有些人对高档酒店感到兴奋，因为他们可以浸泡在漩涡中或睡在高线数或窃取小瓶装昂贵的沐浴产品的床单上。所有这些都很棒。但是对我来说，最伟大的是自助早餐。最好的桌子和桌子延伸到桌子和桌子上，新鲜的水果和糕点盘，以及装满培根，香肠和土豆和法式吐司棒的奶酪（没有人弄清楚如何使这些炒鸡蛋味道良好），有时甚至是，如果you’re really lucky, fresh-sliced ham and a pyramid of orange halves that you can squeeze into juice. Sometimes I still dream of great breakfast buffets I have known.
现在，我将永远梦想着它们，因为自助早餐的日子已经过去，消失了，消失了，就像酒店酒吧的吸烟区一样。
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最近的食物与科学家交谈他列举了在199年代无法生存的所有原因。香港大学病理学教授约翰·尼科尔斯（John Nicholls）说：“自助餐可能是很多人与餐具的共享，潜在的fomites传播。”一群日本科学家将自助餐放在紫外线下，以证明是的，这确实发生了。
取而代之的是，酒店正在发明新方法来早上为客人提供食物：早餐袋，扩大无联系的客房服务，输送带，桌子服务（和非常疲倦的服务器），以及在摩纳哥的蒙特卡洛湾酒店早餐在泻湖中的浮动托盘上供应。（这花费了130欧元，再加上非阵容的80欧元，但确实包括一杯veuve clicquot香槟，所以有这样的。）
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但是，这些都不是复制餐盘上用尽可能多的食物填充盘子的光荣体验，即使是您不想要的食物，但很好奇，只是陶醉于丰富的大量早餐，一天中最好的一餐。
告别，自助早餐。告别，旧世界。告别，青年。