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我把我最喜欢的餐点变成了香肠,以回答一个问题:会热狗吗?

GIF娜塔莉偷窥

啊,热狗 - 肉,国王的肉。当地热狗风格的历史发展 - 底特律Coneys,纽约kraut狗,西雅图奶油奶酪狗,或我心爱的芝加哥风格 - 讲述了一个关于特定地方和地方的食物,文化和历史的启发性故事。

哪个很棒,但是如果我们强迫这个问题怎么办?热狗很有趣,以至于偶尔会想知道任何事物可以适应格式。因此,我们给了一个想法 - 六个绝对是非热门狗的菜肴,变成了一个面包上的优质香肠,由伴随的浇头栩栩如生。

当然,要做出判断,我既需要无偏见的纯真,又需要经验丰富的热狗传奇的见解。对于前者,我有一对幼儿,胃口无与伦比,没有过滤器。对于后者,我很幸运,有史以来最伟大的热狗摊主所有人回答我的电子邮件。这就是多格·索恩(Doug Sohn) - 已故,受称赞,传奇的经营者热道格- 作为一个非常严肃的香肠审判者,我什至无法集中精力。

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道格和艾米丽
道格和艾米丽
照片约翰·卡鲁瑟斯(John Carruthers)

而且,由于孩子们变得饱满,疲倦和脾气暴躁,并突然突然效果,所以我也把妻子艾米丽(Emily)绑住了。她会说幼儿,她是一位出色的厨师,口味很棒,最重要的是,她多年来一直在我的胡说八道。看看那个好的bad-cop动态。这是巨大的。


第一轮:Boeuf Bourguignon与双打,动物风格

标题为“我最喜欢的饭菜”的文章图片,回答一个问题:它会热狗吗?
照片约翰·卡鲁瑟斯(John Carruthers)
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我们从高眉和低调之间的战斗开始了。如果我们要养育,这并不是严格来说是一场热狗作为腌制牛肉弗兰克斯的比赛,而是香肠。尽管如此,他们仍然带有精致的Jenga平衡和热狗的大胆精神。

在一个角落,香肠版本布吉尼翁伯夫- 一种烧焦的野牛香肠,上面撒上炒蘑菇,涂黄油的珍珠洋葱(比其他所有整个香肠准备任务的总和花费的时间更长),并减少了红酒,并在蒸的小子卷上供应。188bet casino有趣的事实:道格是一个经过经典训练的厨师还有前食谱编辑,所以他全力以赴。

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在另一个角落,我对我最喜欢的快餐汉堡(In-N-Out)的双双动物汉堡(Double Double Animal Style Burger)看上去。(请将您的“ ugh sthichy,高估”放入最近的垃圾箱中)。新鲜的波兰香肠,烤和釉面芥末酱,放在烤土豆面包上,上面放上美国奶酪,切碎的生菜,焦糖洋葱,樱桃番茄,莳萝泡菜片和模仿酱,我从Kenji Lopez-Alt's Stole中偷了188bet casino文章在模仿汉堡上。

会热狗吗?根据我们的法官,这两个都是热狗真实的好的。据艾米丽说,双双上的芥末釉在复制芥末式汉堡方面做得不错。道格(Doug)尚未加入In-N-Out崇拜,但在汉堡狗浇头和经典的芝加哥风格的热狗之间吸引了一些聪明的热狗Jedi的相似之处。在法兰科派的一面,Boeuf-dog浇头的经典柔和的口味 - 我担心洋葱太浓,葡萄酒酱不够酸 - 实际上是绝对唱歌的。188bet casino

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道格说:“这两者的关键是,酱汁将所有浇头与香肠和炭中的牛肉味联系起来。”

胜利者:尽管两位法官的汉堡香肠大拇指大拇指,但Boeuf-Dog在这一轮方面赢得了胜利。原来那些法国人对食物有些了解。最后,经过多年令人心动的蒙太奇和失败者的胜利,势利人胜利地出现了。

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孩子友善:那是什么?我不想全部吃掉”年长的人说。但是她将薯条浸入汉堡酱中,所以我将其视为胜利。这个男孩吃了一半,扔掉了另一半。真正的安东自我我们的时代。

两者都进入野牛狗。对洋葱都没有任何感情。188bet casino两者都吃了蘑菇,大概是因为我没有大声说出这个词。

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第2轮:纳乔斯体育场与Al牧师

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照片约翰·卡鲁瑟斯(John Carruthers)
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是时候变得猪肉了。价格过高的体育场充满了玉米片的幸福塔科牧师。前者是香肠香肠(所有花哨的球场现在都在做),搭配新鲜油炸的玉米饼,切达干酪玉米饼,柠檬味的红洋葱,黑橄榄和绿色洋葱在蒸188bet casino的小卷卷中。

后者始于精果猪肉香肠,切成丁的洋葱,香菜,菠萝甜味(焦糖菠萝,用黄油煮熟,并与一些新鲜的菠萝一起煮熟),并切成188bet casino薄片,变黑的弗雷斯诺辣椒。

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会热狗吗?这两个都有两个。纳乔狗(Nacho Dog)富有浓郁的猪肉底座和拳头,让人想起头盔玉米片的浓烈烂摊子,同时又保持着bun头和凝聚力。据道格说,这只带有类似猪肉的狗的牧师击中了一个甜蜜的天堂。

胜利者:艾米丽对道格说:“我很高兴您投票给了Al牧师,因为我已经准备好与您作战。”这就是为什么我嫁给她。

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避免了流血事件,因为两者都喜欢Al牧师。当他们享受纳乔狗的质地和风味变化时,关于面包的事情似乎是错误的。同时,弗雷斯诺辣椒对Al Pastor狗有点热,但除此之外,一切都与菠萝的美味完美地融合在一起。

孩子友善:用薯条制作香肠可以保证孩子们将吃掉这些薯条的狗屎,而忽略其余的。这显然是成人香肠。

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我没有给孩子们喂弗雷斯诺辣椒,但该死的可以吃一些菠萝,大概是因为这是水果的味道。


第3轮:鸡肉和华夫饼与杰普森的马洛特

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照片约翰·卡鲁瑟斯(John Carruthers)
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鸡肉和华夫饼是这里的自然选择,因为这是您在一只好热狗中得到的东西 - 对抗的元素会在盘子上搅动,直到发生意外而神奇的事情发生。在这里,我从新鲜的鸡肉香肠开始,在华夫饼干制造商中制作了一些华夫饼,我在九年中使用了10次,并与Cayenne Hot Sauce-mayo和Herbed Maple-Honoy Butter一起使用。

杰普森的马洛特是我的个人香肠原因。叫我时髦或其他任何东西(你在开玩笑 - 我是一个喜欢拉什的卡其色的爸爸),但是我对这种酒和将任何东西与黄铜敲打的味道配对的挑战情有独钟。我曾经在不到三个小时的时间内在当地的啤酒厂售出40磅这种香肠。简而言之:相信

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实际上,这是我从头开始的整个Malört香肠食谱,因此希望你们中的一个人能找到一种将其介绍给世界并成为百万富翁的方法:

  • 2 1/2磅。修剪的猪肉肩膀
  • 1/2磅猪肚
  • 1汤匙。犹太盐
  • 1茶匙糖
  • 2茶匙。黑胡椒
  • 3茶匙。蒜粉
  • 2茶匙。干芥末
  • 4茶匙。生姜
  • 1/2茶匙。咸味
  • 1/2茶匙。锤
  • 1/4茶匙。新鲜磨碎的葡萄柚皮
  • 1/2杯冰冷的Malört,直接从冰箱
  • 4 1/2英尺冲洗并准备好的羔羊壳,在冷水中浸泡至少30分钟
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用1/4英寸的模具将猪肉肩部和腹部磨碎,然后在冷藏搅拌碗中混合。添加调味料并以中低速度混合。缓慢加入malört,继续混合直至完全乳化。塞满香肠,将其绑成8英寸的链接,然后使用牙签刺入整个套管。让香肠冷藏过夜(最好是至少24小时),以使口味分布。用咸液煮煮,并在烤架上完成。

无论如何,这就是我们首先使用的,与VFW全明星赛阵容一起服务,焦糖洋葱和HoneyMalörtstard。188bet casino所有这些在一个小子上做得最多的事情来跟上。

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会热狗吗?鸡肉和华夫饼引起了两位法官的震惊和响亮的“否”。炸鸡是神奇的,非炸鸡无法唤起同样的感觉。在原始菜肴中如此奇妙的成分彼此相互堆积。所有引人入胜的一餐都在那里,使整体失望甚至使Starker缓解。

“我想念皮肤,”道格说。

Malört热狗完全取决于您属于的爱/仇恨的哪一方。“这是热狗吗?... [10多秒有意义的沉默] ...这实际上取决于您对Malört的看法。”道格说。“这是一个艰难的卖出。我也许会把它切成薄片,用牙签和蘸酱食用,因为它很奇怪,就像马洛特一样。”

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他指出,马洛特斯特(Malörtstard)是一种坚实的方法,可以在您的香肠游戏中引入一点点虫木,如果您不想完全厌倦。同时,艾米丽说:“浇头和马洛特在一起太多了。这是老人热狗领土。”是的,我完全理解,这也是我针对的美国微小切片的重点。

胜利者:瑞典苦恼的弱者声称剃须刀的边缘胜利,因为两位法官都毫不挑剔地承认,在某些实验室条件下,它可以热狗。同时,除了华夫饼外,对鸡肉选择的热爱不多,这对KitchenAid Waffle Maker部门的优秀人物来说更值得称赞,而不是我对这道菜的概念。

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孩子友善:孩子们喜欢华夫饼,以至于他们完全忽略了香肠。而且..嗯...不会喂他们Malört香肠,并在儿童保护服务案件中出现这篇文章。


最终排名

  1. 布吉尼翁伯夫
  2. 牧师
  3. 双重动物风格
  4. 体育场玉米片
  5. 杰普森的马洛特
  6. 鸡肉和华夫饼

每天花费六种不同的热狗都是真正的思想旅程。当然,鸡肉和华夫饼的失望以及体育场玉米片并没有达到我们目标的崇高索诺兰狗级。但是,我将为我们的前三名中的任何一项支付7美元(9美元的筹码和饮料)。我什至设法与马洛特(Malört)一起食用!我已经在试图弄清楚其他法国经典作品要热门狗。铲g?法式慢炖菜?敬请关注。(没有人告诉雅克·佩平)。

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在此之前,我勇敢地向您打电话给您。发现新的和令人惊叹的热狗远景,并与您的朋友和亲人分享。唯一的障碍是您在脑海中构建的障碍。会热狗吗?该死的会。