本周啤酒:Odell与Hammer Chain Double IPA磨碎

标题为“啤酒的啤酒:Odell”的图片:Odell回到锤子链Double IPA上
形象的卡尔·古斯塔夫森(Karl Gustafson)

淡啤酒,IPA和Double IPA占Odell全年啤酒的60%以上,我想这是如今的课程。(永远不要忘记90 Schilling,请。)尽管我是风格多样性的拥护者,但我还是啤酒厂做得很好的啤酒厂的拥护者。奥德尔(Odell)做得很好的是“新鲜的” IPA,这是其IPA之一破裂的成功所证明的。今年春天,啤酒厂从字面上看,通过引入新的季节性DIPA续集《 Hammer Chain》,使啤酒的受欢迎程度翻了一番。

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破裂和锤子链背后的前提是,“新鲜的” IPA捕获了锁定在全锥跳跃中的挥发性香气和风味。啤酒厂所指的啤酒花实际上是啤酒花的花朵,而不是葡萄藤,因为植物学- 当这些花被压碎时,它们会在其香气/风味化合物生存的地方释放油和卢顿蛋白粉。可以以颗粒,全锥甚至油的形式将啤酒花添加到啤酒中。

无论如何,该过程仅在最新鲜,最充满活力的跳跃角色中锁定。这就是奥德尔(OdellHBC 638。(啤酒花是按数字知道的,直到获得商标/获得专利为止。)根据专利申请,HBC 638是一个后代Eukuanot啤酒花杂交另一个未命名的品种。

这种啤酒的啤酒花概况呈现出清晰,精确的,不是过于复杂或与太甜蜜的麦芽底座战斗。在每个啤酒厂都在竞争使他们的IPA味道的时刻尽可能像jamba果汁,Hammer链捕获了那些柑橘和石果元素,但用Chive和Mint等其他辅助口味进行补充。

香气在我什至靠近玻璃杯之前设定了舞台,发出成熟的桃子,油桃和干芒果味,以及一些甜葡萄柚和洋葱草的味道。188bet casino面团麦芽以原始的Pillsbury面团式甜味的形式支撑啤酒花的音调(应该在dipa中)。

相同的石果和柑橘味占主导地位的饮食早期部分,在桃子和菠萝汁之间交替,给人以贝里尼的印象。葡萄柚和薄荷啤酒花的口味到达了饮料的结束,在啤酒花和麦芽之间,它均匀地平衡,均匀地平衡。有些dipas,尤其是超级朦胧的人,让我的嘴感觉含糖和浓密,否则老式的dipas在吞咽后是令人难以置信的树脂和苦味。锤子链具有奇妙的中间地面,具有柔软而光滑但仍然可感知的苦味。

像啤酒花一样,Hammer Chain是一种季节性商品,因此请在7月份分阶段之前尝试一下。

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从哪里得到它

Odell Hammer连锁店在啤酒厂的19州分销领域都可以使用。使用啤酒定位器工具在这里

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