意大利快餐似乎有片刻。汉堡王的新意大利皇家脆皮鸡肉三明治和温迪的新意大利三明治表明我们可以很快在其他链条上使用Mozzarella，Marinara和大蒜进行更多实验。我们绝对不会嘲笑这些加法 -大蒜越多，越好！但是，如果这种趋势浮出水面，重要的是不要忘了原始的快餐意大利关节，这仍然是踢'：法佐利的。
Fazoli的兴衰
第一个法佐利（Fazoli）于1988年在肯塔基州列克星敦（Lexington）开业，看似骑橄榄花园出售的意大利裔美国人票价的成功六年前开业。虽然菜单相似，但主要区别是Fazoli的特色得来速。它仍然是仅有的链条之一您可以在不离开汽车的情况下购买意大利面午餐。今天菜单功能188asia金宝博官网面食，沙拉，比萨饼，三明治，面包棒和甜点的结合。
最初Fazoli的专注于披萨，但是迅速旋转以避免与披萨小屋和多米诺（Domino）等主要的披萨连锁店竞争。它是Kuni Toyoda谁对菜单进行了修改，采购更多新鲜食材，使份量更大，并实施烹饪意大利面的政策，以使其更稳定出去。作为1990年代改变了消费者的行为走向更大健康意识，Toyoda将Fazoli的意大利面推销为更健康的面食快餐替代汉堡和薯条。
根据QSR杂志，法佐利最大的扩张始于2000年，当时地点开始在西海岸开业，海外不久在菲律宾。菜单扩展到包括用于用餐客人的无尽面包棒，直接与橄榄花园和Submarinos（TM）三明治系列竞争，从而扩展了其菜单。在2004年的顶峰时，法佐利（Fazoli）在全国有400个地点。今天，全国有200多个地点，但是今年连锁店再次引起了牵引力，最近签署了25个新的特许经营团体，用于75个新地点，QSR杂志报告。
法佐利如何保持相关性
尽管其他餐馆遭受了大流行的困扰，但法佐利（Fazoli）跳上了几种帮助它蓬勃发展的趋势。在2020年夏季，法佐利的迅速转向磨练其数字存在，并结果在线订购增长了410％，，，，QSR报告。2020年8月，法佐利（Fazoli）开业鬼厨房服务鸡翅在亚特兰大并有继续向其他只有数字的厨房打开厨房从那以后的几年中的概念。
最近，该连锁店一直在混合菜单，在某些市场中测试烤箱烤潜艇并与芝士蛋糕工厂面包店合作，该面包店的三倍多Fazoli的在过去六个月中的甜点销售，国家餐厅新闻报道。
Fazoli的最近在流行文化中获得了应有的待遇也是如此。我们最喜欢的连锁餐厅评论播客，doughboys，，，，付了9月与来宾喜剧演员Mitra Jouhari一起访问Fazoli;主持人迈克·米切尔（Mike Mitchell）和尼克·威格（Nick Wiger），和Jouhari一起给了经验 ”五个叉子中有四个，”将其进入播客的令人垂涎的金盘俱乐部。如果这还不足以重新审视法佐利的情况，我不知道是什么。