在无酒精鸡尾酒中添加苦味是一个干旱的启示

就是这样。再过一个星期旱地。这个时候这个星期五,我们中的许多人都会弹出香槟或进行果冻镜头,甚至只是打开一个不错的凯特·伯诺(Kate Bernot)遇到的啤酒结束这个漫长而干燥的月份。

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不过,在此之前,攻击该国的天气越来越可怕,我们还有四天的时间。这是我们挖进去的时候。这是黄铜钉。这是当我们绕过每天的Lacroix回合并在花哨的苏打水和水果上拍摄的作品时。而且有一个特殊的瓶子以某种方式使一切变得更好,更优雅,更像鸡尾酒。一小瓶苦味会将您简单的无酒精拖入平流层,这使得最终的干旱日子瞬间驶过。是的,苦味有酒精,但是一些奶昔只增加了痕迹 - 这是来自如此石油清醒的人,我敢肯定,上周我对波旁威士忌烧烤芯片有些looper。

So, after going on a tear to gather flavored sparkling waters, shrubs, and ginger soft drinks (no matter how expensive that fancy soda is it’s still not going to be as pricey as a nice bottle of wine), I mixed and matched various concoctions withe a few fellow Dryuary drinkers until we came up with the ideal combo: water base + flavored soda + garnish + bitters. Go about half and half with the water and soda, depending. The only downside is that the bitters made everything pink, like a kiddie cocktail. So let’s break these down a bit.


水基

您最喜欢的苏打水风味在这里(甚至是普通)或美国矿泉水。但是,不要忘记滋补水的微妙而可爱的奎宁美。另外,您将永远不会疟疾。

苏打水

您可以在这里去养猪,用任何喜欢的味道刺尾巴。我找到了干苏打水在香草中,它是一个启示(苏打水中的香草豆斑点!) - 老实说,应该很昂贵。我听说大黄也很棒。在更实惠的大头钉上,Spindrift就像Lacroix一样,只添加了一点果汁。那些幻想我上周尝试过的芬蒂曼汽水当然,一切都有资格。我也买了一些Sprecher Ginger Ale,因为我喜欢花哨的姜啤酒。

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装饰

再一次,一切都走了,所以我用一小罐贵重埃格伯特(Egbert)的鸡尾酒樱桃(浸入樱桃汁和苦味)。您当地农产品部分的一些柑橘将在不太甜美的一面做。

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苦药类,浓生啤酒

不要忘记这些;他们使一切都惊人。我去了Peychaud的苦味,最初是由药剂师于1830年创建的。我们的取出花式威士忌店员艾莉森鞋匠告诉我多种苦味的品种,例如Dashfire线,有口味,包括薰衣草,橙色和芹菜。但是,在我第一次在苦味的世界中,我决定坚持经典,这会增强我尝试过的每个风味组合。

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当我像接管办公室厨房的一些疯狂科学家一样,将元素搅打在一起时,一个朋友走进去问发生了什么事。实际上,一些人期待地询问,只有当他们得知我在星期五下午制作的东西是无酒精而不是鸡尾酒时,他们就失去了兴趣。一个同事提到我的饮料制作,“那是我的肯娃娃。”我没有明白。他说:“这是一个重要的部分。”我不得不不同意。我比我在旱旱中吸收的任何东西都更喜欢这些混合物(而且我已经吸收了很多),甚至比一些实际的尖刺饮料还要多。

在我所有的混合和匹配中,这里有一些我的最爱:

Seltzer +香草苏打 +樱桃和一些果汁 +苦味

是的,四包干闪闪发光的香草目前将花费您Amazon Prime的$ 6。这很值得。一种不太甜的苏打水和香草斑点为您的精美非鸡尾酒增添了不可估量的风味,樱桃是一种光滑的伴奏。一种带有童年口味的饮料,但对于大人来说。

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柠檬Seltzer +姜啤酒 +柠檬 +苦味

觉得您会遇到一些东西,渴望一个热tody吗?这个(授予冷的)组合绝对适合该法案。这芬蒂曼人姜啤酒当用柠檬塞尔策(Lemon Seltzer)(姜和柠檬是理想的组合)切割时,我发现它本身太强壮了,这是辛辣的,可以与自己的健康敬酒。

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补品 +灌木 +石灰 +苦味

渴望浓厚的味道,即使没有酒精?灌木是通过将醋与水果糖浆和水混合而制成的殖民时代的无酒精鸡尾酒。这个柠檬薄荷灌木元素含有一些苹果醋,大大增加了补品水和苦味,又有酸橙。如果这对您来说太强大了,请用普通的seltzer或什至是某种姜汁的甜味切割,这是美味的。

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但是,这些只是建议 - 明显地,可以随意将您的无酒精鸡尾酒与特定的饮料偏好相提并论。例如,我的一位品尝者喜欢樱桃与葡萄柚Seltzer结合在一起,这是一场意外的对决,效果很好。谁知道,您可能会发现其中一些在非统治月份也可以工作 - 如果像我一样,您喜欢让衣服更合身,在周末没有头痛的感觉,但请更欣赏更换的饮料比在Seltzer玻璃杯中的石灰楔子特别。我只是希望没有人会认为如果我开始随身携带一瓶苦味,这是奇怪的。