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肯德基的超越炸鸡花了数年的时间到达这里

现在,全国肯德基在有限的时间内可以在全国肯德基提供炸鸡以外的鸡肉。

左:超出炸鸡桶的产品镜头。右:超越鸡肉嫩的横截面。
图片肯塔基炸鸡,,,,超越肉

更新,2022年1月13日:也许当我们说这个新菜单项时,我们讲话太早了会是一个那些坚持植物性饮食的人令人兴奋的发展。我们的肯德基的味觉测试超越炸鸡 发现这些假鸡肉的叮咬虽然美味,但并未以允许它们认证的素食主义者或素食主义者的方式制备 - 我们的猜测是它们是用与真实的油炸油一起煮熟的菜单上的鸡肉。

如果您只是想了解这些味道,无论它们的味道如何r在这里审查我们的完整评论在前往当地的直通车之前,要了解自己的状况。

更新,2022年1月10日:今天,您的素食朋友可能会通过向肯德基郊游而感到惊讶。除了炸鸡之外,全国的肯德基菜单上都登陆了6件和12件订单的选项,以及与薯条和饮料的组合。从餐厅连锁店的网站上可以看到,您可能真的在这里钉上了整个鸡肉质地,肉的“束缚”较长,而不是粉碎的片状中心,更像是掘金:

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截屏肯德基
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如果您尝试超越炸鸡,请让我们知道您的想法!价格因位置而异,当然将是这里的重要因素。但是,看到一个专注于家禽扩展其基于植物的选择的地方,这真是令人兴奋。希望这些东西能超越其限时身份,并加入永久菜单。

原始帖子,2022年1月5日:1月10日,肯德基将首次亮相炸鸡根据发送给的新闻稿,全国有限的时间188betios下载。恭喜,素食主义者,您不再需要坚持饼干和侧面!您也有一种蛋白质!这是精选测试市场几乎喜欢的一个三年,自2019年中以来。

2019年对您有多远?我们会给您一个参考点:在2019年夏天,大多数人甚至没有听说过Popeyes鸡肉三明治然而。甚至在快餐热潮之前,肯德基在精选测试市场中都在测试超越炸鸡。根据新闻稿:

肯德基(KFC)是美国第一个引入植物性鸡肉的全国QSR,当时它在2019年8月测试了Beyond Fried鸡肉的首次迭代,作为亚特兰大限量测试的一部分。发布会取得了压倒性的成功,测试店在不到五个小时内就售罄。

2020年,肯塔基州的炸鸡和超越肉类将测试扩展到纳什维尔和夏洛特的精选餐厅。那个夏天,肯德基在南加州的精选餐厅分享了超越炸鸡的偷窥,这在短短一周内就导致了另一次售罄。

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这是很多逐步的积累。确实,我们为新快餐产品收到的几乎所有新闻稿都强调了产品在开发阶段的停留时间。这足以让人联想到涂白色的风味科学家的形象,所有这些都在戳戳和刺激三明治,同时在剪贴板上记下笔记,修补配方以使其香料融合得正确。

这种对质量的重视是快餐链消除食物在驾车直通车前朝着您的方向抛弃之前是不思想或粗心准备的一种观念的一种方式。但是实际上,漫长的发展时间并不是完美主义厨师的结果。由于营销,物流,定价,与成千上万的特许经营商店的协调,推广永远需要。当我们第一次获得炸鸡之外的一口气时,亚特兰大居民可能已经忘记了它的味道。

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除了炸鸡之外,正如我们之前提到的,这是100%的内部开发项目,而是与Beyond Meat进行的合作,在后者公司已经发布为零售产品的鸡肉产品上。我们从我们的最近的味觉测试许多不同的基于植物的掘金可以使风味和质地正确,但更大的鸡肉像招标将是一个有趣的挑战,我们很高兴能找到肯德基的版本是否可以模仿真正的鸡胸肉的谷物和拉动。这可能很大。家禽行业现在可以使用浮雕