对此法国弗里斯 - 萨拉德宾夕法尼亚州本地人，皇室的概念是一张婚礼饼干桌。
曲奇桌是为了初学的，是一种婚礼传统，它用巨大的饼干取代了熟悉的婚礼蛋糕。Cookie Table的职责外包到当地烘焙商店，新娘和新郎的家庭成员以及婚礼与会者的某种组合。这是一个大尺度上的大瓶，桌子末端放置的小袋子邀请客人从酱汁中挑选他们最喜欢的饼干。这是一个雄伟而奇特的可食用展览。
食品作家经常会将饼干桌描述为一种区域现象（一种谦虚，节俭，欧洲移民的传统），但我不太在乎这些话，这只是说话的另一种说法低租金，，，，外国的， 和奇怪的。婚礼饼干桌不过是。这是群众的漫不经心的奇观：一场盛宴，展示适合欧洲贵族的庆祝就餐。做对了，曲奇桌不仅激发了敬畏的启发，而且具有改变空间的独特能力。在任何房间里设置一个曲奇桌，现在那个房间是饼干桌子室。
这不仅仅是饼干的不可思议的数量；适当的表需要艺术愿景。风格，身高和变化的考虑都是从如此少的地方创造出宏伟的东西的一部分。带有划痕，凹痕和薯条的廉价木桌从宴会厅的地下室（如棺材）拿起，披上亚麻布，伪装成精美的家具成千上万精选的饼干。比萨饼，花生酱花朵和女士在分层的锡盘上锁定。螺母在级联的矩形支架上滚动。Biscotti和将饼干放在镜子上的图案上的饼干上。水果角，螺母杯，波兰的嗡嗡声钻头和意大利绒毛裂纹（我构成了最后两个），堆积了高高的配置，可以与Rube Goldberg机器竞争。
婚礼曲奇桌有一些梦幻般的东西，它的广阔和多样性超凡脱俗。仔细听：在你的脑海中打的比分是巴洛克式的；当您的手指用糖粉粉尘时，您会听到大键琴的链接。不，这不是古怪的移民传统。这适合皇家法院。
我从来没有完全抓住婚礼蛋糕。我总是在电影中遇到它们，而不是在现实生活中，这个思想泡沫出现在卡通狗的头顶上方，或者兔子弹出的东西弹出“生日快乐，总统先生”。他们高耸的圆柱体和微型蜡的人似乎对我的匹兹堡大脑来说似乎是荒谬的，可以看到而不是品尝。但是饼干桌？创造一个如此无限的东西需要一个村庄。这就是重点：这是一项壮举，只能通过家庭和社区的辛勤工作来实现。不是一个孤独的蛋糕，必须将软糖剥落以露出下面的均匀海绵，而是一场奇特的盛宴，有数十个独特的风味，质地和演示文稿，有数十个盛宴。这是西宾夕法尼亚州首选的婚礼甜点课程。这几乎是一个梦。
我想起了每年圣诞节的饼干桌子的奇迹，因为即使他们通常在婚礼上发现，我们也会在假期中享受较小版本的宏伟版本。总是有一个或两个饼干托盘，也许是三个，他们的寂寞在节日桌上。姜饼男子，比萨饼，软糖吧，风车，脆性和花生酱花朵都从热食中闲逛，也许是在酒附近，好像在说，好像是在说：“挑选你的毒，亲爱的。透明
随着夜晚的进行，聚会和托盘开始展示白空间的艺术繁荣。Snickerdoodles不再那么整齐地堆叠，而是在一些幻想的圣诞节餐巾纸上散落在房间周围。当他告诉您海军时期的故事时，您的叔叔在空中挥舞着一片美国果棒。一个孩子在某个地方品尝他们的第一个山核桃金发女郎。
当聚会客人分裂成口袋时，各个团体安顿在不同的房间中，或者前往门廊，在冷冻的寒冷中抽烟。但是饼干桌最终像炉膛一样团聚每个人。他们挤在它周围，以寻求深夜的温暖。这就是曲奇桌的功能：吸引人群，使观众高兴。在圣诞节期间，饼干餐桌精神还活着，而且我们更有能力体验它的奇迹。
任何饼干桌子（和大多数便盆）的低调方面是融入传统的激烈竞争。您可能不会想到您的祖母或伟大的阿姨瓦尔是您的竞争对手，但是请相信我，饼干桌子是周日的超级碗，适合您的诺纳和阿姨。They’re trying to win, to capture the title of Best Cookie, a somewhat quantifiable accolade which can only be measured by the amount of “mmms” and “wows” received, and by taking inventory of exactly how many cookies are left on each platter. The lady locks got wiped out? That’s a fourth-quarter touchdown for your Aunt Gloria. Too many lemon bars left on the table? Cousin Mike is going to have a long offseason contemplating his sugar-to-acid ratio. No, there’s not a prize or a trophy for the best entries, but trust that the cookies, in all their glory, are taken deadly seriously by the people who baked them.
所有这些竞争是乐趣的一部分，是爱情的一部分。这是使优质饼干桌如此出色的部分。一张饼干桌是用集体努力炸毁客人的。当我们在厨房中团结起来时，我们可以完成更多的成就。没有人应该独自将手指伸向骨头。
凝视着一些充满饼干的旧木桌，并喘着粗气，我们的努力带来了巨大的变化，这是一件礼物。我希望您有机会在今年圣诞节为轰动性的曲奇桌做贡献，希望您和您的亲人为使其成为奇观而付出一些额外的努力。因为当您这样做时，结果是一种奇异的舒适感，像国王的长袍一样笼罩着您。