如果我对自己诚实，我不确定我是否会像爱土豆一样爱一个男人。与男人不同，土豆是谦虚的，有范围，让您感到满足和整体。当我简单地去商店买一袋ussets而收获更多的好处时，为什么我会陷入恋爱关系？后者更容易，便宜，需要减少情感劳动。
需要一种特殊的单身人士来决定他们要把淀粉状蔬菜一面变成俗气，心形的叮咬。那个绝望的单身人？你好很高兴见到你。尽管我永恒的孤独感，情人节恰好是我最喜欢的假期之一，这不仅是因为这是我生日前一天，而且是因为无论您有S.O.或不。
如果您打算为一年中最浪漫的夜晚准备优雅的牛排晚餐，我是否可以建议您在盘子上为这些俗气（字面上和形象上）土豆心腾出一些空间吗？每个人都知道，米老鼠形的煎饼比圆形煎饼更好。Ergo，根据同样的原则，心形的烤土豆比楔子更好。这很简单。
Russet土豆是这种香水菜的最佳选择，因为它们既漂亮又淀粉，因此它们会保持形状，而且当您烤时它们会变得超级脆皮。首先，您将剥离taters，然后将它们纵向切成四分之一英寸的木板。您的土豆越宽，您会从中获得更多的心。为了使曲奇切割器通过它们，最好快速地将它们放置，以使它们略微软化。Once you’ve carved out the hearts, throw ’em on a sheet tray, toss ’em in oil and chopped fresh herbs (rosemary, thyme, and oregano are all great), and give ‘em a nice, hot roast for a delightfully golden brown exterior. In the last few minutes of baking, you’ll add grated garlic, grated Parmesan, and butter to make them extra rich and cheesy.
请记住，由于我们正在玩食物，因此会有一些额外的废料。不要抛弃！您可以将它们烤成淀粉零食，也可以煮熟并将其混合成奶油汤。在这所房子里，我们不会扔掉土豆。必要时我们可能会丢弃男人。但是我们当然不会浪费一块美味的土豆。
大蒜帕米桑人烤土豆心
- 2½磅。俄罗斯土豆，去皮并切成1/4英寸的木板
- 犹太盐
- 3汤匙。菜籽油
- 2汤匙。切碎的新鲜百里香，牛至或迷迭香
- 现磨黑胡椒
- 2个大蒜丁香，切碎
- 1盎司新鲜磨碎的帕尔玛干酪
- 1汤匙。无盐黄油
- 片状盐，用于食用
预热烤箱至450华氏度。
将马铃薯木板放在一个大锅中，并用两英寸的冷咸水盖住。水煮沸后，立即关闭热量，排干木板，然后使用心形的曲奇切割机从木板上雕刻出尽可能多的心脏。请参阅下面的提示，以获取土豆废料。
将马铃薯心脏转移到锅锅中，并用油，草药，犹太盐和新鲜的黑胡椒粉拌匀。烤直到底部变成金黄色，20分钟。从烤箱中取出并翻转土豆。烤直到另一侧为金黄色，再过10分钟。扔大蒜，帕尔玛干酪和黄油，然后烤直到黄油融化，奶酪酥脆，5分钟。立即服务。
小费：不要扔掉土豆废料。您可以将它们与橄榄油，盐，胡椒粉和您最喜欢的香料一起倒在锅中，并以425度华氏度烤，直到它们变脆为止。或者，将它们扔进汤中，然后将其煮至嫩。融合并享受。