广告

如果您从未在脸上扔下沉没的水果宝石,您甚至没有酒吧吗?

插图单独包裹的沉没水果宝石糖果在空中翻滚
插图利比·麦奎尔(Libby McGuire)

There comes a moment in every Jewish child’s life—or at least the children whose parents have decreed they will become bar or bat mitzvahed—where they must stand in front of their community, read from an ancient text in a foreign language, and refrain from ducking as that same community is encouraged to absolutely nail them with airborne treats.

犹太人因强迫不必要的食物对毫无戒心的人而闻名,因此,也许不可避免的是,犹太文化中的许多时刻被用可食用的弹丸对庆祝者的袭击打断。在酒吧或蝙蝠礼的背景下,投掷糖果是一种隐喻的方式,可以帮助“变甜”成年过渡,但是在听取了准备不足的青少年汗水的汗水之后,执行往往会倾斜一些更多报复性。

我的康涅狄格郊区犹太教堂更喜欢用沉没的水果宝石武装会众。这些五颜六色的果冻盘有各种水果风味,并用糖包裹,是一种细微的细微差别,较大的大量生产的Pâtede Fruit(一种传统的法国食品)。一旦被认为“无聊”,Pâtede Fruit目前是卷土重来,由于其值得一提的美学和成功,作为一种为CBD和Mezcal等hipper物质注入的工具。

广告

在我在大新英格兰和三州地区参加的无数酒吧和蝙蝠礼仪仪式上,水果宝石仍然是一个不变的。他们吸引力的力量不是他们的口味,直到今天我仍然喜欢,但理解是分裂的。他们也没有缺乏饮食危险信号:无麸质,无明胶,无花生,无脂肪,无乳制品和经过认证的犹太犹太洁食,水果宝石是bar mitzvah投掷选择的过敏原标准。

No, Fruit Gems’ chief selling point is their texture—soft enough to trust a sanctuary packed with bored, pubescent teens (and, let’s be honest, their parents) to chuck at a vulnerable middle school student without committing lasting physical harm or derailing the Musaf service.

如果不是糖果店本·迈尔森(Ben Myerson),那么沉没的水果宝石可能永远不会在犹太教堂内找到自己的路。在1930年代,迈尔森(Myerson)在洛杉矶的糖果场景中工作,在那里他与Sunkist种植者合作在尝试果胶,一种由植物细胞壁制成的碳水化合物胶凝剂。Pectin的主要用途是由法国化学家于一个世纪前发现的,它的主要用途是增稠的果冻和果酱,但是全国各地都在弹出新的提取工厂,Myerson怀疑一种自然的,无动物的凝胶可能在糖果制造中具有有用的应用。

到1937年,迈尔森(Myerson)创立了本·迈尔森(Ben Myerson)糖果公司;十八年后,他购买了南加州最古老的甜蜜商店克里斯托弗·糖果公司(Christopher Candy Company)。作为交易的一部分,迈尔森·糖果(Myerson Candy)收购了克里斯托弗(Christopher)的两个签名产品:克里斯托弗(Christopher)的大樱桃和克里斯托弗(Christopher)的水果宝石。1966年,迈尔森(Myerson)与Sunkist Growers签署了一项许可协议,合法地将产品的名称更新为Sunkist Fruit Gems,并永远确保其在犹太人的成年臭名昭著中的位置。

广告

在那些酒吧和蝙蝠礼上,水果宝石对我来说是一个可靠的一致的存在,直到我开始向人们询问这个故事时,我才意识到我的经历并不像我最初想象的那样普遍。我接触到的犹太朋友说,他们记得他们扔了Tootsie卷,空头,欢乐的牧场主和草莓芽,这些硬糖包装成类似于真正的草莓,并味道像真实的狗屎一样味道。

好时的吻也是一个受欢迎的投掷选择,尽管从轶事上讲,这是一个冒险的赌注。一个kveller撰稿人详细她的犹太教堂的毯子禁令拉比(Rabbi)在婚礼前的婚礼上观看了新娘的手指,在箔纸包裹的导弹上,新娘的手指打破了新娘的手指。一位在洛杉矶长大的朋友说,她的犹太教堂从来没有扔任何东西,我在纽约长大的姐夫报告说,他的会众认为整个传统“责任”需要过多清理。

广告

家庭经营的糖果业务与本·迈尔森(Ben Myerson)首次成立公司时不同。1946年,洛杉矶有25家家族的商业糖果公司。到迈尔森的儿子罗伯特(Robert)在业务65年后准备退休时,只剩下一个。

2006年,罗伯特·迈尔森(Robert Myerson)将他的家人的制造和商品姓名资产卖给了果冻肚皮。水果宝石上的生产转移到了该公司在伊利诺伊州和加利福尼亚的植物,果冻肚皮更新了糖果的风味概况,将樱桃换成了蓝莓。

广告

我还没有看到商店里有水果宝石,但是很容易在线购买。一个两磅重的袋子将使您大约30美元,其中包括运输,事实证明,这正是我在最近的深夜怀旧渴望中愿意支付的费用。建议将份量分为每份三件,我很高兴地报告糖果的味道和我记得一样好,即使没有尘土飞扬的高跟鞋印花,这些孩子的踩踏脚跟在初次投掷后匆匆忙忙地收集了糖果。

没有忍受一些身体或情感创伤的情况就无法长大,或者至少这就是我看约翰·休斯电影的看法。但是,如果我不得不接受任何成年仪式,我想还有比在您的脸上发射阳光的果石更糟糕的事情了。

广告