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火炉蛋糕是对上帝和人类的冒犯,但我还是做到了

在炉子上烤好蛋糕几乎是不可能的。但是,我们在这里。

看,这是灾难的真正秘诀
看,这是灾难的真正秘诀
照片莉莲·斯通

有时,我们做危险的事情,因为我们想看看会发生什么。我指的是业余街头赛车手,惯常的购物者,或者是曾经从我的垃圾箱里偷了一瓶番茄瓶,几乎肯定死于风味过载的稀薄松鼠。在所有这些情况下,好奇心可能会杀死和/或监禁猫,但是即使只是片刻,它肯定会丰富猫的生活。

这是炉子蛋糕背后的精神,这是我在大学二年级期间设计的一种诅咒的发明。炉子蛋糕正是听起来的样子:炉子上制作的盒装蛋糕粉。这与煎饼(用单个燃烧器煮熟)的想法相同,但是考虑到大量表面积和平均蛋糕的体积,这在科学上难以置信。

我发明了炉子蛋糕,之后加了一位被称为“ Skid Mark Gabe”的竞争游泳者。回到我蜘蛛侠感兴趣的大学公寓后,我决定紧急需要一大片蛋糕。不幸的是,我的烤箱被砸碎了,而且通常情况下。因此,我即兴地将蛋糕混合物和必要成分弹出到锅中,然后搅拌混合物,直到蛋糕块开始形成。我用叉子直接从锅里吃了成品,扔了起来,上床睡觉。

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您可能想象的,火炉蛋糕不是一个好蛋糕。几乎不可能在炉灶上烘烤均匀的烘烤,您必须继续搅拌混合物,以避免锅底燃烧的外壳。“但是杯蛋糕!,”您可能会惊呼,指着每个大学生最喜欢的微波甜点。是的,是的,但是与炉子蛋糕不同,在微波炉中制作了杯子蛋糕,该蛋糕用均匀的热量爆炸面糊,并产生彻底蒸熟的产品。您无法对炉灶燃烧器产生相同的效果。结果是一个厚实的,质地上令人困惑的蛋糕煎蛋,几乎没有刮擦蛋糕的表面。

那么,为什么有人会做炉子蛋糕?除了大学不当行为,您可能会在这里求助于烤炉蛋糕:

  • 您唯一的烹饪工具是热盘
  • 您住在一个小精灵房子里,烤箱太小,无法安装蛋糕罐
  • 一个邪恶的巫师已经在您的烤箱里居住,不希望受到干扰
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超越没有回报
超越没有回报
照片莉莲·斯通

我在这里是一个成年人,拥有功能齐全的烤箱和零邪恶的巫师。然而,有些东西叫我回到炉子蛋糕的日子。也许是同样的怀旧才能驱使我重访布恩的农场并发现它实际上还不错。也许我只是个邪恶的好奇。无论哪种方式,我都发现自己在厨房周围跳过Bilbo Baggins的声音,“毕竟,为什么不呢?我为什么不应该做炉子蛋糕?”

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疯狂地敲打,我伸手去拿一盒我在储藏室里吃过的蛋糕粉:邓肯·海因斯(Duncan Hines)非常潮湿的草莓至高无上。我将成分倒入一个大锅中,搅拌了几分钟,弹出锅里的盖子,希望能达到蒸汽效果,并开始将混合物煮沸。

几分钟后,我检查了面糊,发现它仍然是100%汤。我不耐烦而渴望的垃圾蛋糕,我将燃烧器提升到中低。大约60秒后,我获得了一小群气泡,这是一种蛋糕泡沫。蛋糕正在形成,这是可以肯定的。

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看起来很糟糕,味道更糟
看起来很糟糕,味道更糟
照片莉莲·斯通

随着蛋糕的继续稳固,我会定期搅动混乱,以免在底部燃烧。每次搅拌后,我是否会从铲子上舔面糊?是的当然。总而言之,大约需要10分钟的低和缓慢的烹饪才能形成远程食用的东西。结果是一个丑陋,蓬松,粘的烂摊子。我吃了几勺,然后将其余的垃圾倒入垃圾桶。

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我的结论:炉子蛋糕很愚蠢!不要做到!我尝试了,我失败了。最好留在我大脑的角落Moby Dick在我的大学图书馆。

但是,如果您怪异地致力于炉灶烘焙,我将提供以下建议:尝试适当的蒸汽。建议一个网站使用“超大尺寸的锅,紧密盖子”作为轮船。您可以尝试将其中一个粘在燃烧器上,并将蛋糕锡放在里面。“炉灶上的热量会使锅内的空气变暖,烘烤物品。”该站点还建议在锅的墙壁和您的烘焙锡或托盘之间创建空间,从而使热空气流通。我会尽快尝试一下,但是我可能需要几个星期才能恢复喜欢蛋糕的敏感性。

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