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将剩余的派对小吃混合变成格兰诺拉麦片

我们都去过那里。聚会后您要清理干净,您面对三到四碗各种咸脆的小吃,降低到约一英寸的破碎片或小块,被客人彻底挑选了整个薯条或椒盐脆饼。它们不是面包屑,不是真的,但是在蘸水碗中没有什么值得一提的,如果您试图将捏缝转移到嘴里,则可以保证最终会沿着衬衫的一半。确实,真是可悲的是,这场后的碎屑,对于那些做饭的人来说,这是一个挑战。除了拿起碗并将碎屑铲入脸上之外,收集的剩菜还有什么要做的吗?

谷物爱好者居住的房屋也是如此,最终有一个早晨,所有可用盒子的摇动还不足以容纳任何一碗任何一种品种。尽管在这种情况下,我们中的许多人只是制作了混合味的碗,但并不是很渴望。(当然,除非您很幸运地躺在Cap’n Crunch和Cocoa Puffs上,在这种情况下,您将来有巧克力花生酱的香脆早餐。

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有一个著名的厨师技巧,称为“罐子的底部”沙拉调味料。当您的果酱,果冻,芥末在罐子或瓶子的底部下降到大约半英寸时,您会添加一部分酸(例如醋,柑橘汁或剩余的葡萄酒)和三部分油,一点点盐和胡椒粉,在容器中摇晃,您会有快速,简单,通常非常有趣,美味的沙拉酱。哪个提出了一个问题,等效的底部/盒子是什么?

令人惊讶的答案是格兰诺拉麦片。你可以格兰诺拉芬几乎所有事。由于Salty and Sweet是如此的老板组合,因此将剩余的小吃碎片和碎片添加到您的Granola食谱中,可以使您获得美味和出乎意料的版本。如果被邀请,谷物很乐意参加聚会,提供更多的紧缩和质地,并且通常更甜蜜地平衡盐。一种简单的技术,曾经学到,将这些碎屑和鲍勃(通常只是在垃圾中最终出现)提高到更高的力量。

您将来是否没有聚会清理,也没有手头上的悲伤档位谷物聚集?从不畏惧。当您沉迷于任何一个时,当您到达袋子或小碎片居住的盒子中的最后一英寸时?将它们倒入Ziploc袋中,然后将其藏在冰箱中,直到您有足够的批量制作。


袋子格兰诺拉麦片的底部

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  • 3杯破碎的薯条,椒盐脆饼,小吃混合物,任何组合的谷物
  • 您选择的1杯坚果
  • 2杯滚动燕麦
  • 1/2茶匙。犹太盐
  • 1/2杯菜籽油
  • 1/2杯枫糖浆或蜂蜜
  • 1个蛋清,殴打直到泡沫
  • 1到1 1/2杯加载 - 干果或巧克力片

将烤箱预热至300度Farenheit,并用羊皮纸排成一张烤盘。将干成分混合在一个大碗中。将油和糖浆混合在一起,搅拌入干成分。搅拌蛋白,确保一切都混合在一起。将格兰诺拉麦片混合物倒在锅底上,然后散布成均匀的层。如果您喜欢大块的格兰诺拉麦片,请牢固地按下。如果您喜欢宽松的格兰诺拉麦片纹理,请轻轻地将其散布。

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烘烤40至45分钟,直到金黄色和酥脆。在架子上冷却10分钟。转移到一个大碗中,并用刮刀或木勺分解成所需的质地。搅拌插件,然后将格兰诺拉麦片放回锅锅中,再次将其散布回去,然后在架子上冷却直至完全冷却。在密封的容器中存放长达两个星期。制作7-8杯。

根据您正在使用的剩余零食,您可以添加调味料或其他口味。如果您大多有中性物品,例如普通的薯片或椒盐脆饼,则可以加热辣椒粉或香草甜味。

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