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食物很美味。

专业厨师是什么真的想想蒂克托克食品趋势吗?

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题为“专业厨师对Tiktok食品趋势的真正想法?
照片Valery Matytsin((盖蒂图像

Tiktok食品趋势的伟大之处在于,他们是人民的。忘记cheffy的胡说八道,就像花式刀技巧或雪纺。Tiktok烹饪与创造力有关,并与您所拥有的东西一起做。这不是美国的全部内容吗?难怪我们喜欢这些趋势。

尽管如此,霍夫邮报一组厨师,评估大流行的一些最受欢迎的蒂克托克烹饪趋势:裂纹挑战,,,,可可炸弹,烤羊乳酪意大利面玉米饼包裹黑客。(但不是达尔戈纳咖啡???)

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他们的意见有所不同,尽管没有人真正支持卵裂挑战,这“证明”一个鸡蛋掉进了热锅中的裂缝。一个人说:“通常,您希望锅有些热,只是用一些脂肪在锅和鸡蛋之间产生某种障碍。”“但是然后您将外壳从锅中捡起。我不确定我知道这样做的想法,而不是在平坦的表面上破裂。”

他们还对可可炸弹不满意,他们指出,这些炸弹产生了与普通旧的相似的结果瑞士小姐- 尽管他们在美学上更令人愉悦。

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可可炸弹和羊乳面食的质量取决于成分。一位厨师说:“我认为羊乳酪有点像分裂的奶酪,因为它可以非常强烈,或者它确实可以是无味,有点蜡状和俗气的。”“因此,如此多的人吸引了它,这是令人惊讶的。”另一位厨师建议将面食完全抛弃,并进行羊乳液豆腐蘸酱。

但是,没有人对玉米饼包裹的黑客有什么不好的话要说。当然,作为厨师,他们无法抗拒提出改进的冲动。也就是说,将奶酪和蛋白质留在外象限中。它会更好地融化。