上个月访问西雅图的访问使我想起了太平洋西北地区的损害是多么美味的啤酒，而不仅仅是多样性的啤酒。仅在西雅图，我发现水龙头清单上挤满了圣山，Cloudburst，Reuben的啤酒，Chuckanut，很高兴看到蒙大拿州的其中之一。
幸运的是，这里有一个在这里分发的西雅图啤酒厂：弗里蒙特。这家古老的啤酒厂也许以其桶装啤酒而闻名，其中大多数是模范的，并且在我的啤酒窖中具有自己的细分。但是当我第一次尝试啤酒厂郁郁葱葱的IPA几年前，我坚信弗里蒙特也有啤酒花的道路。
目前，弗里蒙特（Fremont）的新“ Hazy Pale Ale” Sky Kraken是啤酒厂的大热门，您会为此购买它可以艺术一个人 - 但我仍然发现自己更加郁郁葱葱。此IPA名称检查两名啤酒花饮用者无法获得足够的能力：Citra和Mosaic，以及撒上Citra Lupulin粉末。如果您曾经将新鲜的啤酒锥拉开，那么您熟悉卢普林（Lupulin），这是黄绿色的粉末，像Cheetos灰尘一样覆盖您的手指。卢普林包装了大部分的石油和树脂，这些油和树脂负责给啤酒花带来独特的香气和风味，但以浓缩形式，是酿造的基因（ER，我听说）。这使酿酒厂可以到达大型跳啤酒，而无需添加很多笨重的啤酒花颗粒或全锥花。
我可以想象，Citra Lupulin粉末在我所说的啤酒啤酒花角色的激光焦点中起着重要作用。在一些大量跳跃的IPA，尤其是一些朦胧的新英格兰的IPA的地方，只要独奏果酱带独奏，就会产生一个回声的热带水果室，它以尖叫的喇叭介绍的精确性提供了啤酒花的音调。香气具有光滑的番石榴，柠檬草和哈密瓜，而风味则倾向于提供柠檬汁，巴特利特梨和不熟食的芒果的绿色味道。幸运的是，有一部分蜂蜜麦芽以及基本两个- 倾斜的淡大麦以支撑跳篷；啤酒以令人耳目一新的苦味结束，不太侵略性。
啤酒厂在杂货店拥挤的IPA货架上脱颖而出，这比以往任何时候都要困难，但是我发现自己经常回到郁郁葱葱的地方。无论如何，它都不是老式的IPA - Citra Lupulin粉是酿酒商可以绘画的一种相对较新的颜色，但它显示出成熟的啤酒厂的纪律和专注水平。弗里蒙特（Fremont）竭尽所能，然后在干净，无可挑剔，坚定的苦味IPA的框架内使用它们。还记得那些吗？
从哪里得到它
弗里蒙特·卢什（Fremont Lush）可用常年在整个华盛顿，俄勒冈州，爱达荷州，蒙大拿州，阿拉斯加，科罗拉多州，加利福尼亚和日本的罐子，瓶子和草稿中。
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