离餐厅餐厅一年多后, 我们中有些人可能已经提高心智假设每餐都完美 饮料强 服务无懈可击
实情是,即使在最优时段,专业人员做饭服务并非完全完美无缺。将会出现打包问题, 特别是因为许多餐厅处理劳工和供应链问题 导致人手转移 高价或不足成份这并不是为虐待餐厅员工而使他们哭的借口
广告发布
上星期在Cod角发生的就是这种情况,Cod角是马萨诸塞州Bruewster农场对地餐厅令团队成员大哭 老板Brandi Felt Castellano脸书上写道上星期四稻草打破骆驼背后Felt Castellano讲解纽约时报客户对员工大叫 员工告诉他他们不能吃早餐 因为餐厅还没开
广告发布
Felt Castellano在脸书上继续写道:主厨Regina[Felt Castellano,Castellano,Costellano]和我决定用一天时间深入清理餐厅,训练并处理员工一天的善意。” Felt Castellano补充道,她的许多员工还年轻,工作第一工并努力为大学赚钱,处理超出他们控制范围的问题。
广告发布
可想而知,如果“善意日”需要时间深清洗,事情会有多糟糕?
脸书对Felt Castellano文章的反应压倒性支持一些用户报告,他们自己看到Apt Cape员工优雅地处理粗鲁客户问题其他人补充道,不只是AptCape或Bruewster:今年夏天他们在Cape全市都看到粗鲁的混蛋费特卡斯特兰诺自己讲时报这是她20年来在餐厅业务中看到的最糟糕行为她说,“我会说这是它自己的流行病”。并提醒我杂货店管理者关闭商店去年客户被要求戴面罩后暴力发作
广告发布
北角Cod周四晚重新开放晚饭服务希望客户行为自律