Quesabirria:将街头供应商的味道派对带到您的厨房

如何在家里制作这些美味的街头食品炸玉米饼。

Quesabirria Tacos.
照片Jesse Valenciana.

然而传统的Birria.是一个在墨西哥jalisco几个世纪以前的墨西哥国州的家庭中出生的农民盘,Quesabirria Tacos出生在墨西哥少于20年前墨西哥的蒂华纳街道上。Birria Tacos从未去过炸玉米饼餐厅的钉书料他们已经成为:它认为街头炸玉米饼供应商和食品卡车于2009年左右开始制作Birria Tacos,并根据要求添加Quesadilla Cheese进行上限。2016年左右是Tijuana Taco供应商,“Taqueros”将他们的奶酪闷闷不乐的创作带到洛杉矶 - 因为它只是一个事实,即将谦卑的Birria变成风味派对的最佳方式是在一堆融化的奶酪中覆盖它。

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这是您对该方的官方邀请。我们要教你如何在家里制作Quesawirria。

我开始与艺术家集思广益凯文学员,Quesabirria Junkie,关于为我们的天上创作创造终极顶部的方法。传统上,Quesabirria炸玉米饼搭配切碎的洋葱,香菜和一个石灰的吻,但如果你想把你的quesabirria游188bet casino戏带到新的高度,让我们的一些“Mexipoix.,“您的Quesawirria Tacos完美的顶部。它削减了炸玉米饼的丰富性,并保证解锁特殊,从未经验过的味道水平。

无论何时你煮比郎,确保撇去锅的顶部并保存它。用植物油烹饪Quesabirria炸玉米饼是最美味的替代品。


Mexipoix装饰(墨西哥Mirepoix)

  • 1/2大白洋葱188bet casino
  • 1/2束香菜
  • 腌制墨西哥胡椒片
  • 青柠
  • 粗盐

切碎洋葱,香菜和腌墨西哥188bet casino胡椒片。将2份洋葱和香菜与1份墨西哥胡椒188bet casino组合,然后每次洋葱加入1中等石灰的果汁。盐味。

Quesabirria Tacos.

  • 1来自我们的一堆堆积的Birria,来自我们的炉灶牛肉Birria食谱
  • ¼杯Birria脂肪脱脂锅(或使用植物油)
  • 4玉米玉米饼
  • 1杯切碎的墨西哥Quesadilla奶酪(用低水分,熔化的奶酪等蒙特雷杰克)
  • Mexipoix装饰

方向:

  1. 在一个小碗里,留出堆积的Braded Birria肉,确保添加一些Birria肉汤,以便肉不干。(在开始此过程之前,确保Birria至少是温暖的。)
  2. 加热大量的不粘性或铸铁煎锅,上升到中热。
  3. 将每个玉米饼的一侧浸入Birria Fair中,然后将玉米饼放在热锅上,胖一侧下来。
  4. 让玉米饼开始嘶嘶声,然后撒上1/4杯奶酪覆盖每个玉米饼。接下来,均匀分布在每个玉米饼的一半以上的1/4杯肉。
  5. 随着玉米饼棕色和奶酪开始融化,将每个玉米饼折成两半以覆盖肉,轻轻按下。
  6. 根据需要翻转炸玉米饼以避免燃烧,烹饪直至两侧酥脆。(如果你想要添加乳脂性,将一些奶酪撒在炸玉米饼的顶部,让它在从平底锅中拆除之前融化。)
  7. 在您准备咬到炸玉米饼之前,请稍微打开它们并将您的Mexipoix加入他们每个人。
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欢迎来到风味派对。