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本周啤酒:新荷兰的龙牛奶烈性黑啤酒会更新

想象一下,1997年,波旁威士忌酒桶龄的黑啤酒一定是多么的。对我来说,这很难 - 有些人毕业于法律饮酒年龄,与手工啤酒繁荣的高度相吻合 - 将我的头缠绕在我的头上。看来,我参加的每一次啤酒厂之旅都以酿酒师的宏伟的朝向他们的枪管的方式达到高潮:“这是我们的桶装计划。”(这总是一个程序,即使它仅由五个桶中推入角落。)

因此,虽然我知道龙的牛奶是密歇根州荷兰的波旁威士忌酒龄新荷兰酿造,是桶装啤酒运动的开创性啤酒之一,自从我有一个以来已经有一段时间了。促使我重新审视经典的原因是它的品牌刷新,这使它变得更加时尚,更现代,更少的万圣节氛围。

我想知道的是:这位资深的烈性黑啤酒是否仍然相关,在您的角落汤姆(Tom,Dick&Harry Brewpub)也能制作桶装烈性黑啤酒的时候,仍然易于转头?

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重新涂抹这种啤酒后,我可以回答:是的。

这并不意味着这是我最喜欢的风格示例。枪管的角色大声而清晰。如果其他烈性黑啤酒将他们的威士忌和橡木角色编织在辅助声中,那么这是一个尖叫的无伴奏合唱。如果您是那种想品尝威士忌本身的桶装啤酒饮用者,那是个好消息;如果您更喜欢一个更微妙的桶形角色(就像我一样),那么它可能会有些不知所措。

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从芳香的角度来看,湿的威士忌酒桶味充分融合了大量的深红色水果:干的蔓越莓,黑色樱桃和一点胡椒/可乐味。可可粉和麦芽牛奶球的香气将其恢复原状,从而产生了令人愉悦的鼻子。

威士忌在舌头上真的让人放松一下:樱桃 - 果酱的甜味开始了s饮,而烤麦芽深度和黑巧克力口味才能到达吞咽。我得到的印象是我刚刚用黑啤酒追赶了威士忌,并希望预先预先提供更多的巧克力或咖啡口味,以使其具有自信的桶形特征。随着液体的下降,喉咙上也有明显的变暖,其标志为11%的ABV。奶油饮料早已消失后,舌头的刺刺,类似黑麦的辣味持续存在。

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这款啤酒值得您花时间,如果只是这样,您就可以与我争论威士忌酒桶应在威士忌酒桶式啤酒中命令的聚光灯。哦,如果您在酒窖里已经有多年的龙牛奶烈性黑啤酒,我想知道几年后会发生什么 - 请在评论中吸引您的知识。

从哪里得到它

龙的牛奶目前全年在38个州提供;使用新荷兰的啤酒粉工具

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