12个食谱仅适用于大蒜爱好者

12个食谱仅适用于大蒜爱好者

烤的帕尔马土豆,40杆的大蒜鸡等等

烤盘上的心形大蒜帕尔马土豆
照片萨拉·塔恩(Sara Tane)

大蒜构成了世界各地的餐点的基础,这是有充分理由的:它的浓烈,变革性的风味就像在地面上没有其他种植的东西,而这些东西很长。在188betios下载,大蒜是福音,我们将其纳入我们的食谱中。接下来是我们所有最好的镀金式菜肴,适合所有顽固的葱属粉丝。

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柠檬腌制大蒜

柠檬腌制大蒜

柠檬腌制大蒜
柠檬腌制大蒜
照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli)

像大胆的调味品一样柠檬腌制大蒜将一小块奶酪和一条面包变成一顿饭 - 当您不想做饭时。需要五分钟的时间,不需要打开炉子,泥土几乎可以制成辣或温和,并且在冰箱中保持良好状态长达四个月。最难的部分是等三天,将所有口味融合在冰箱中。之后,去镇上。在这里获取柠檬腌制大蒜的食谱。

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大蒜面包

大蒜面包

盘子上三片大蒜面包
大蒜面包
照片Gwen Ihnat

让我们从经典开始:大蒜面包。这些东西的每一个粉丝都有他们的首选方法:切面包朗威,或在蛋黄酱和帕玛森奶酪上散布,或者切入追逐,然后直接去冰冻的德克萨斯州吐司。此版本涉及切成诸如Hasselback土豆之类的法式面包,将大蒜混合物倒入每个切片之间的缝隙中。这是一种复古的怀旧准备,直到顶部的欧芹。在这里获取经典大蒜面包的食谱。

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蜂蜜发酵大蒜

蜂蜜发酵大蒜

蜂蜜发酵大蒜在罐子里与夏季草的背景
照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli),,,,形象的艾莉森·科尔(Allison Corr)

您可能想知道如何使用蜂蜜发酵大蒜在你自己的厨房里。很高兴你问!将其与烤面包,烤肉,烧焦的蔬菜,熟食酱,烧烤酱,比萨饼配对 - 实际上,我们不会鼓励您在上面尝试一下这种调味品。它是甜美,辛辣和辣的,几乎所有餐都可以使用更多的组合。在这里获取蜂蜜发酵大蒜的食谱。

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Ajo Blanco

Ajo Blanco

大蒜丁香和面包旁边的Ajo Blanco汤
Ajo Blanco
照片Jgaunion((盖蒂图像

这么说Ajo Blanco是大蒜是一种轻描淡写。大蒜实际上侵入了您的血液。具有欺骗性的是,这种汤首先是美味的,然后大蒜的余味升起并wallop。如果您喜欢大蒜,没有什么比这更好的了。这是一种很棒的寒冷春季汤,具有黄瓜的亮度,瓜的甜味和大蒜的令人振奋的踢。(如果您想简化它,请仅使用一个丁香开始;我们使用了四个或五个。)在这里获取Ajo Blanco的食谱。

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蒜味柠檬草药通心粉沙拉

蒜味柠檬草药通心粉沙拉

大蒜柠檬草药面食沙拉与绿色卷曲香菜的照片,周围环绕着插图柠檬
蒜味柠檬草药通心粉沙拉
照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli),,,,形象的艾莉森·科尔(Allison Corr)

这个食谱而不是蛋黄酱或奇迹鞭子的基础意面沙拉从一个丰富的大蒜蒜泥蛋黄酱开始。大蒜和柠檬搭配醋,它在锅里后立即与意大利面一起扔。卷曲的欧芹带着令人愉悦的紧缩将沙拉四舍五入。最重要的是,由于沙拉不必精确,因此您可以尽可能多地拨打大蒜的口味,并且不会破坏整个菜肴。在这里获取Garlicky Lemon Herb Macaroni沙拉的食谱

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大蒜帕米桑人烤土豆心

大蒜帕米桑人烤土豆心

锅锅的鸟瞰图中充满心形烤土豆,上面放着草药和磨碎的帕尔玛干酪
大蒜帕米桑人烤土豆心
照片萨拉·塔恩(Sara Tane)

这些心形烤土豆被设计为情人节的配菜,但您可以放弃季节性曲奇切割机,并全年提供这些菜肴(或者随时随地保持心形并吃掉它们)。只需将Russet土豆扔在纸盘上,用油扔掉,切碎的新鲜草药,然后烤直到变成金黄色。在烘烤的最后几分钟中,您会添加磨碎的大蒜,磨碎的帕尔玛干酪和黄油,以使它们变得更加丰富和俗气。足够美丽的情人节,可以随时美味。在此处获取大蒜帕米桑烤土豆心的食谱。

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金黄色大蒜与烤花椰菜

金黄色大蒜与烤花椰菜

一碗皮塔饼和toum坐在一盘烤蔬菜旁边的床上
金黄色大蒜与烤花椰菜
照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli)

toum是一种黎巴嫩散布/蘸酱/酱汁,可以用愤怒,辛辣的叮咬来沐浴每只多汁的肉类肉(或在这种情况下,是烤蔬菜和皮塔饼)。为了稍微柔和味道,该食谱将大部分大蒜在橄榄油中煮熟,只留下一小部分生。(如果您想要更强大的批次,只需少煮大蒜即可。)您可以在三明治上使用蛋黄酱代替蛋黄酱,然后在烘烤之前可以在鸡皮下涂抹在鸡皮下。这是一种多功能的调味品,每个人都应该尝试至少一次。在这里获取金色大蒜的食谱。

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蜂蜜大蒜脆皮牛肉

蜂蜜大蒜脆皮牛肉

白板,有金字塔堆的釉面牛里脊肉,覆盖着葱和芝麻种子
蜂蜜大蒜脆皮牛肉
照片凯文·庞

将蜂蜜,大蒜和黑胡椒结合起来会产生大于其部分总和的风味。在香港,这种混合物用于釉面脆皮条牛里脊肉,一顿饭是如此美味,您不必去香港来享受香港。如果您在家做这道菜,则可以根据自己想参加的聚会来拨动或向下拨动大蒜。四个丁香应该满足任何大蒜爱好者,但是如果您使用五个或更多的丁香,没有人会说什么。在这里获取蜂蜜大蒜脆皮牛肉的食谱。

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“自制”大蒜结

“自制”大蒜结

金色棕色大蒜结的托盘,上面放着草药调味料
大蒜结
照片凯特·伯诺特(Kate Bernot)

温暖,烟熏的碳水化合物用大蒜黄油泥制成。不去爱的种种?有些人做大蒜结在家里有Sourdough首发,但并非所有人都设法在我们的厨房里活着一个入门者,非常感谢。For the latter group of home cooks, we suggest starting with a tube of Pillsbury’s rolled pizza dough, which you simply cut into 1" strips, roll into knots, douse in a garlic butter mixture, and bake according to package directions. They come out of the oven looking (and tasting) downright impressive.在这里获取“自制”大蒜结的食谱。

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大蒜面包炸薯条

大蒜面包炸薯条

一盘大蒜面包薯条,上面放着欧芹,旁边一碗腌制酱汁
大蒜面包炸薯条
照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli)

这个食谱是两种小吃:首先,它包含了自制的薄饼的说明,这是一种镀金的无雪面包,烘烤精美。第二,有指示大蒜面包炸薯条,其中涉及将其切成薄片,将其切成矛,加入更多的大蒜和奶酪,然后将其通过空气炸锅发送,制成丰富而可浸泡的棍棒,在外面酥脆,内部仍然有点柔软。在这里获取大蒜面包薯条的食谱。

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Skordalia

Skordalia

一碗skordalia,带有柠檬楔子和两片硬皮面包
Skordalia
照片Gwen Ihnat

希腊土豆呈酱Skordalia提供奶油般而侵略性的大蒜攻击,当涂在硬皮面包上时特别美味。只有五种成分,这是一道令人难忘的菜,可以在几分钟内放在一起。最密集的部分是煮土豆。专家提示:确保您的晚餐客人不认为这些是土豆泥,并在盘子上堆一大堆!在这里获取Skordalia的食谱。

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40杆手套大蒜鸡

40杆手套大蒜鸡

一盘绿豆,土豆泥,面包和鸡肉,都戴着大蒜手套
40杆手套大蒜鸡
照片艾莉森鞋匠

您可能已经听说过40杆手套大蒜鸡,一种食谱,其优点在名称中就在那里。我们的版本借鉴了一些伟人(James Beard,Ina Garten和Mark Bittman都在这里代表),其结果是一顿大型,热情,令人舒适的冬眠餐,您在令人难以置信的令人满意的杂耍表演之前吃的东西和/或您需要在甜点之前休息的饭菜。不管外面的天气如何,这都是荒谬的舒适。在这里获取40杆蒜鸡的食谱。

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