向凯特(Kate)询问啤酒:为什么有时会使我的啤酒让我宿醉,但没有其他啤酒?

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照片梅拉斯((iStock,,,,插图娜塔莉偷窥

欢迎来到向凯特询问啤酒,其中188betios下载的常驻啤酒专家回答了您想知道的有关啤酒的所有内容,但太醉了,无法问。有一个问题?将其发送到beer@www.jaycn.org

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嘿,凯特,当我和朋友出去吃后啤酒时,我通常总共有三个。一些早晨,我醒来的第二天完全找到了,有时我感到宿醉。这是啤酒本身的不同品牌吗?我不是订购12%的桶装烈性黑啤酒,通常我会坚持常规IPA。是特定的啤酒花吗?我讨厌这种宿醉俄罗斯轮盘赌。

谢谢,
Liz

嘿liz,

到过那里。

尽管我们想为我们的宿醉找到一些穿着铁的解释,但事实是,对他们来说,唯一的解释是我们喝了太多。是的,有一些因素 - 我将在下面介绍其中的一些因素 - 但最重要的是:我们喝酒的量越少,宿醉的可能性就越小。

一些因素that affect your body’s absorption of alcohol include: whether you ate before drinking, whether you’re a man or a woman (even at the same weight, men and women process alcohol differently because of our body composition), and even, if you’re a person who menstruates, which point you’re at in your cycle. So if you had the same number of drinks yesterday as you did a few weeks ago, but you ate differently or drank different amounts of water, your body could process that alcohol differently.

然后,当然,您要喝的IPA的酒精含量存在差异。他们都是5%的ABV吗?7%?5%和6%的啤酒之间的区别似乎并不多,但是正如啤酒作家Joe Stange所指出的那样这件作品草稿杂志,酒精含量的每个小凹凸在两到三种啤酒的过程中都具有累积作用。值得阅读他的整片,而不仅仅是在酒吧过山车上绘制的BAC图。

这个问题也不是“ X含酒精给您X醉酒的含量”那么简单。在印第安纳大学医学院学习酒精及其对身体的影响的马丁·普拉维基(Martin Plawecki)博士告诉188betios下载剂量(您喝了多少)和吸收(您的身体实际需要处理多少)之间存在核心区别。他说,如果您在一周的同一天到达他的实验室进行血液酒精含量测试,吃了同一顿饭,喝了相同数量的酒精,那么您的峰值BAC将具有“实质性变化”。

Plawecki说:“这种可变性确实在您的胃肠道中。”“从胃到小肠的过渡时间是可变的,取决于您的饭菜甚至情绪状态。她正在标准化剂量,但不幸的是,她的肠道每次都不完全相同。”

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他说,您所描述的现象很普遍并且有充分的文献记载。他向我展示了结果一项研究他和同事今年在杂志上发表酗酒:临床和实验研究。在这项研究中,为每个参与者提供了“精心控制的,个性化的口服剂量”的酒精,精确地校准了其体内水的组成。即使在那些经过精心控制的条件下,他们也发现“不可避免的2至3倍呼吸的酒精含量和呼吸峰值酒精含量的潜伏期”。用更简单的话来说,人们的身体如何处理完全相同的酒精以及他们需要多长时间才有很大的范围。

没错,不仅酒精的暴露率每天在同一个人中有所不同,而且他们因人而异。因此,我喝三杯啤酒的经验不太可能反映您喝三啤酒的经验。

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Plawecki总结说:“你可以标准化饮料,但不是饮酒者。”

因此,他的医疗建议与大多数人相同:如果您想减轻酒精的负面影响,他建议补水和节制。他警告不要将先前的经验用一定数量的酒精作为您的院子棒。仅仅因为喝完六根包装后您感觉还好并不意味着总是这样。

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“从安全角度来看,只要你很好,曾经不算意味着你会始终好的剂量。”