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Bon开胃菜道歉缺乏敏感度 允诺更多"存档修复努力

Poppy种子Hamantashen
Poppy种子Hamantashen
相片制作 : 华盛顿邮报 高山市 Getty图像 )

犹太节日Purim几星期后就要到来 也就是说时间到了哈曼塔申脱机这些三角形曲奇,通常堆果树或罂粟种子并非普林唯一吃的食物,但他们远处最知名.一年中这个时间, 犹太人交换最佳hamantashen配方 并分享技巧 避免Hamantashen角爆出 开炉后留下圆圈 中间有水坑填充香味还不错 但不及节日

Abigail Koffler,纽约一位食品写作者, 前天正在互联网上研究hamantashen填充发现2015年一篇文章名为“如何令Hamantaschen实事求是.................对,你猜到 Bon开胃菜.

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写家Dawn Perry有名之一 令我的一个老年亲戚倾斜头并说声音犹太语."智能手机前最喜爱的犹太客厅游戏是“犹太语或非犹太语? ”或烤hamantashen拥有部分专业知识会礼节化, 文章开始写道 完全公开:我不是犹太人身约三人蝙蝠Mitzvahs并作为一个专业烹调者,我想我至少可以权衡犹太cookie系。”Perry允诺创建一块“未受希伯来学校记忆冲刷的hamantash。”

佩里的文章大胆地试图救犹太人自己,完全忽略许多hamantashen不品尝“好”的原因。 犹太饮食法要求将牛奶和肉分离开来,从准备到消化喝杯牛奶时,请先等待一定时间再吃肉,反之亦然。所以,如果你准备甜小网点吃后 丰盛节晚饭, 你绝对不能使用黄油准备犹太糕点独有性格 特别是学堂Crisco植物油取代植物油卷起新素食.百年前 贪婪和缺乏品味引人自豪偏偏偏偏偏偏偏偏今日,库舍面包师手持受控素材和保温炉子,手写可靠配方(我们中不守教者举手说,管它的,我用黄油或奶油起司

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霍夫勒反对缺少解释 并可能暗示Hamantashen坏 因为犹太人不知道如何烤并假设传统食品需要更新并加入Twitter线程的其他人反对文章总体语调, 表示所有Hamantashen前都可怕并批评Perry建议用洗鸡蛋把Hamantashen角粘到一起,而非爆炸Hamantashen的真正秘密隐藏在折叠中。

但是Bon开胃菜学了上年的东西数小时内Koffler原创推文贴出

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编辑版故事中包含对原创语语句的道歉和对犹太文化的假语态和定型描述 。它还逐字引用BAR Mitzvah派对和Queen Esther描述Purim故事英雄称为“一位好犹太淑女 ” 。所有这一切,我不得不承认,与犹太编辑Adam Rapoport曾建议用培根脂肪煎土豆拉特克杂志的语调一致。光波港全新BA.

对某些Twitter用户来说,这就够了其他人则认为,这指向大问题 食物写出谁有写配方的“权威”, 特别是从一种他们不甚熟悉的文化中写出,BA过去的故障详解全部回复当前播客数列测试厨房非白人厨师和作家与白人同行相同的机会或承认非白人厨师的技能, 斥责他们的菜谱, 声称'你刚取下你家的菜谱'. 无法取胜

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需要时间纠正 并不只是BA而在食物世界 泛泛但道歉是一个开始