温迪的新送货友好炸薯条是纽约时报的标志

新的薯条将在运输途中更好地结束,这一问题并不像流行前世界那样紧迫。

温迪的炸薯条在餐厅厨房里等待的金属托盘等待
照片乔·雷德(Joe Raedle)((盖蒂张照片的)

在我们对即将发布的版本等无限兴奋中炸玉米饼的脆皮鸡肉三明治炸玉米饼麦当劳的最新全天早餐甜甜圈,我们需要在我们的心中找到更多的热情,因为温迪今天在电话上宣布,它将首次亮相全新的法国炸煎饼食谱下个月。在菜单中添加流浪三明治或糕点是一回事,但是当您与炸薯条混乱时,您的意思是生意。温迪(Wendy's),您有我们的注意。

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根据在线行业出版物餐厅业务,这是温迪(Wendy)第一次在十多年来改变了煎炸食谱。重新设计的原因与不满意的味道或不满意的成本无关,至少据我们所知。创新背后的真正原因与在整个交付期间保持薯条酥脆有关,这一考虑几乎不存在五到十年。

温迪(Wendy's)的烹饪和创新高级专家艾米丽·凯斯勒(Emily Kessler)解释说:“我们必须确保我们的薯条能够掌握交付经验,因此它们具有相同的纹理和脆性。”

可以肯定的是,专门针对交付的决定是时代的标志。在大流行期间,温迪最终与更多的送货服务合作为了将食物交给不再上班和下班的客户手中,此后的送货业务并没有放缓。当客户自己滚动到直通车并购买食物带回家时,炸薯条的快速恶化并不是那么问题。人们经常在回家之前开始在车上的薯条上咀嚼,他们倾向于停在靠近居住地的驱动器上。但是,当送货司机必须导航到您的房屋时,食物将不会持续更长的时间,而温迪(Wendy)的食物希望防止潮湿的食物灾难。

新的薯条将是皮肤的,具有新型的面糊涂层,据称将保留更长的酥脆度。它们将于9月中旬在全国范围内在美国提供,然后推出加拿大和全球其他地点。

最重要的是,凯斯勒(Kessler)确认,薯条更好地浸入霜冻中。任何不爱的人那甜美和淡淡的组合在撒谎。