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浮动希望:除根啤酒之外,还有一个浮动世界吗?

确定浮点优势的非常科学的过程
确定浮点优势的非常科学的过程
照片尼克·莱金

很少有冷零食像一个好的根啤酒浮动一样满足。香草冰淇淋的甜蜜平庸使辣的Sarsaparilla和甘草的味道平衡。熔化的冰淇淋会产生浓稠的饮料,可保持泡腾。在根啤酒中涂一勺冰淇淋后产生的浮子泡沫的几厘米几乎像棉花糖一样。这是由两种成分产生的三种零食(泡沫,冰淇淋和苏打水)。多么神奇!

小时候,我们的生产啤酒浮子食谱并没有太多尝试 - 为什么要退出一件好事?但是现在我越过山坡,我的中年危机不是要长出马尾辫或购买miata,而是要刮擦浮躁:还有其他闪闪发光的饮料值得漂浮吗?

为了解决这个棘手的问题,我投掷了一个宽大的网,包括但不限于软饮料。具体来说,我正在寻找不同的风味曲线:酸,辣,啤酒花和甜味。我考虑过软饮料和成人饮料,因为两者都有气泡。气泡是关键。

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在味觉测试中,我每次都保持相似的浮子比例(一勺香草冰淇淋至约6盎司的饮料),使冰淇淋与宿主搭配一两分钟。我根据我在优质的根啤酒浮标中欣赏的组件评估了每个混合物:

  • 冒泡
  • 外貌
  • 泡沫的味道
  • 整体饮料的味道

考虑到这些标准,我做出了判决。这是我发现每种饮料值得浮动的情况。


饮料阵容测试了值得浮动的饮料。
饮料阵容测试了值得浮动的饮料。
照片尼克·莱金
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Sidral Mundet

我选择了墨西哥苹果味的苏打水的Sidral Mundet,期待所产生的浮子的味道就像apple Pie a la Mode。没有。饮料在甜蜜的顶部太甜了。泡沫和残余碳酸化的含量低,苏打水看起来确实不错,因为它在添加冰淇淋后呈浅琥珀色。在这种情况下,冰淇淋和苏打均分开味道更好,一加1的味道不三分。判决:不值得浮动

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白色起泡的卡瓦

诚然,我选择了我能找到的最便宜的卡瓦。当Cava与香草冰淇淋混合时,它制成了一个大的泡沫头,但随后似乎凝结或分开,使葡萄酒中漂浮的微型冰淇淋。气泡持续了几分钟,但这无法抵消浮标的纯粹狂热。它的味道就像胃部不适。不惜一切代价避免。判决:好上帝,再也不会漂浮

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百威,卡瓦和红牛浮子
百威,卡瓦和红牛浮子
照片尼克·莱金

Lacroix石灰苏打水

这种混合物看起来不错,充满了椰子般的浑浊。那是唯一的积极反馈。冰淇淋中没有足够的魅力与“不甜”的石灰虚无,这使闪闪发光的水通常令人耳目一新。它的味道就像有人将一杯Lacroix倒入一碗冰淇淋中,事后看来很有意义。我不知道酸橙味是问题所在 - 我确定与冰淇淋混合时,纯净或橘子或pamplemousse都会味道同样可怕。判决:不值得浮动

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百威

我与怀疑主义的混合在一起:啤酒之王能真正在弗洛拉特兰统治吗?可能。啤酒变成了非常黄色的,产生了一个大的泡沫头,并保留了大部分重量碳。啤酒的麦芽气很容易在浮标中区分。它很好地补充了香草冰淇淋。我没想到会发生这种情况,因为啤酒和冰淇淋在风味范围的相对端。另外,这没有很长的保质期:两者融合越多,它的味道就越差。因此,如果您要喝酒,请尽快喝。判决:几乎不值得浮动

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Seagram的姜啤酒浮标,左,右边的辣椒浮子,右
Seagram的姜啤酒浮标,左,右边的辣椒浮子,右
照片尼克·莱金

胡椒博士

在同伴小组中最接近生啤酒的最接近,Pepper博士最近甚至去了介绍奶油苏打风味,潜意识地说服我尝试。胡椒博士在泡沫中最亮的地方。它变高,具有相同的根啤酒一致性。随着时间的流逝,泡沫变得更好,形成了深褐色的外壳。香草冰淇淋的饮料本身可以很好地味道,但是泡腾的味道有些稀释。Pepper博士有些刺激性,这种组合确实可能飞涨。判决:值得浮动的

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Seagram的生姜啤酒

这是一种与侧壁没有太大不同的经历 - 同时甜美。由于生姜啤酒的风味强度稍高,因此保持稍好。在泡沫方面,这种浮子的创造较少,但是那里的美味。饮料添加了香草冰淇淋,变成了间隙卡其色。有更好的选择,但是生姜啤酒会在捏中做。如果您要渴望生姜啤酒浮标,请确保找到具有丰富姜味的品种。判决:几乎不值得浮动

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Sidral Mundet,Lime Lacroix和Cherry Kombucha浮标
Sidral Mundet,Lime Lacroix和Cherry Kombucha浮标
照片尼克·莱金

Kevita Tart Cherry Kombucha

我从来没有康普茶,但受到一些个人影响者的影响,将其包括在测试集中。我很高兴我做到了。尽管泡沫的量很少,但一旦引入了冰淇淋,饮料就变成了令人愉悦的Nantucket红色。从百威啤酒中迈出的一步,我想这也不糟糕,正好与之接壤。冰淇淋确实平衡了醋的强度,而酸味和香草的表现出色。樱桃最终成为一个好的门户选择。判决:值得浮动的

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红牛

这是我第一次真正购买红牛 - 我与这种饮料的其他经历都涉及到有人将红牛与其他东西混在一起,要么在黑夜或早晨太晚。当与冰淇淋配对时,红牛的灯光闪闪发光。该泡沫几乎不存在,似乎保持了与冰淇淋融合的距离。我不得不通过将一汤匙的冰淇淋直接浸入饮料中来结合两种口味。当我这样做时,能量饮料的果味与香草融合了很好。也许下次我需要拉一个全能的时间(希望再也不会!)这将是让我整夜的享受。判决:值得浮动的

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欢呼获胜的组合
欢呼获胜的组合
照片尼克·莱金

结论

除根啤酒外,还有生活吗?是的,一点没错。但是,随着康普茶和红牛的成功所示,请大胆地搭配您的饮料。激进,独特的口味不太甜,不可能开始(除了起泡酒,因为那太可怕了)对抗香草冰淇淋。冰淇淋的甜味缓冲起泡饮料的清晰度。因此,请做好准备,菠萝康普班,巧克力搬运工和世界的生姜啤酒 - 您可能会浮动。

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