发现自己就业不足 并系在我的公寓今年夏天 终于让我有时间提高木炭烧烤技巧等无所事事时, 晚下午我花近一小时搭建烧烤炉,加热木炭,和确保所有方面 烧烤体验润滑性很好, 我已经实验鸡尾酒糖浆最优食谱可重造木炭或煤气烤箱,或与实际烟民共生,如果有烟民这些都是简单配方, 但有一些事你需要知道 关于吸食后潜入:
- 多数木头烟不为食物制造开胃口味, 所以买一包木薯块、块块或锯片最容易,口袋通常包含烟味强度描述如果你住在果园附近,你也许可以低价购买小块桃树、梨树、苹果树或樱桃树外加药草、柑橘皮和茶叶
- 说到吸食食物,你想避免将食物定位离烟源太近并生成苦难食将食物放入烧烤机或烟雾器时,应尽量远离烟雾源饭菜不关烟取而代之的是,它应占用同室烟,仅此而已
- 使用煤气栅栏烟雾盒,或如果你没有其中之一, 你可以设计铝泡沫邮袋 并置小片芯片在里面, 插孔屏障允许烟流将信封贴到炉子边上 近到打火机上头有篇文章描述如何制作烟雾邮袋 更多细节
Iced波布拉诺Toddy
斯蒂芬妮伊扎德周前Instagram故事中bon和poblano混合辣椒,这是poblano简单糖浆的配方让它隔夜坐在冰箱里 或最多几周
成分学 :
- 波本或威士忌
- 波布拉诺辣椒
- 柠檬或柠檬汁
- 爱人
方法 :
- 完全洗胡椒将全波布拉诺辣椒放在中低热栅栏上使用烟雾器定温 华氏约300度插上小片木片点火 制造烟雾完全不吸烟 简单烧辣椒 继续做美味鸡尾酒
- 视需转辣椒直到零件染黑烧焦 整片辣椒软化下沉辣椒比超熟辣椒更恶毒推倒它们直到它们被点燃 并失去形状
- 将每片胡椒放进它自己的16oz罐装蜂蜜倒热水涂辣椒直到覆盖stir罐令蜂蜜分解并允许冷却冷时盖罐并冷冻
- 鸡尾酒加等量胡椒茶、波旁酒和柠檬汁加冰
Jalapeno变异
并混合等量辣椒茶、石灰汁和龙舌兰加冰顶点加苏打水
烟雾侧面车
我最喜欢的饮料 需要低温和点烟fahrenheit约200摄氏度配方产生股香柑橘汁 不加酒精也很好
成分学 :
- 白兰地(如果你觉得穷用,使用白兰地或Armagnac)
- 三分位数(再试Cointreau,Grand Marnier或Lillet)
- 柠檬
- 橙子
- 简单糖浆(或替代液糖如ave或蜂蜜稀疏热水)
方法 :
- 洗几片橙子和柠檬再切成两半并添加小片木片点火切不可过度吸水果, 切勿多用约1.5片木片, 并确保果实不直接置放或离木片置放地很近
- 橙子和柠檬保留10分钟或直到烟味传递你不是想煮果实,但你希望它 轻吻烟雾
- 鸡尾酒加一橙子加柠檬果汁strain果汁混合2零件白兰地,1零件3秒和1零件简单糖浆服务过冰
非酒精冒烟橙树
免灵鸡尾酒和这些烟菜:切除烟橙和柠檬,每4橙和柠檬加一杯咖啡糖,让混合体静坐一天,然后按果实尽量多果汁并加压白酒醋或苹果苹果醋混合苏打水并消遣