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我们已经达到了酸奶峰

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照片ARTO_CANON((iStock

似乎酸奶现在在杂货店拥有自己的整个过道。如果您只是在寻找普通的香草,非希腊人,而没有混合:运气很多。华尔街日报今天在一个标题的故事中证实了这些发现“酸奶销售酸味随着期权的繁殖,”报道酸奶球迷现在有数百种选择:“美国超级市场的​​平均含量为306种不同的酸奶品种……自2015年以来增长了4%。”同时,尼尔森的数据显示,“整体酸奶的销售额在一年至2月下降了6%,尼尔森的数据显示。启动该类别爆炸性增长的希腊酸奶的销售额下降了11%。”

如果似乎不协调的是酸奶品种在销售下沉时繁殖,那么WSJ同意你。实际上,无数的酸奶可能使该特殊的杂货过道对购物者来说太艰巨了。WSJ指出,米尔斯通用米尔斯首席执行官杰夫·哈默宁(Jeff Harmening)在上一次采访中说,所有选择都是压倒性的:‘架子变得更加困难。’”

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WSJ还具有一些188asia金宝博官网图形,显示了如何不同的酸奶,现在像Chobani这样的希腊品牌构成了一半的市场,而冰岛和非奶酪酸奶也在激增。冰沙,不是很多。因此,尽管销售量下降,但公司仍在尝试重新配置以利用酸奶消费者。

这是一个有趣的阅读WSJ对于酸奶迷:它可能不会让您下次访问乳制品过道,但至少现在您会知道为什么你很困惑。