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当中西部人幻想时,他们拔出了柔和的托盘

标题为中西部人时的图片
照片艾莉森·科尔(Allison Corr)

就像许多分享我上西部遗产的人一样,我对我一生中遇到的不同享受的托盘有着牢固的回忆。这是因为当我长大时,几乎所有的晚餐俱乐部餐或特殊家庭聚会都有一个美味的托盘。这是想到的三个最重要的:

1.迈耶家庭聚会,威斯康星州霍里布山,1993年。格特姨妈准备了这一传播,其中包括甜咸菜,黑橄榄,胡萝卜和芹菜,都在圆形的水晶盘中搭配,每个物品都有单独的隔间。浪费的鸡蛋在主托盘上没有足够的空间,因此将它们吞并到一个长的金属盘子上。我奶奶的家庭一边比亚麻桌布更具牙龈油布。这是一个节俭的人放开并享受的托盘:没有什么过高的或工匠,当然也没有肉。尽管如此,这是一个特殊的时刻,因此必须有一个美味的托盘。

2.感恩节,伊利诺伊州埃尔姆伍德,2007年。我哥哥的婆婆来自威斯康星州的马什菲尔德,倒下了这顿饭。在火鸡之前的几个小时,姻亲准备了一个小小的分室三层银盘上的餐盘。这是一种腌制的腌制辣椒和橄榄的演绎。杰出的人腌西瓜果,这是一个绝对的启示,只能来自几十年来一直喜欢托盘的人们的思想。你们中有些人可能想知道在一年中最大的一餐之一之前,是否真的有必要使用一个美味的托盘。简短的答案是肯定的。

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3.雷·拉迪根(Ray Radigan)的餐厅,威斯康星州基诺沙(Kenosha),2003年。我的父亲,继母和我出去庆祝爸爸的生日。拉迪根(Radigan's)是一家晚餐俱乐部,这种餐厅为您提供了两顿饭(今天的晚餐和明天的剩菜餐)。晚餐俱乐部有美味的托盘。埃尔戈(Ergo),拉迪根(Radigan)有一个柔和的托盘。这个托盘上有胡萝卜,芹菜,绿洋葱,萝卜,橄榄,冷豆沙拉和干酪,上面放在碎冰床上。188bet casino这一切都在2003年仍然免费。餐厅可悲2015年关闭商店经过超过80年的优质用餐,屈服于许多其他晚餐俱乐部的命运,因此许多其他人都喜欢托盘。

美味的托盘就像雪花一样。没有两个是相同的,您会看到很多北部。尽管如此,从上面的三个示例中可以看到,所有这些都共享共同的债券,这些债券将它们识别为享用托盘,而不是诸如普通的粗盘或冷开胃菜之类的其他东西。

这些是什么?第一个元素是腌制的物品,无论是甜菜,橄榄,黄瓜,鸡蛋,甚至是美味。这与根据Merriam-Webster:“用食物食用的调味品可以增加风味。”

从最基本的角度来看,完美的美味托盘将只是腌制的物品松狮或酸辣酱,真实的书籍津津乐道。但是,您经常会看到一些生蔬菜。从历史上看,这些受到中西部一年中特定时间实际食用的限制。这就是为什么胡萝卜,萝卜,洋葱和保存(腌制)物品如此普遍的原188bet casino因。但是现在世界是平坦的,任何素食或泡菜都可以成为客串。

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第二个关键要素是托盘本身。你必须有一个花哨的托盘 - 幻想,我的意思是,比您在工作日晚餐中使用的东西更奇特。最佳地,这将由晶体,玻璃,钢或纯银制成。垂直排列的几个漂亮的杯子或菜肴是可以接受的选择。服务设备引入了一定程度的复杂水平。没有它,您只有一堆蔬菜。

这对于第三个要素至关重要,即柔和的托盘仅在特殊场合出现。其中包括国内聚会或感恩节晚餐)以及广告(晚上享用三小时的晚餐,配以鸡尾酒)。同样,您的工作日晚餐不会引起餐盘。

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最终元素是没有配方。除了泡菜,实际的托盘和特殊场合之外,任何东西都可以欣赏托盘。完美的托盘是主持人的原创作品,依靠过去有效的东西以及哪些成分可用,以及有多少人正在吃晚餐以及何时享用晚餐。就像爵士乐的即兴演奏:只要您遵守框架,并证明您知道框架,就可以自由地推动创造力的界限。这就是为什么您可以看到从浪费的鸡蛋到腌制的鲱鱼到奶酪传播的原因。

总结:如果您有一个花哨的托盘,一些咸菜,生蔬菜(以及其他您喜欢的东西)以及一个特殊的场合,那么您会拥有一个柔和的托盘。遗憾的是,我最生动的托盘记忆都发生在几年前。晚餐俱乐部的侵蚀意味着在一家餐厅享受一家的机会较少(我听说有一些非成熟的俱乐部餐厅可以提供美味的托盘,但我还没有遇到过)。我不再在聚会上看到太多了,而且,坦率地说,我们在家中没有适当的托盘来展示自己的托盘。也许是时候去旅行去霍尔山(Mount Horeb),把家人重新聚在一起。