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Black Food Fridays希望我们在星期五购买黑色拥有的食物 - 这很简单

左:Black Frid Fridays的创始人KJ Kearney。右:来自弗吉尼亚州福尔斯教堂的Meaza埃塞俄比亚餐厅的Injera衬里素食盘。
左:Black Frid Fridays的创始人KJ Kearney。右:来自弗吉尼亚州福尔斯教堂的Meaza埃塞俄比亚餐厅的Injera衬里素食盘。
照片Sirena White-Williams/Aneris摄影,,,,约瑟夫·维克多·史蒂芬奇(Joseph Victor Stefanchik)/华盛顿邮报/盖蒂图像

“这不是火箭科学。”当KJ Kearney这么说时,这并不讽刺,这是乐观的和完全充满希望的。南卡罗来纳州查尔斯顿的本地人制定了一项计划,以广泛支持全国(及以后)的黑人拥有的食品和饮料业务,这比我们对食物的普遍热爱更为复杂。这是一个名为黑色食物星期五,它的任务很简单:每周五通过分享美食的精美照片,以及发布有关黑人对食品行业的贡献的有趣的历史事实,让美国人养成习惯,从黑人拥有的餐馆订购习惯。

BFF运动是科尔尼人生中许多道路的综合:他拥有商业学位,他曾经涵盖嘻哈和街头服装文化,他设法做到了红米日正式假期为了纪念Gullah Geechee文化,他目前在教育系统中工作。科尔尼说:“ [黑色食品星期五]是表现出我大学一年级以来我所获得的所有技能的绝佳机会。”

是否继续Instagram,,,,tiktok,或BFF的专用网站,您越来越有可能看到黑色食物星期五穿过您的道路。该项目在其生存的短短十个月内就达到了指数增长。188betios下载与Kearney谈到了他的工作,以及支持黑人拥有的企业如何改变世界。

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188betios下载外卖:黑色食物星期五是如何产生的?

KJ Kearney:由于碧昂丝,我必须对所有赞美表示赞赏,因为没有她,这实际上就不会发生。我在写书。我是一本书,我想写了一本关于碧昂斯和公民参与之间的相似之处的书。碧昂斯是最终的社区组织者。但这在研究方面有点沉重,我需要休息一下。因为我是书呆子,所以“休息”是做更多的智力工作,只是不同的心理工作。我有这样的想法记录了在Covid期间开业的黑色餐厅,所以我制作了徽标,获得了Gmail帐户 - 我在30分钟内完成了所有工作,并于4月5日[2020年]开始了该帐户。

我曾计划使它成为一个忙碌的爱好。但是到6月底,我意识到我手上有东西。它最初是从Instagram帐户开始的,主要是要谈论在Covid期间开业的餐厅,但是由于今年夏天发生的一切,就对黑人餐馆的人付出了一些更为严肃的方法突然。我接受了今天表演,这就是我听到“六月繁荣”一词的地方。从4月到5月底,我有1000名追随者。我认为这很成功!但是到6月底,我最多已有4,200。

My experience is not singular: a lot of Black creatives that I know, that summer they went from not getting emails returned, couldn’t get phone calls, couldn’t get interviews, couldn’t get brand partnerships—to now, all of a sudden, people wanting to work with them. I’m fortunate enough that my momentum didn’t stop, to the point where now I’m at over 21,000 followers in under a year. This is a part-time gig, this is not my full-time job. I’m fortunate and thankful for all of this.

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到:您正在谈论的“六月繁荣” - 特定于2020年6月的重大事件,对吗?抗议?

KK:2020年6月。我们有艾哈迈德·阿贝里(Ahmaud Arbery),乔治·弗洛伊德(George Floyd),布雷娜·泰勒(Breonna Taylor) - 虽然所有这些事情都没有在六月发生,但同时又散发出来。我认为Covid允许这种情况发生,因为我们大多数人都在家而不是工作。听起来很病态,但美国看了一部鼻烟电影。我们看着一个活着的人最终没有活着,花了八分46秒。并不是我们需要验证(“我们”在黑人中),而是特权是真实的。人们认为“白人特权”是这种邪恶,邪恶的事物,这并不是白人特权。对于大多数人来说,这是遗忘的特权。该特权在今年夏天,特别是在6月被摧毁。我认为这就是为什么黑人创意人中有这么大的提升的原因。

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到:您希望在Black Fridays上做些什么?

KK:“黑色食物星期五。”我希望完成的是名字。我想为黑人拥有的企业,特别是食品和饮料提供国际支持,如星期二无处不在。我合法地在星期二坐在周围,想知道该吃什么,然后我记得:炸玉米饼。我不知道谁在星期二开始炸玉米饼,这可能不是那么故意。但是,如果他们曾经,他们可能会改变世界。每个人现在都知道炸玉米饼。我希望黑色食物星期五以完全相同的方式。从现在起五年后,我想让您想知道:“我要吃什么?哦,是星期五吗? I’ve got to support a Black-owned restaurant!” I want this concept of supporting Black-owned businesses on Fridays to become a part of the American zeitgeist, if you will. The subconscious of America: on Tuesdays we eat tacos, on Wednesdays we wear pink, and on Fridays, we eat at Black-owned restaurants.

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Instagram和Tiktok有单独的目标。Tiktok的意思是教育;那就是我把我的黑食品事实。我在2021年所做的最好的事情是提出了新的一年决议:制定比定量目标更多的定性目标。是什么感觉我希望人们在观看我的一个视频时离开时离开吗?我希望他们说:“嗯。我不知道。”就是这样!我觉得自己沿着兔子的洞走了,我必须找到10,000名关注者。但这是任意的。[所以我决定]不必担心这个数字,并更多地担心我希望观众的感受。

我以这种心态进行的第一个视频是“黑人爱轩尼诗“ 视频。然后他妈的工作!我不必跳舞或假装是喜剧演员。我可以教育人们,而且效果很好。我什至不想开始Tiktok帐户。我尝试了一下,做了一些有趣的视频,我在指向和跳舞,我想:“这很la脚。”好吧,这很la脚大部头书。我不想这样做。但是后来我想起了我新年的决议。

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很快,我的家伙给我发短信说:“哟,你在我的FYP上。”我不知道那是什么意思。我和我的12岁和13岁的侄女交谈,我说:“ FYP是什么意思?”他们说:“您在FYP上已经?”我当时想,“嗯....是的?”

到:我承认:我不知道FYP是什么。

KK:这是“为您的页面”。这是Tiktok的Instagram Explore页面的版本。我的侄女说:“您几乎没有时间去Tiktok,您几乎没有放置视频,而您在FYP上?”可以说,我相信,如果您可以确定自己的定性目标,那么您的数字就会到来。我认为你会炸毁。

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Tiktok是我100%的我,Instagram是社区努力,具有90%的用户生成内容。我感谢那个社区。我需要那个社区,因为这就是您获得买入的方式。如果我只是做所有的工作,那将是被动的。我告诉某人这是一种政治活动的形式,他们对我说:“您张贴了鸡肉和华夫饼的照片。这种行动如何?”但这是:您必须提供一个参与的阶梯。您可能会看到我的帐户并自动实现这是什么,确实会发生。有时我会得到一个DM,上面写着:“我看到您在这里做什么。继续努力吧。” But most people, they just say, “Oh my god, that sandwich looks amazing!”

到:对。即使他们不知道BFF的更大使命,它也可以充当人们的食物色情。

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KK:确切地。最终,如果他们在星期五下意识地希望黑菜,这意味着他们将有意识地做出花钱的决定。您花钱等同于投票。如果您愿意,他们甚至可能没有意识到自己正在“激进”。有些人可能会意识到这一点,但大多数人都不会,这很好。

我让我打了我,说:“我从一家餐馆里住了16年的餐厅,不知道那家餐厅在那里。”在黑餐星期五之前,他在那家餐厅开车了16年。

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到:我可以看到发生这种情况。一段时间后,您附近的主要阻力变成了白噪声。

KK:而且,如果您的社交圈子中没有人说:“您应该去看看Bertha的鸡肉和华夫饼,”那只是您回家的路上的一件事。

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到:您是否从餐馆听说过有关BFF的消息?餐馆是否注意到这些举措,这会影响他们的业务吗?

KK:一些餐馆已经伸出援手,并说他们在星期五有一个明显的上升。Swank Desserts, which is a Black-women-owned dessert shop and bakery in Summerville, South Carolina, she was the first person to say, “I had a bunch of people posting about me on Fridays, and I didn’t know where the hell this was coming from!” Then there was a Black-owned vegan restaurant in Charleston—they’re closed for remodeling right now—and they said the same thing: “Sometimes our Fridays are unbearable now because people are always hitting us up.” In a good way!

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我不希望很多餐厅能打我。我的书呆子知道,有96%的黑人拥有的企业是非雇员企业,这意味着所有者也在业务中工作。黑人不倾向于获得认真投资或资金的资格(在这里意味着什么意思)。因此,许多黑人拥有的企业的起价低至5,000美元。直到我们到达黑人拥有的企业从商业贷方,社区开发公司,天使投资者那里获得真正的投资,直到所有想要帮助黑人的富人的人:这不是火箭科学。只要给黑人拥有的企业20,000美元,然后说:“做任何您想做的事。”就这样做!这并不难!人们需要钱才能生存。

到:对,这并不总是必须是某种令人费解的赠款计划,而参赛者必须写一篇10页的文章以及您有什么。

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KK:很愚蠢!第一集亚当毁了一切是关于给予。所有这些“买一双鞋子,给一双鞋子”的东西,这是没有道理的。只要给人们钱,他们就会弄清楚该怎么办。我认为这就是黑色食品星期五工作的原因:这些企业已经在制作食物,因此他们不会竭尽全力做任何额外的事情。客户在食物方面得到了他们想要的东西,业务在金钱和新客户方面得到了他们想要的东西,每个人都会获胜。只需重复周期即可。

到:如果您不得不向听众强调一件事,除了支持黑人拥有的企业的重要性之外,您希望他们听到您的声音吗?

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KK:我希望他们听到他们比他们意识到的要强大。有人认为:“如果我不能捐赠100,000美元,那我的钱就没关系,我的钱也不算在内。”但是可口可乐从销售99美分的罐子中赚了十亿美元。您可以移动足够的产品,您会为自己做得很好。因此,我希望人们了解购买汉堡不是一件轻的东西。您有很多选择,可以去任何地方 - 因此,如果您选择去黑色餐厅,那么您将选择使该业务保持活力。他们没有大通曼哈顿的贷款。我们正在为这些企业提供资金,因此要意识到权力在我们手中。而且,如果我们希望这些业务坚持下去,我们只需要与他们一起度过钱。这很乏味,因为您必须一遍又一遍地这样做,但这并不难。

到:特别是如果有美味的三明治在等待您的结尾。

KK:艾德丽安·马里·布朗(Adrienne Maree Brown)在她的书中愉悦行动主义,在谈论(我的解释),为了使变革永久性,这必须是一种愉快的经历。这就是为什么人们不坚持健身房或饮食的原因:因为它他妈的很烂。但是,如果某事很有趣或令人愉快,人们就会做到。三明治很美味!而且,如果人们不断获得美味佳肴的奖励,它将开始为社区做好并同时满意的过程。黑色食品星期五并不沉重。我可以在我的方法中非常笨拙,但这并不令人愉快。我们有一个短语,我们在南方使用:您可以用蜂蜜获得更多的苍蝇。这就是黑色食物星期五是:桶底部的蜂蜜。

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