西北太平洋在哥伦比亚广播公司打电话一个“一次千兆圆顶”。该地区目前正在危险的高温下烘烤，西雅图计划于今天下午达到100秒，预计将为俄勒冈州波特兰市预测111度。随着著名的温带地区与新常态可能是什么，PNW居民可能没有太多食欲。但是人们必须吃东西 - 这就是为什么西雅图时代食品作家伯大尼·让·克莱门特（Bethany Jean Clement）写了一些想法用于热圆顶友好的餐点。尽管克莱门特（Clement）的一些建议是特定于西雅图地区的，但有些建议更为一般，主要是从越南，韩国和日本传统中汲取的。克莱门特的一些建议：
- 像Banh Mi这样的热或冷三明治
- 冷面条菜肴，例如越南bún和米饭，冷却韩国娜·迈恩（Naeng Myun），或日语Zaru Soba搭配凉爽的汤
- 冷面条沙拉和鱼露（好来自西雅图时代这里）或经典意大利面沙拉
- 诸如Vichyssoise或墨西哥凉亭
- 最后，冰棍。其中很多。买，使他们- 只是不断地搅拌冷的东西，以使您的温度下降。
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尽管克莱门特的建议很有帮助，但我确实想注意到西雅图时代文章将烧烤作为100度的“明显选择”。我认为这不是真的。当温度超过100时，您无需在热烹饪设备附近的任何地方。野餐也是如此，虽然古朴，但在特别炎热的日子里可能是一张单程耗尽的门票。
最后，如果您选择订购，请注意准备食物的人。作为一个Twitter用户指出，厨房工人在升到温度时会受到损失，因此请尝试跳过热，油腻的主菜，直到情况降温为止。同时，请查看克莱门特的其余建议西雅图时代，保持冷静。