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乔·牛肉的“全面”土豆片黄油是一个想法,太古怪了,可能会起作用

餐厅乔牛肉在蒙特利尔是一个提出的鹅肝双重几年前。他们没有想出那道具有讽刺意味的,或者是关于美食的某种陈述。他们之所以这样做是因为他们认为这很美味。

[[编者注:一位评论者指出,餐厅在采访中说一些讽刺和幽默参与了他们的创作。]

在乔牛肉的用餐是我一生中最神奇的经历之一。没有规范,没有技巧,也没有争夺Instagram的关注。厨师和figure头,戴维·麦克米伦(David McMillan)和弗雷德·莫林(Fred Morin)似乎只有一个目标:将尽可能多地在物理上的盘子上包装到盘子上,这几乎不惜一切可能。

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二人的第二个食谱,乔牛肉:幸存启示录是一个狂热的梦想,具有世界末日的主题,旨在帮助您在此后的僵尸中生存(牛肉干,云杉咳嗽,腌制的食谱,腌制的鹿脖子)。现在也有一些食谱 - 我们在这个凡人世界中剩下的宝贵时刻 - 就像乔牛肉蜂巢思维的习惯一样,这些菜肴从经典到遥远的范围都融合在一起,听起来都非常美味。鸭子街(Duck Stroganoff)怎么样?燃烧的Bourguignon?骨髓皮拉夫?

引起我注意的一个食谱出现在第60页:薯条“全面”黄油。你有穿衣服的薯条吗?他们在加拿大无处不在,一个比美国拥有高级薯片文化的国家全面的薯条本质上是每个芯片调味料都变成了一种咸味的味道(酸奶油和洋葱 +盐 +盐和醋 +烧烤 +番茄酱)。188bet casino它在美国可用 -扎普(Zapp)被称为伏都教的风味,太棒了。

Joe Beef食谱让您将所有穿着的薯条捕入,将它们在食品加工机中搅动成面包屑,然后将其整合成黄油,然后将基本上的薯片复合黄油制成。

当我与David McMillan交谈时,他告诉188betios下载这是有道理的:也许最有趣的部分土豆碎片经历是将粉末直接倒入袋子的嘴里。

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麦克米兰说:“我们都有一袋薯条,我们都在冰箱里有黄油。”“拿一片薯条黄油,将其放在一块炸鱼上?它是那么好。在鸡肉上?它是那么好。”

我被卖了。我搅打了一批全面的薯条黄油,然后将其倒在烤扇贝上。圣莫里。

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我想在一个花哨的小酒馆里提供此服务,告诉顾客我将土豆炸成黄油,然后脱水成粉末,然后与各种草药和香料混合,然后将其变成黄油锅酱。我可以让它听起来超级幻想。

或者我可以说我做了薯片黄油。而且我花了大约五分钟的时间。

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乔牛肉的薯条“全面”黄油

  • 1个全面或烧烤薯片的加油站袋(因为在美国不容易获得全面的薯条,当然也不在加油站上,让我们使用2盎司进行测量。我喜欢Zapp的Voodoo芯片。)
  • 1磅无盐黄油,在室温下
  • 2汤匙。弗兰克的红螺旋酱
  • 1/2茶匙。犹太盐(在食谱中,它不需要盐。我认为它需要它。)
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将碎屑粉碎成食品加工机中的细面包屑。将室温黄油加入碗中,然后将其倒入碎屑屑中。加入盐和辣酱。混合直至混合。此时,您可以按原样使用,也可以在羊皮纸之间滚入冰箱中的日志,然后将其切成薄片。将在冰箱中放置一个星期,或在冰柜中持续两个月。