最好的红酒

快乐的热酒季节！无论您的偏爱是盛装葡萄酒，Glögg还是痛饮，整个圣诞节的目标是要喝饮料已经从内而外温暖我们进而用香料，热量，有时甚至更多的酒将其混为一谈 -最终节日欢呼。

如果您是您的事，您打算搅拌一批今年在家舒适的饮料，您可能已经注意到，大多数食谱都要求“红葡萄酒。”好吧，哪种？热量和香料将转变该酒的现有口味，因此，您可能正在计划只抓住您看到的最便宜的瓶子。但是有一些规则要遵循如果您想打动任何愿意从慢慢来的鸡尾酒的人炊具。

在假期中制作热葡萄酒的所有方法

如上所述，假日热葡萄酒类别中有三个主要竞争者：

• 菜葡萄酒：在欧洲的圣诞节市场上很受欢迎，菜是从合并香料开始的-通常混合橙，柠檬，肉桂，肉豆蔻，茴香籽，丁香，豆蔻和生姜-并把它们煮沸在添加红酒并加热之前，在糖浆中。
• 格洛格：传统上，格洛格（Glögg）是北欧冬季特色菜，从沸水并在其中添加香料。然后液体紧张，以及添加果汁，葡萄酒或清澈的烈酒。最常见的香料是丁香，肉桂，豆蔻和姜。有时，柑橘皮，葡萄干和杏仁会进入批处理。
• 痛饮：用热的苹果酒，啤酒或葡萄酒和香料制成，“ Wassail”一词来自旧的北欧人称呼Ves Heill，最初用于“冰雹”或“告别”的意义正是你要说的如果有任何团体来“ a-wassail”到您的遗憾门上。

什么是制作订购葡萄酒的最佳红酒？

事实证明，nOT每杯红酒都可以仔细考虑。

“您绝对想使用更饱满，更富有的红色，” Sommelier and Natural Wine专家Laura Sundh说，芝加哥Robert et Fils的饮料总监，也是Snob Wine的所有者。她的首选是赤霞珠或葡萄牙红色混合物。

“您不应该花很多钱在使用的葡萄酒上，” Sundh补充说s。“除了水果和香料和混合在一起，您不会品尝任何其他东西。”

幸运的是，这种果味廉价的红色并不难找到。Aldi有一些不错的选择不到$ 10。

您可以加热天然葡萄酒以供人们闲逛吗？

天然葡萄酒通常会给他们带来一些冷漠，但这并不意味着它们在冬天不能温暖。SUNDH建议可持续，有机，或生物动力葡萄酒，她说的许多葡萄酒仍然可以以合理的16-20美元找到。

因此，如果您要仔细考虑（对不起！），您可以使用不错的水果红色的红色葡萄酒制作一批热的葡萄酒，这不会破坏银行。但是，如果无论如何，您都在购物，也许购买第二瓶您可以享受Sans香料和炉灶。