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问咸女服务员:我应该对一个可怕的自卸车的朋友说些什么?

经过

Dear Salty: My friends and I go out quite a bit and most of us are solid 20-percent tippers, often more if our server is fun or we’re really drunk (we are always sober enough to err on the side of too much rather than too little, I promise).

该小组的一个特定成员是不是但是,一个坚固的自卸车。当我们分开选项卡或进行单独的支票时,她正在乘车时,我们中的几个人养成了主要倾倒的习惯,以弥补她的短缺。或者,有时我们中的一个只会拿起整个标签,所以我们不需要弄清楚百分比或者处理糟糕的自卸车。

前几天,我只和我一起出去,我的不好的替补朋友决定拿起标签……总共剩下10美元。在以前的类似情况下,我能够在我们离开时直接将额外的现金滑到服务器或桌子上,但是这次情况没有提供任何此类机会。

我没有对这种特殊情况不利。这是一家我要去的餐厅,我下次在那里时,我可以解释情况并给予服务器的其余部分。我想知道的是,我们的团队是否有更好的方法来纠正这种行为,而不仅仅是躺在便宜的人身上并使她对自己感到恐惧。

(我不知道这是奇怪的还是令人惊讶的,但是所讨论的女人的钱比我们其他任何人都更多,而她的其他家庭在服务器方面同样吻合。)

感谢您提供的任何帮助或想法。

谢谢,
厌倦了弥补差异

亲爱的疲倦,

我的生活中有三个主要的宠物:拇囊炎,无片修指甲和廉价的人。显然,在我作为咸女服务员的职业生涯中,其中一位比其他人更规律地影响我的生活。但是我无法告诉您我收到的10%技巧的数量使我感到困惑:食物不好吗?我以某种方式得罪了吗?他们只是不知道小费礼节吗?(是的,我知道该系统在过时,我应该收到公平的生活工资 - 同时,没有人比我更了解这一点。)

更有可能的是,那些特殊的10%客户可能很便宜。它背后有某种概念 - 我无法证明这一点,这只是我多年后的理论 - 他们已经摆脱了一些东西吗?对我来说,少的钱意味着他们更多的钱。是的,具有讽刺意味的是,在特定的富裕人群中,这个概念似乎最强。去搞清楚。我曾经约会过一个烟草财富的继承人,父亲是我遇到过的最糟糕的船只之一。当两人出去吃饭时,我当时的男友经常试图在尖端盘中增加20美元或两个额外的费用,只是当他的父亲忘记围巾并转身走出去时,只会被打倒一次。它导致了一次极为尴尬的公众对抗,但是它是否改变了一个多年来低头倾斜的中年男子的方式?没有。

这让我对你的朋友感到困惑。我敢肯定,她有很多良好的品质,否则您也不会与她成为朋友,即使我个人认为低矮的小费是一群特别la脚的人。下次您外出时,请尝试这种对话,然后账单来:“嗯,今晚我不能做数学。凯伦,你要给什么小费?”当她回答“两美元”时,这是一个开放此特定对话的好机会:“真的吗?我通常至少要做20%。”然后,您可能会听到她在浅水中倾倒在那里的原因。而且,支撑自己,您可能不喜欢他们,因为他们可能表明您富裕的朋友比您可能意识到的要多得多。我猜她自己从未在餐饮服务中工作过,否则她会对那些在脚上度过脚步的人更加慷慨,他们在脚上花钱。

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或者,您的朋友可能没有意识到她的技巧如何,这次谈话可能会睁开眼睛。如果是这样,对你来说好!成为更改等!但是,如果没有,您有一些选择。让她与她一起在某人的客厅里与她一起去看女孩的夜晚光棍(这是科尔顿季节!)。虽然您和您的朋友可以涵盖Karen的提示缺点,但这对大家来说并不公平。因此,如果您必须出去,我有两个词给您:单独的检查。另外,请帮我一个忙,请让您的朋友远离我的餐厅。我要为兔子手术保存。


有关于用餐礼节的问题吗?还是我们可以帮助您的生活的一般问题?给我们发电子邮件:salty@www.jaycn.org