在华丽,意大利精神的复杂世界内

在华丽,意大利精神的复杂世界内

形象的Karl Gustafson.

如果您在白酒商店花费了多余的时间,您可能熟悉意大利精神。即使在瓶子的万花筒海洋中,他们就像宝石一样,也可以在市场上装饰一些最具标志性的标签。而且,即使您之前有过其中一些,您也可能只划伤了可用的内容。

当他们应该与一顿饭相关时,意大利精神有时被分类。烈酒适用于在吃东西之前,食欲或唤醒你的口味 - 被描述为感叹。那些在膳食后意味着帮助消化,或清洁口腔 - 是消化不良。但是,当不同的烈酒实际上应该喝醉时,人们并不总是难以讨论哪些精神是开胃酒或消化不良的。Brad Thomas Parsons,这本书的作者阿马罗,品牌Fernet-Branca标记为Aperitivo和Digestivo。当您考虑Fernet-Branca是一个品牌时,事情会变得更加令人困惑,而费尼特是Amaro的子类别,这是一种苦涩的意大利利口酒,本身没有坚定的定义。

此外,Parsons写道,“即使是阿马罗是意大利人为'苦涩,'意大利人将使用英文单词苦的描述Angostura和Peychaud等观察家苦味和鸡尾酒苦味的类别的类别。“Amari(复数的Amaro)只是自身形成一个非常广泛的类别。

由于纯粹的可用性和准确描述有时违法分类的灵魂的复杂性,因此似乎最有用的是推荐特定的瓶子和品牌。以下建议范围广泛,并不意味着代表可用的“最佳”。但它们在美国很美味,广泛可用,而且相对实惠,大多数瓶子大约在30美元或更小之中。(这里列出的所有价格都是根据搜索结果的估计葡萄酒搜索者。)


amaro meletti.

  • 起源:Ascoli Piceno
  • ABV:32%
  • 近似费用:18美元

Amaro Meletti坐落在Amari谱的甜味末端,由甜橙皮,龙胆根,茴香,丁香,藏红花和紫罗兰制成,以及其他未披露的成分。茴香赋予了突出的甘草味道,使这是一个伟大的晚餐后消化。阿马罗作者Brad Parsons还指出,第五代业主Matteo Meletti表示,圣灵非常可能低估,所以如果你正在寻找很多,那就是它。


aperol.

  • 起源:米兰
  • ABV:11%
  • 近似费用:20美元

aperol是市场上最识别的热点之一,其飙升的日落颜色和ABV足够低,饮酒足够低。aperol只是轻度苦涩;它的植物包括甜味和苦涩的橘子,龙胆根和大黄。虽然圣灵首次在1919年首次亮相,但它才进口到美国,自2006年以来 - 令人震惊的时间令人震惊,鉴于其猖獗的普及。这些天是最常见的(如果不是最好的?)消费方法是在Aperol Spritz中,这是一种灵感千的饮料ClickBait-y思想碎片


金巴利

  • 起源:米兰
  • ABV:24%
  • 大约成本:24美元

很少有意大利精神像血红色Aperitivo Campari一样受到尊敬。第一次创建于1860年,坎帕里现在表示将在195个国家的180个国家销售,即使在160年后,曾经是用于使圣灵的水果和植物清单仍然是一个未公开的商业秘密。众所周知的是,味道都是甜和良好的苦味,并且坎帕里非常易于服用,也可以作为鸡尾酒中的成分,如美国人或黑人,或者只是在岩石上用苏打水的岩石。


Pallini Limoncello.

  • 起源:罗马
  • ABV:26%
  • 近似费用:20美元

Limoncello是一种甜蜜的消化魔,由柠檬毒性制成,在高度防范酒精中,然后用水和糖糖浆切割。主要来自意大利南部,在那里用甜美,芳香的Amalfi柠檬制成,Limoncello是炎热的夏季天气的最佳选择。多个蒸馏器制造这种精神,但最容易找到的品牌是帕利尼,它自1875年以来一直在制作Limoncello。将瓶子存放在冰箱中,并在饭后倒自己的手指。


Luxdo Maraschino Orestale

  • 起源:帕多瓦
  • ABV:32%
  • 大约成本:23美元

由酸马斯卡樱桃的树枝,叶子,茎,坑和皮肤制成,Maraschino是一种甜味的利口酒,味道的水果,杏仁和花瓣。Luxardo家族称他们自己的迭代日期回到1821年,其秸秆裹身的绿色瓶子是独特的,通常是许多背部酒吧的组成部分。使用这种精神使易于执行海明威代迪里或者更富有挑剔航空


nardini acqua di cedro

  • 起源:威尼斯
  • ABV:29%
  • 大约成本:45美元(1升)

将Acqua di Cedro想到Remoncello的精致北方堂兄。由CEDRO CITRON-A水果制成,带有厚厚的,刀尖的水果,几乎与甜瓜一样大而大,而这种利口酒的味道是明显的柠檬,但精致。Nardini声称自1779年以来一直在进行这一消化器,并建议在各种不同的鸡尾酒中使用它,但如果您为其充满寒还和直接而没有人会抱怨。


选择aperitivo.

  • 起源:威尼斯
  • ABV:17.5%
  • 大约成本:28美元

发明于1920年,选择aperitivo由30种不同的植物制成;大黄和杜松是酿酒厂愿意披露的两种成分。红宝石红色,苦,和甜蜜的薄糖浆一致性,这基本上是aperol的威尼斯版,并以相同的方式使用。为了制作威尼斯斯金茨,只需用冰填充冰块并倒入三个部件,两部分选择Aperitivo,苏打水的飞溅,并用绿橄榄装饰。


Ramazzotti Aperitivo Rosato.

  • 起源:米兰
  • ABV:15%
  • 近似费用:20美元

罗萨托是一个好奇的利口酒。用芙蓉和橙色的花朵制成,用橙皮馏分馏分出来,当你直截了当地喝它时,这款空调是花卉和灿烂的甜蜜。然而,用滋补水或探索,味道圆润,为下午或傍晚饮酒提供愉快,令人耳目一新的挑选。


斯特格

  • 起源:BENEVENTO.
  • ABV:40%
  • 大致费用:35美元

您可能遇到的较大的标志性的瓶子中的一个,Strega的眼睛爆炸的黄色颜色来自甘油糖浆的酊剂与糖糖浆和70多个植物,包括野生薄荷,肉桂,丁香和八角茴香。直接,甜蜜,苦味的利口酒味道温暖而且几乎是灯头,它适合温暖和寒冷的混合饮料。或者,只需将其倒入冰层和冰淇淋或汽酒。