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技巧,技巧,浇头,会让您成为爆米花忍者

没有太多能够与它充当空白画布的能力相抗衡,允许您,零食的鲍勃·罗斯(Bob Ross)在上面绘画您的美味佳肴。甜,咸,咸,辣 - 一切都起作用。

我们与厨师,员工和食品作家朋友联系,以获取久经考验的爆米花升级,我们期待在评论中阅读您最喜欢的浇头。


大卫·王(David Wang),厨师de Cuisine of圣卢集会钱枪在芝加哥

我喜欢用togarashi黄油。这是融化的黄油,并用Togarashi,Msg和一些海盐调味。Togarashi给了一点踢。味精给了它一些鲜味。海盐有助于真正带出所有这些口味。

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迈克·赖利(Mike Reilly),厨师游牧民族在纽约

墨西哥玉米味爆米花,人!将爆米花在高高的轻油中煮熟,然后发现并迅速添加到一个搅拌碗中。扔时,加入融化的黄油,辣椒,海盐,石灰皮和帕尔玛干酪。疯狂的好。

弗兰克·桑切斯(Frank Sanchez)万豪宏伟的英里在芝加哥

四个词:巧克力爆米花,咸花生。用一点黄油或在微波炉中缩短巧克力。同时,弹出爆米花,然后将其添加到带有您喜欢的坚果的碗中。(我喜欢使用蜂蜜烤的花生。)倒入巧克力并混合,让它冷却一点,以使巧克力变硬。谨慎,这是高度上瘾的。

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J.KenjiLópez-Alt,作者食品实验室

椰子油和黄酮为了电影院的味道在家!

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Fran Hoepfner,洋葱188bet casino副视频总监

我最喜欢的爆米花浇头是巧克力布丁,我纯粹是偶然发现的一个组合:一个纸零食板完全倾斜,将其内容物发送到彼此和顶部。尽管其他组合并不那么迷人,但爆米花和布丁搭配在一起是一个小奇迹。一块凉爽的巧克力布丁中的一块温暖的黄油爆米花是14美元咸的黑巧克力棒的简单夏季解毒剂。爆米花保留了它的酥脆性,咸味,同时使焦糖的坚果,糖精的性质变得更甜。而且,您甚至不必几乎要撒零食就自己制作。

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迈克尔·科尼克(Michael Kornick),厨师马歇尔的着陆在芝加哥

松露黄油爆米花:1加仑爆米花,3盎司。融化的黄油,1盎司。白松露油,1茶匙。松露盐,1茶匙。胡椒,3/4杯磨碎的帕米亚诺雷吉亚诺。将油与温暖的黄油混合,均匀地扔进爆米花。用松露盐,盐,胡椒粉,奶酪和食用调味!

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迈克·兰道夫(Mike Randolph),厨师/所有者Público,,,,私人, 和一半一半在圣路易斯

我的女儿喜欢爆米花,我的妻子总是有一个微波袋。起初,我的大女儿克拉拉(Clara)和我会融化黄油,加盐,然后扔掉袋装的爆米花。那是一个巨大的进步。接下来是黄油,新鲜的胡椒粉和帕玛森Cacio e Pepe版本。这是女孩的不同结果,但美国成年人认为这很美味。

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凯文·庞(Kevin Pang),188betios下载主编辑

这是我妻子制作的万无一失的方法stovetop爆米花:拿一个不锈钢锅(带盖子),然后在冷锅中加入一瓶植物油。准备好1/3杯未源的玉米,并在锅的三个不同地方添加三个内核。现在将热量打开至中高。等到您听到三个弹出声。然后迅速将其倒入1/3杯未经锅的核中,将盖子扔掉,然后连续摇动锅(使用毛巾握住手柄!)。一直在发抖,直到您听不到更多的流行音乐。我们在帕尔玛干酪中磨碎,然后撒上盐,味精粉和黑胡椒粉!

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盖伊·梅克尔(Guy Meikle),厨师遗产餐厅和鱼子酱酒吧在芝加哥

爆米花是我妻子蒂芙尼(Tiffany)最喜欢的食物,所以我不能太多的格式。但是松露油和海盐。完毕。它具有一定的decade废电影剧院爆米花的所有宗旨。

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Mike Godlewski,执行厨师铸造厂在匹兹堡

我们做了一个墨西哥街玉米。我们将犹太盐与电晕,柠檬汁混合,并脱水,含有啤酒味的盐。然后,我们将烤的玉米壳浸入我们的澄清黄油中,然后用黄油,玉米灰,电晕盐,科罗尼亚奶酪和辣椒粉调味热爆米花。

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Ryan Pfeiffer,厨师de Cuisine of黑鸟在芝加哥

我服用了龙虾roe并将其干燥,然后混合成粉末,并添加了其他调味料,例如糖,盐和味精,以制作龙虾爆米花调味之前。真的可口!

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凯特·伯诺特(Kate Bernot),188betios下载员工作家

我必须给我的朋友菲利普(Philippe)所有的组合都有应有的荣誉:花生M&M在一袋微波爆米花中。当爆米花仍然很热时,袋装在花生M&M中。温暖的爆米花会使内部的巧克力变软,但糖果壳将其保持在一起。当您吃得很少时,它是融化的,淡淡的,但不要混乱。该死的辉煌。

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