doritos粉是香料混合物,您会撒在所有东西上

标题为Doritos Powder的文章图片是Spice Blend,您会撒在所有内容上
照片Stacey Ballis

让我们从一个欣赏奇迹的地方开始,这是一个奇迹:酥脆,松脆,咸的玉米片,可提供强大的风味。我个人仍然被冒犯,因为他们将形状更改为圆角。我想念那些尖锐的真实三角形,但这是一件小事。

不幸的是,虽然我们都可以同意Doritos是一种几乎完美的食物,但他们并不像我爱他们那样爱我。它们是各种各样的Carby和Calorific,通常与我持续不断适应裤子并保持某种合理健康饮食的努力不相容。

但是Doritos的严重健康问题主要是在炸玉米饼中。调味粉不是脂肪,碳水化合物或卡路里背后的主要罪魁祸首。(您与加工化学物质和防腐剂之类的关系是您自己的。)那么,如果我可以破解风味然后再生其他东西,该怎么办?

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如果的确,该怎么办。

我依靠三种最好的成分,这些成分最能来自优秀的供应商:切达干酪和罗曼诺奶酪粉末和番茄粉。虽然番茄粉未列在多里托斯的成分中,但红铃辣椒粉却是。但是,我不是贝尔胡椒粉的忠实粉丝,我已经吃过番茄粉,所以你就在那里。从本质上讲,这是一种增强奶酪的香料摩擦,因此可以将其带到各种美味的地方。爆米花顶级,自然。在猪排或鸡块上擦拭。将其撒在烤土豆或地瓜上。混合成饼干,弹出物或玉米面包等烘焙食品。将其搅拌成软化的无盐黄油,然后将其撒在烤面包上。将其扔入其中的自制面包屑或将其混合到面包屑中到顶部的砂锅菜。 Butter an ear of corn and roll it around in some. The sky’s the limit.

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哎呀,如果您想全力以赴,请将其搅拌成酸奶油以制作doritos蘸酱,然后与Doritos一起食用。

制作原始基地后,您可以完全凉爽的牧场。隐藏的山谷现在以方便的方式出售其牧场粉振荡器,所以你很好。

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重要说明:每个人的口味都不同,每个人都从Doritos那里得到自己的东西。随便品尝一下,如果您想要奶酪更俗气,请添加更多的奶酪粉。如果您想要辣,请添加更多辣椒。等等。这是您自己制作的起点。


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照片Stacey Ballis
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Doritos粉

您确实需要固定的稳定脱水奶酪粉,而不是在这里磨碎的奶酪。我从中得到我的以及番茄粉香料屋(他们是一家芝加哥公司,但他们也进行邮购)。如果您无法采购Romano,请用更多的切达干酪替换它。如果您打开一盒牛皮牛皮奶酪和奶酪,没有人会说嘘,然后奶酪包装奶酪包。

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  • 1/4杯切达干酪粉
  • 2汤匙。罗曼诺奶酪粉(或老泰勒街从香料屋融合)
  • 1/4杯番茄粉
  • 1 1/4汤匙。辣椒粉
  • 1/2汤匙。颗粒状的大蒜
  • 1/2汤匙。颗粒状洋葱188bet casino
  • 犹太盐和黑胡椒粉品尝

将所有成分混合在碗中,然后调味。将粉末存放在干净的罐子中长达一个月。如果将其块化,请在食品加工机或香料研磨机中闪电以重新加油。

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酷牧场

1:1 doritos粉末碱和隐藏的山谷牧场调味料和沙拉调味料混合物