在这一集炸鸡表演！，丹尼·格兰特（Danny Grant）etta- 停下来证明他对炸鸡的雄心勃勃的风味，涉及在酪乳中浸泡，在牛肉牛脂上油炸，这是一个完成调味料的二人组。
如果下次您在家炸鸡时，请尝试让在室温下，碎片在面粉中疏ged一小时油炸之前。前几天，我尝试了本视频中所示的Grant技术，并对结果感到非常满意 - 经验丰富的面粉以这种方式将涂层变成半湿面糊，从而使外观更脆。我将此技术与厨师结合在一起伊娜·平克尼（Ina Pinkney）上周的提示，在那儿，她将鸡肉煮熟了280度的华氏度，而炸鸡的生产是我在家制作的最好的鸡肉之一。
