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微波“ chilaquiles”可以节省一天

在微波炉中制成的一碗chilaquiles
照片艾玛·特哈尔(Emma Terhaar),,,,形象的利比·麦奎尔(Libby McGuire)

去年冬天,我居住的地区被一场风暴击倒了几天的电力。我间歇性地运行了发电机,但它仅为冰箱和微波炉提供动力,没有其他烹饪设备(dang equienct炉!)。剩下剩菜之后,我突袭了冰箱和食品储藏室,并提出了一个相当不错的Chilaquiles启发的碗,里面有荷包蛋,玉米饼片,莎莎酱,莎莎酱,蔬菜,黑豆和奶酪。如果您碰巧在冰箱中有酸奶油,香菜,鳄梨,葱或辣酱,则可以制作更好的版本!这个碗绝对不迷人,但无论您是否在电器果酱中,都令人满意。这是您可以将其放在一起的方法(包括下面的分步照片)。

如何制作微波辣椒,一步一步

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  1. 如果使用,沥干并冲洗黑豆或斑豆。
  2. 将洋葱和辣椒切成薄片,或您包括的188bet casino任何蔬菜(蘑菇,番茄和/或新鲜玉米可能很有趣)。要蒸切成薄片的蔬菜,请将它们加入碗中,加一点盐,胡椒粉和一汤匙水,然后用湿纸巾盖住。短时间间隔微波炉,偶尔检查它们的浓度,并在蔬菜煮熟后沥干水。我的烹饪时间为30秒(两个15秒的间隔),但是您的微波炉可能略有不同。
  3. 添加您的豆类和任何比蒸熟的蔬菜,例如西红柿和葱。
  4. 煮鸡蛋。为此,将两汤匙水放入玻璃杯中,然后加一个鸡蛋(如果使用多个鸡蛋,您必须一次将它们煮熟)。微波持续15-20秒,密切观看鸡蛋。一旦白变成不透明,停止加热,然后从微波炉中拉出杯子。用手指移动鸡蛋;如果白色不完全煮熟,请让鸡蛋继续在温水中静置几秒钟。如果需要,请在观看时再给它10-20秒。如果让鸡蛋过度煮在微波炉中,它可能会爆炸并造成巨大的混乱。(请参阅上面旋转木马中的照片5!)当您对荷包蛋上的白色味道满意时,请立即沥干水,以免鸡蛋过度煮熟。不要在一杯中煮两个鸡蛋;相反,一次煮一个。将煮熟的鸡蛋放在一边。
  5. 组装碗:将玉米饼碎屑倒入蔬菜中。接下来,在碗中加入大量的莎莎酱,辣酱和奶酪,然后将所有东西扔掉。
  6. 微波炉碗直到奶酪融化为止。如果您有酸奶油,请将其添加到顶部,然后将鸡蛋添加到碗中并享用!