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土耳其肉丸与牙签变成感恩节

题为《土耳其肉丸》的文章图片,带牙签转变感恩节
形象的利比·麦奎尔(Libby McGuire),,,,照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli)

欢迎来到小吃,我们为您带来了经典的感恩节菜肴,以可浸泡,可浸泡,可共享的叮咬形式。


聚会上最好的地方是在厨房里,厨房中最好的地方在鸡尾酒肉丸旁边。当牙签上时,一切味道都会更好。另外,鸡尾酒肉丸具有重要的对话功能。If the flow of talk comes to an awkward juncture—as often happens when you’re surrounded by people with whom you have very little in common besides DNA and embarrassing childhood memories—it’s easy for you to casually reach over and stuff a meatball into your mouth and use the chewing time to think of an appropriate reply. If you need to emphasize a particular point in the middle of an argument, you can gesture dramatically with your toothpick. Can regular turkey do that?

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经典的1970年代风格的“派对肉丸”需要将肉丸放入温暖的葡萄果冻和亨氏辣椒酱中,因为70年代是一个活着的时光。对于小吃,将葡萄果冻换成蔓越莓酱似乎很明显。“全浆果”蔓越莓酱是可取的,因为它的酸度比其罐形的果冻同胞高,而且经典的派对肉丸已经太含糖了。甜辣椒酱被实际的辣椒酱代替 - 我们使用了sambal oelek,但可以随意使用sriracha或类似浓稠的胡椒酱。((厨师的笔记:如果您真的想带来痛苦,请尝试男爵



题为《土耳其肉丸》的文章图片,带牙签转变感恩节
照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli)

感恩节火鸡派对肉丸

制作24个肉丸

肉丸

  • 一个20盎司的土耳其
  • 2杯小硬椒盐脆饼
  • 1个鸡蛋
  • 2汤匙。第戎芥末
  • 1个小洋葱,切碎188bet casino
  • 1/2茶匙。犹太盐
  • 1/4茶匙。黑胡椒
  • 1/4茶匙。新鲜磨碎的肉豆蔻


  • 2汤匙。Sambal辣椒酱
  • 1/4杯米酒醋
  • 1/4杯水
  • 1/2杯糖
  • 1可以整个浆果蔓越莓酱

装饰

  • 1个小辣椒,切碎

将烤箱预热至350度。

使用食品加工机或滚动销将椒盐脆饼大致粉碎成卵石大小的碎片。加入土耳其,鸡蛋,芥末,洋葱,盐,胡椒粉和肉豆蔻的碗中,并用手充分混合。188bet casino分成24个高尔夫球大小的肉丸,然后将其放在烤盘或迷你松饼烘烤罐中,烘烤20分钟,直到煮熟。

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将Sambal,米酒醋,水,糖和蔓越莓酱混合在一起,然后将其倒入煎锅中,用中高温煮至起泡。加入肉丸并煮熟,偶尔搅拌,直到肉丸浓郁。食用在微小的牙签上,上面饰有碎辣椒。