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点/对立:面粉玉米饼的优点

188betios下载集体热爱炸玉米饼,这很清楚和神圣不可侵犯。我们爱炸玉米饼,,,,肉桂玉米饼,,,,马铃薯炸玉米饼,关于炸玉米饼的许多变化,这有可能在阿甘虾列表模仿。然而,关于玉米饼的主题,工作人员不那么团结。凭借细微差别,修辞技巧和热情,我们恳求案件。


一些菜肴要求面粉玉米饼

凯特·伯诺特(Kate Bernot)

去年我去墨西哥城,毫无疑问,我想让我的玉米饼牧师在玉米饼上服役。实际上,我确实更喜欢玉米饼作为炸玉米饼的质地和泥土甜味。

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但是,如果我要吃叶辣椒,玉米饼,早餐墨西哥卷饼或玉米饼,那就是面粉玉米饼。他们的甜味更中性,质地更具弹性。一条咬玉米饼是一条双向街道,因为弹簧面团以宜人的抵抗力做出反应。玉米玉米饼根本无法膨胀,含有鸡蛋,奶酪,碎香肠,酸奶油,鳄梨,莎莎酱和我塞入早餐墨西哥卷饼中的葱。它也不能吸收fajita的过剩而不会枯萎。玉米饼上的玉米饼吗?头脑困扰。

面粉玉米饼没有任何劣势。就像画家可能选择某种颜色的蓝色来呈现天空一样,而蓝色的蓝色则可以呈现海洋,因此Cooks也可以选择玉米饼,最有效地有助于菜肴的整体艺术视野。如果那盘既辣又俗气,那么面粉玉米饼是唯一适合这份工作的玉米饼。这不是优越的问题,而是应用的问题。


面粉玉米饼应该很少发生

凯文·庞(Kevin Pang)

让这不被理解为面粉玉米饼的全喉反驳。在某些情况下,这种产品是必要的,正如凯特(Kate)上面恰当地表达的那样。我对面粉玉米饼的厌恶是多年来的产物,其中唯一可用的墨西哥食物不合标准,并且在不当情况下使用了面粉玉米饼。

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例如,在我在西雅图附近长大的非广泛郊区,墨西哥当地的餐厅只提供面粉玉米饼(今天这是不可思议的)。因此,“ Carne asada”炸玉米饼仅与Starchy一起送达圣餐晶圆- 圆盘,而不是由MASA制成的玉米饼。

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另一次,一家非墨西哥餐厅提供了“巴哈风格的鱼炸玉米饼” - 想想我的喜悦,作为一个宣告的鱼炸玉米饼爱好者!

我有偏见,因为我被伤痕累累。但这并不能使我认为面粉玉米饼没有吸引力。我发现它们淡淡,过于干燥,过多的给予。没有足够的柔软性。它们更厚,吹牛,并掩盖其含有的成分的口味。感觉就像是用糙米制成的寿司。

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也许我应该警告:许多非墨西哥人认为面粉玉米饼是默认的,玉米玉米饼是替代品。我的想法应该相反。