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没有人再购买快餐早餐了[更新]

麦当劳的鸡肉麦格里德尔和麦克希肯饼干,2020年1月
麦当劳的鸡肉麦格里德尔和麦克希肯饼干,2020年1月
照片玛妮·舒尔(Marnie Shure)

更新,2020年8月6日:温迪(Wendy)希望我们所有人都知道它的早餐销量很好,非常感谢。根据商业内幕,而温迪在第二季度受到财务打击,同店下降了4%销售,那些同店的销售实际上增加“高 -单位数字”在7月和早餐是推动转机的一部分。

这特别令人印象深刻,因为温迪的早餐菜单也许是在最糟糕的时间发射:三月的第一周,就像大流行开始改变通勤者的习惯一样。冠状病毒不仅使许多人三思而后行他们的早晨快餐时,它还障碍了温迪(Wendy)将其新早餐菜单推销到它的能力顾客。“当前,高管说,美国只有大约一半的潜在客户知道温迪的早餐。”商业内幕。尽管如此,尽管日常工作中断,但已经知道并热爱温迪的早餐的顾客仍继续订购。早餐订单只是被安置在早晨。

温迪似乎有信心消费者的行为很快就会恢复到某种版本,这家连锁店正在投资1500万美元的早餐广告,以保持同店销售的上升。“我们计划在一年中的后半年大量销售早餐,因为人们陷入了早餐习惯。”首席执行官托德·佩内格(Todd Penegor)最近与投资者致电。我们在2020年实施的“快餐早餐大战”被掩盖了在一个完全不同的战场上,温迪可能会赢得胜利。

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原始帖子,2020年8月4日: 就在几天前,我们写了关于如何塔可贝尔宣布人们的工作时间表和通勤的变化导致早餐和深夜顾客的减少,这两者以前都是该系列的有利可图的人口统计。事实证明,整个快餐业的连续性都感受到了与大流行有关的通勤干扰,早餐菜单- 一旦被认为是许多商业模式的组成部分 - 现在是一个大胖子。

早餐菜单启示段在许多不同的季度收入电话中浮出水面。根据商业内幕麦当劳首席执行官克里斯·肯普津斯基(Chris Kempczinski)本周对投资者说:“早餐……大流行之前是唯一成长的一天。”也有类似的观点商业内幕Panera首席执行官Niren Chaudhary。而且,毫不奇怪,邓肯(Dunkin)和星巴克(Starbucks)也观察到了同样的现象,这两家公司报告说,由于流行病相关的通勤者和办公室工作人员,销售低迷。

快餐公司看到早餐客户减少的事实并不奇怪,但这确实使一个奇怪的是:人们在做什么?早餐和咖啡是人们时代不可或缺的一部分,还是连锁店只是使整个命题变得便宜,很容易,人们每天都养成去快餐店的习惯?而且,如果事实证明,是的,人们确实需要每天注入咖啡和鸡蛋三明治,他们现在是否为自己制作这些物品?虽然并不是每个人都有时间每天做早餐,尤其是如果他们在家全职工作并且同时必须提供托儿服务,那么煮咖啡和煮鸡蛋并不是特别密集或昂贵。我们是否进入了自制早餐的黄金时代,还是快餐再次找到吸引清晨顾客的方法?