加入我们的虚拟公路旅行,找到美国最好的大学奶油店

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照片Petrenkod((iStock

每个大学城都有其秘密 - 忽略了伪造的身份证的酒吧,开放的麦克风夜,并不完全吸引人,校外房屋拥有最宽容的房东。但是,一些大学城,特别是那些拥有农业学校的城镇的始终如一的秘密,就在校园里:大学乳品厂。从康奈尔州到华盛顿州,以及在介于许多方面,AG和食品科学学校都有商店出售其班级项目的美味效果。超本地的商品通常以合理的价格购买,使校园奶油厂成为学生,校友和当地人的最爱。

跳上车,与188betios下载当我们采样时,在该国一些最好的大学奶油店中提供的商品。您不需要学生ID或州内驾驶执照就可以品尝这些基于乳制品的善良。

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停止#1:纽约伊萨卡的康奈尔奶牛场

停止#1:纽约伊萨卡的康奈尔奶牛场

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照片由康奈尔大学提供

停止#1:康奈尔奶牛场,纽约伊萨卡

自从以下服务:1923年

校园的位置:库存大厅

最受欢迎的口味:在常规菜单上,这是巴伐利亚覆盆子软糖和大红熊轨道,带有焦糖漩涡和布朗尼碎片的香草冰淇淋之间的领带。(味道以达阵命名,大红熊,康奈尔的非正式吉祥物。)季节性的最爱是Clocktower南瓜,以长期存在的命名校园之谜围绕1997年麦格劳塔顶上的刺穿南瓜的外观。虽然南瓜恶作剧者的身份仍然未知,但冰淇淋味仍然是秋季的最爱。

还有什么要购买:普通和巧克力牛奶,大红色加油蛋白牛奶,酸奶,切达干酪,奶酪凝乳和枫糖浆。

为什么值得停止:食品科学计划经理珍妮特·罗宾斯(Janette Robbins)为梦dair以求的乳制品吧(Cornell Dining)经营的乳制品酒吧(Dairy Bar)感到自豪。她说:“每年我们的食品科学专业的学生都有风味竞赛。”“今年的赢家是我们改变了世界,这是巧克力冰淇淋,加辣椒和肉桂。”她说,这是牛到牛的经历,在这里有所作为。“由食品科学系管理的康奈尔乳业公司(Cornell Dairy)是从校园里的200头母牛那里来的牛奶,并受兽医学院的照顾。”

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停止#2:宾夕法尼亚州立大学宾夕法尼亚州立大学的Berkey Creamery

停止#2:宾夕法尼亚州立大学宾夕法尼亚州立大学的Berkey Creamery

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照片宾夕法尼亚州立大学

停止#2:宾夕法尼亚州立大学的Berkey Creamery,宾夕法尼亚州立大学

自从以下服务:1865年

校园的位置:在东厅对面,新生宿舍

最受欢迎的口味:巧克力的死亡:巧克力冰淇淋,巧克力片,软糖片和巧克力漩涡。“如果你必须走,这是一件事的路,”奶油厂经理吉姆·布朗(Jim Brown)开玩笑说。

还有什么要购买:在奶油厂生产的产品包括牛奶,冰茶,柠檬水,果汁,蛋白质恢复饮料,冰咖啡,切达干酪,酸奶,奶油奶酪和酸奶油。它还出售校园其他部门生产的物品,包括蜂蜜,鸡蛋和肉类实验室产品,例如夏季香肠,生涩和牛肉棒。

为什么值得停止:您可能会喜欢学校与冰淇淋伟大的好奇联系:Ben&Jerry的Ben Cohen和Jerry Greenfield于1978年通过学校的5美元通信课程开始了。而且,如果您想观看人们,这是校园里最好的地方。布朗说:“多年来,学生使乳品厂成为学习和聚会的必要场所,现在您不仅会发现学生,而且还会发现校友,教职员工。”

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停止#3:俄亥俄州立大学的帕克乳业商店,俄亥俄州哥伦布

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照片俄亥俄州立大学

停止#3:俄亥俄州立大学的帕克乳业商店,俄亥俄州哥伦布

自从以下服务:2001

位于校园:帕克食品科学大楼的大厅

最受欢迎的口味:七叶树的经典赛,以布鲁图斯七叶树的名字命名,学校吉祥物:花生酱冰淇淋,上面有巧克力软糖和巧克力覆盖的花生糖果

还有什么要购买:汤,三明治和沙拉

为什么值得停止:OSU是您的Creamery Mystery Tour上的强制停留,因为它是冰淇淋鼓刀的发源地。1930年,两位食品科学教授提出了用巧克力涂上圆锥体内部的想法,因此当它被冷冻时不会湿润。是的,在这里出售鼓声,是的,您真的应该得到一个。

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停止#4:明尼苏达州明尼阿波利斯市明尼苏达大学的乳制品和肉类销售室

停止#4:明尼苏达州明尼阿波利斯市明尼苏达大学的乳制品和肉类销售室

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照片明尼苏达州大学

停止#4:明尼苏达大学的乳制品和肉类销售室,明尼苏达州明尼阿波利斯

自从以下服务:1960年代后期

校园的位置:5月,销售室将回到东校园安德鲁肉科学实验室116室的原始房屋

最受欢迎的口味:这是巧克力花生酱松露和Gopher Gold(以吉祥物Goldy Gopher的名字命名),这是法国香草冰淇淋,配以覆盆子巧克力漩涡。甜玉米冰淇淋在8月在明尼苏达州博览会上很受欢迎,该博览会在该大学附近的集市举行。

还有什么要购买:肉,奶酪和蜂蜜,都是在校园生产的

为什么值得停止:这家商店是大学奶精的讲话,因为它仅在下午2点至5点向公众开放。在周三。但是,如果您的时机是正确的,那么您会很幸运,因为产品的质量和价格使它们具有良好的价值。销售室经理乔迪·尼尔森(Jodi Nelson)说:“我们的校园牛群不仅为冰淇淋提供牛奶,而且还为我们所有的手工奶酪提供了美味的奶油。”她推荐明尼苏达州的蓝纹奶酪和Nuworld奶酪。“这是一种由白色霉菌制成的全白蓝纹奶酪,它是与威斯康星大学合作发明的。”

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停止#5:密西西比州密西西比州的密西西比州奶酪商店,密西西比州斯塔克维尔

停止#5:密西西比州密西西比州的密西西比州奶酪商店,密西西比州斯塔克维尔

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照片追逐尼尔((密西西比州立大学

停止#5:密西西比州立大学的奶酪商店,斯塔克维尔,密西西比州

自从以下服务:1938年

校园的位置:在赫泽食品科学大楼前部的玻璃附件中

最受欢迎的口味:Muscadine Ripple是在学校的密西西比州南部分支机构实验站生长和收获的穆斯卡丁葡萄生产的。

还有什么要购买:Muscadine Juice,奶酪,生花生,果酱,食盘,胡椒果冻等。Bully的Cathead Biscuit混合物以Bully,学校的牛头犬吉祥物的名字命名,并承诺将饼干烘烤“和猫的头一样大”。待售的肉包括全猪,培根屁股,安杜尔香肠和冰雹州火腿(“冰雹状态”是学校的战斗歌曲)。

为什么值得停止:Edam Cheese是该节目的明星,学校卖30,000磅签名红色“炮弹”每年。奶酪是由F.H. Herzer教授于1938年介绍的,F.H. Herzer订购了来自荷兰的十种柚木模具,因此乳制品科学系可以使用自己的乳制品牛群中的牛奶制作奶酪。剩下的就是MSU历史,现在学校的自给自足的乳制品植物使每个人一年四季都在Edam滚动。

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停止#6:华盛顿州立大学的奶油厂和费迪南德的冰淇淋商店,铂尔曼,华盛顿

停止#6:华盛顿州立大学的奶油厂和费迪南德的冰淇淋商店,铂尔曼,华盛顿

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照片华盛顿州立大学

停止#6:华盛顿州立大学的奶油厂和费迪南德的冰淇淋商店,铂尔曼,华盛顿

自从以下服务:1948年

地点:足球场以东的两个街区

最受欢迎的口味:huckleberry(浆果是国家的原生)

还有什么要购买:肉类实验室的香肠,昆虫学系的蜂蜜和酒店部门制作的巧克力

为什么值得停止:制成的冰淇淋很受欢迎,但30盎司的美洲狮金色奶酪也可以食用30年。奶酪的名字是学校吉祥物和N.S.戈尔丁(Golding)率先研究了如何创建将保持新鲜产品而不建立导致罐头爆炸的二氧化碳的产品。WSU Creamery经理John Haugen说:“尽管人们确实要求,但Cougar Gold实际上并不是用美洲狮牛奶制成的。”“它比传统的切达干酪更甜美,更坚固,因为我们添加了秘密文化,WSU19。有人说它的味道更像焦糖。”

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