我们制作了烤土豆9种不同的方法来找到一种完美的方法[更新]

微波

方法：我按下烤土豆按钮，进入数量（一个），然后等待。我的微波炉完成了工作 - 4分30秒的工作。

努力：我首先要承认所有烤土豆都很容易制作。尽管如此，这还是最简单的。我用叉子刺了几次。我按下了按钮。我等了。我用钳子捡起它。我把它切开了。鳍。

结果：哇，这很糟糕。外部层的软糖，中间是原始的，含糊不清。但是，嘿，至少它发出了不祥的吹口哨。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：

慢炖锅

方法：用橄榄油，盐擦拭，用箔纸紧密包裹，弹出慢炖锅，然后在高处放置4.5个小时，或在低点持续8个小时。我在每个烹饪时间/临时工中做了一个。

努力：非常简单。有不加热公寓的优势，几个小时后回家的乐趣不应低估烤土豆的气味。

结果：体面，但没有引人注目。较长/较低的马铃薯略微煮熟，有点软糖。便利是加号。我还尝试了这种方法，其中具有更好的效果。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：

烤箱

方法：建议烹饪侦探，我将土豆在架子上干燥，用叉子戳了几次，然后将其放入400度的烤箱中。然后，我每10分钟检查一次，并添加更多叉孔。在45分钟的标记处，我从顶部取下了一大层皮肤，用黄油和胡椒粉覆盖，然后将其放回烤箱中，最后15分钟。

努力：仍然很简单，尽管这是我尝试的第二复杂方法。我不知道整个额外的漏洞可能会有所帮助，但是如果它有助于这种口味，那值得付出努力。

结果：出色的。必须考虑到较晚的黄油，尽管它没有渗入整个土豆或任何东西。最大的效果是，它使皮肤在侧面有点脆。总体而言，这几乎是完美烹饪的，在一个很小的地方只煮熟了一点。如果我再离开五分钟，那可能是完美的。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：（一个没有煮熟的点和努力丢失的一块）

空气炸锅

方法：用一点橄榄油擦拭马铃薯的外部，将其扔进空气炸锅中，并以400度固定40分钟。

努力：这实际上可以用一只手完成。如果愿意，您甚至可以跳过叉子和盘子情况，实际上像苹果一样吃烤土豆。此方法甚至不需要您做任何菜肴。

结果：这是一个几乎完美的土豆。由于我没有切开蒸汽的孔，因此皮肤膨化并酥脆而不会爆炸 - 几乎就像是用土豆片包裹的烤土豆。内部光滑而奶油，就像没有黄油的鲜土豆一样。实际上，我在没有黄油的情况下吃了土豆，没有酸奶油，没有任何装饰，一点也不想念它们。但是浇头是精神烤土豆，虽然炸锅（或对流烤箱）可以对俄罗斯做漂亮的事情，但最终结果是我们所知道和喜欢的经典一面的半步。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：

雅克·佩平（JacquesPépin），快餐我的方式

方法：Pépin将这种方法归功于他的妻子Gloria。他不建议使用叉技术，所以我没有叉。但是，他确实指示一个人用削皮刀刮去所有棕色斑点。在100％的微波炉中四分钟，翻转，重复。转移到450度烤箱中12至15分钟。

努力：即使有景点，这也非常简单。没有油，没有箔，没有盐。在25分钟内完成。

结果：这些非常好，但是它们准备就绪的速度弥补了一些比较缺乏风味（尤其是关于皮肤的风味）。我绝对会再次使用它。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：（三峰口味，五峰的便利性。）

Ina Garten

方法：洗涤，直接放在架子上，以350度烹饪45分钟至一个小时，当串不遇到阻力时取出。没有多余的装饰。像Pépin一样，Garten也没有指示我用叉子戳孔，因此没有叉子被戳戳，也没有孔洞。

努力：从理论上讲，这里最难的部分是洗马铃薯。实际上，反复检查一下终于完成烹饪是否有些压力（至少是当您在短时间内使用各种方法烹饪大量土豆时。）

结果：我想知道，曾经是Ina建议的烹饪时间15分钟后，是时候扔毛巾了。然后我再走五个。它仍然被严重煮熟。皮肤还可以。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：（食用）

马克·比特曼，如何烹饪一切

方法：清洗“修剪”（除去深棕色和绿色的斑点以及眼睛），用刀或串戳几次，在350度烘烤85分钟，或直到刀没有阻力为止。

努力：稍微准备的努力，但仍然非常简单。

结果：出色的。只能希望皮肤稍脆。Mealy，在任何地方都没有过多或煮熟。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：

山姆·西夫顿（Sam Sifton），纽约时报

方法：橄榄油，盐，戳，“烤45分钟到一个小时，具体取决于土豆的大小。”

努力：将油擦成土豆真的很令人满意。非常简单，否则。

结果：还不错，但是皮肤上的油使它有点粘，而不是脆皮或特别美味。不过，内部几乎是完美的。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：

美国测试厨房

方法：好的，这是迄今为止最复杂的，这并不是说它很难实现。它不是。但是值得阅读他们的原始食谱完全。

亮点：中间位置的烤箱架，烤箱加热至450度。叉六次。短暂地将土豆扔进一碗盐水中。放在电线架上，将架子放在有框的靠背板上，将纸放在烤箱中。

开始在45分钟开始检查土豆。等到最大的马铃薯在中心为205度。从烤箱中取出，用植物油刷，更换10分钟。

努力：就像我说的那样，很容易是最复杂的，但是如果您有时间的话，这是值得的（这没什么。）

结果：啊，完美。无论出于何种原因，我都无法将我的温度达到205度（我怀疑我的温度计可能是虚假的？），但是我尝试了两次，并称其为200度。两者都很美味，皮肤很远，最好。酥脆，略带咸，很棒。

等级（在五个可能的小小的小斑中）：

外卖

• 不要在微波炉上使用马铃薯按钮。
• 太久的皮肤上的油太久并不会使其变得脆皮，这使它有点傻瓜。
• 考虑到皮肤通常可以接受的B.P.有很大的变化。和一个伟大的努力一样，一个伟大的事情也不是没有付出的。
• 也就是说，您必须积极避免努力与真正肮脏的烤土豆结束。
• 烤土豆很美味，即使您在48小时内制作了大约12个，也不可能厌倦它们。