柴盖蒂是你不知道你渴望的瞬间面条

这种经典的瞬间面条菜根本没有辣汤或任何汤。

在碗里用黄瓜准备的木瓜
这看起来不诱人吗?
照片丹尼斯·李

Instant Ramen(或Ramyeon,正如我们韩国人所说的)是许多韩国家庭的主食。我们都有我们最喜欢的品牌:我的父亲喜欢Shin,我喜欢Neoguri。但是,即使我的瞬间饮食也渴望有点变化,有时我也不想吃我心爱的辣新古里。在这些情况下,我求助于根本没有汤的瞬间面条菜,那就是查帕吉蒂。

什么是查帕吉蒂?

Chapagetti是各种瞬间拉面/拉蒙,具有与典型汤一样的一包相同的脱水面条。188asia金宝博官网它是由Nongshim,在韩国包装的食品界的剑圣。但是Chapagetti与典型的即时拉面有所不同,并且有一些非常特别的东西。一切都归结为酱汁。

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酱汁在包装中以粉末形式出现,但是一旦将水加入水并将所有成分煮沸在一起,就会成为瞬间面条的光滑黑豆敷料。随着面条煮熟并吸收水,酱汁会减少并变得丝般。它不是辣(就像根本没有胡椒粉),但它以丰富而灵魂的方式咸,咸和舒适。

它来自韩国最受欢迎的外卖食品

Chapagetti基于韩国 - 中国面条菜Jjajangmyeon,这是韩国最受欢迎的外卖食品。一堆基于小麦的面条在顶部配以大量的黑豆酱,通常包含洋葱,胡萝卜,土豆,西葫芦,有时甚至很小的猪肉。188bet casino您自己将酱汁搅拌成面条,然后去镇上。

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如果您曾经看过K戏剧,您甚至可能已经注意到角色随便谈论要时不时地获得Jjajangmyeon。它还在获得奥斯卡奖的电影中出现了突出的露面寄生虫,当角色要求“ Jjapaguri”时,Chapagetti和Neoguri的混合物。英语字幕将jjapaguri更改为拉姆·唐(Ram-Don),暗示拉面和乌冬面的混合物。不管你叫什么容易在家制作。

Jjajangmyeon是周围最著名的韩国 - 中国菜肴之一,作为杂种中国和韩国烹饪。如果您去参观提供这道菜的中国餐厅,您还需要搜索菜单以寻找名为jjampong,炽热的海鲜面条汤,同样美味。这两种韩国 - 中国菜肴非常受欢迎,以至于有些餐馆都在其中一个带有分层的碗里服务,因此您不必在它们之间进行选择。这就像在同一坐着的一半芝士汉堡和半煎鸡三明治一样。

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Chapagetti是一碗新鲜的Jjajangmyeon的准确描绘吗?绝对不。就像什么是即时拉面自制碗,或什么冷冻比萨是穿过燃木烤箱的馅饼。这有点像jjajangmyeon的回声,但这并不意味着它的美味。

关于这个名字:“ Chapagetti”使我感到震惊。如果“ -pagetti”部分看起来对您来说是可疑的,那是因为这个名字确实是Portmanteau!“ cha”是您在Jjajangmyeon开头发音的“ JJA”的一种方式,而“ Pagetti”确实是从意大利面条一词中获取的。

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Chapaghetti包
出去购物时寻找此包裹
照片丹尼斯·李

即使您没有尝试过,你们中的许多人也可能已经熟悉查查。那是因为它经常在连锁杂货店中大受欢迎的即时拉面品牌旁边显示,所以我想即使您还没有为自己拿走任何东西,您也会走过它。

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我总是发现关于查帕吉蒂的一件事是,它带有一小包纯植物油,以及脱水的蔬菜包和黑豆粉。该油的价值大约是一茶匙,足以使每个泥浆都具有柔软的效果。将淋上锅中的毛毛雨非常奇怪,就像您添加特殊的装饰一样。

油包
这是一小包面条的油
照片丹尼斯·李
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说到装饰,制作Chapagetti的最好部分之一是您不需要添加任何东西。我几乎如果我至少没有一碗即时拉面不会吃一碗拉面折腾(奶酪吐司可选),因为它感觉赤裸裸地没有伴奏。同时,查帕吉蒂(Chapagetti)独自工作。如果您想添加一些新鲜感,可以将一些黄瓜变成火柴棒,然后将其扔到上面;否则,它本身就是完全满足的。

下次您在商店拿起一些您最喜欢的即时拉面时,拿起几包Chapagetti。我有一种感觉,您会像我一样长大地喜欢它。