我听说过战略性的石油储备，例如我们在汽油价格飙升时利用的美国储备，但加拿大的保留物比我微弱的头脑更能处理的是：枫糖浆。我以前从未听说过？
这华盛顿邮报报告今年有两个因素融合了枫糖浆紧急情况：与天气有关的生产下降和大流行引起的需求激增。缓解压力的唯一方法是从加拿大紧急储存中释放5000万磅的枫糖浆。这种库存甚至存在的事实对我来说永远不会变老。这5000万磅大约是整个储备金的一半，这是……很多。
魁北克生产了全球73％的枫糖浆，被较小的产量受到了打击 - 由于天气问题，产量下降了大约四分之一。随着全球销售额增长超过36％，您可以看到这如何迅速变成一个问题。
新斯科舍省的枫糖浆生产商凯文·麦考密克（Kevin McCormick）说：“今年的制作总体上较低。新斯科舍省的枫糖浆生产也受到天气的影响。
使它更加有趣的是，枫糖浆价格由一个名为魁北克枫糖浆生产商（QMSP）的组织控制。出于这个原因，QSMP维持了储备：减轻生产年份低的影响或将供应与更高的需求相匹配。
事实证明，盗贼也知道储备金。2012年，犯罪圈盗窃了QSMP仓库，并设法抢购价值1800万美元的枫糖浆，或约9,600桶。任何人都可以在一个抢劫中偷走9,600桶的任何东西，这对我来说是令人难以置信的。您到底如何围栏那么多的枫糖浆？有人卖掉了电影权利这个故事了吗？
枫糖浆需要一些相当特定的条件才能以高速率生产。首先，直到大约30-40岁，枫树甚至才能被挖掘。最重要的是，收获条件非常具体：在仲冬和早春之间，在一天之内冻结和温带之间必须弹跳。
新罕布什尔大学林业教授马特·查格农（Matt Chagnon）说：“您需要度过寒冷的夜晚，然后是温暖的日子，这就是使SAP运行的原因。”2014 YouTube视频关于主题。而且，对枫树产品的需求不仅是针对您脸部的嘴巴区域，还包括其余的，因为甚至一些抗衰老面霜都使用枫木输出作为成分。
事实证明，整个枫糖浆生态系统都非常复杂且有趣，因此，如果您有一些时间，请肯定阅读华盛顿邮报片如果您有时间。枫糖浆比我所知道的要多。从现在开始，我将珍惜煎饼上的最后一滴。