如今，韩国和墨西哥融合食品无处不在。很多信用（如果不是全部）都归功于洛杉矶厨师罗伊·崔，谁的舰队Kogi BBQ食品卡车在2008年首次席卷了食品界，此后一直待在各地，在各地的城市产生了类似的概念。
这是一个巨大的主意。韩国和墨西哥食品成为伟大的伙伴。无论是粘稠的白米还是玉米饼，都搭配辣椒辣椒和酸都非常好，并尊重他们所配备的淀粉。
但是，我在家中看到的大多数食谱似乎都需要大量的工作。首先，您必须自己制作腌泡汁。然后，在做伴奏的同时，让肉静置一会儿。最后，您将其煮熟。最后，稍后再进行切碎，混合和清理。
我一直都坚定地在“我不想做今晚做饭”的训练营中，我在这里告诉你，他们不必这样。根本。开始完成，韩国炸玉米饼可以在20分钟或更短的时间内完成，这要归功于秘密武器：商店购买的预贴肉。
这是制作出色的20分钟韩国炸玉米饼的优势，如果您有一个人做饭，而另一个人则负责，则可以在15分钟内完成此操作。
准备的肉
在您当地的韩国杂货店（或H Mart等超市）的屠夫柜台或肉类部门，您经常会看到预贴肉的塑料容器。它们非常受欢迎，原因是这些是你最好的朋友。它们不仅适合韩国炸玉米饼，而且对一般的一餐也很适合。您需要煮的只是煎锅或烤架。
您的选择通常会腌制短肋骨（这通常是我的最后选择，因为它很昂贵），牛肉Bulgogi，辣猪肉（有时称为猪肉Bulgogi）和辣鸡肉。所有人都是炸玉米饼的绝佳候选人。
素食主义者，我也不不会把你拒之门外。虽然通常没有预订的肉类替代品是jarred韩国烧烤腌料，您可以将其与坚固的豆腐，tempeh或seitan一起使用。
懒洋洋的泡菜凉拌卷心菜
我懒惰的韩国化凉拌卷心菜是商店购买的凉拌卷心菜，与泡菜切丁和新鲜的香菜混合。您需要将凉拌卷心菜与蛋黄酱混合使用的类型；我更喜欢从熟食店柜台或农产品部分的套件中的新鲜物品，只是因为这些选项产生了清晰的结果。色拉 +泡菜 +香菜。而已。如果您是香菜的仇恨者，请去绿洋葱。188bet casino韩国食品在绿色的洋葱上很重。188bet casino
关于gochujang的注释
我讨厌破坏您的一些气泡，但是Gochujang（发酵的红辣椒糊，在美国一直很受欢迎）并不是像Ketchup这样的调味品。它不打算在包括炸玉米饼在内的大多数食物上喷气。在少数情况下，它用作Banchan的蘸酱或混合在Bibimbap之类的个人菜肴中，但是这些是例外，而不是常态。
取而代之的是，Gochujang通常被视为主食成分，将其与其他东西结合在一起，以创建最终产品。
克雷玛或蛋黄酱
话虽这么说，请给我注册一些Gochujang Crema或酸奶油。每半杯酸奶油，克雷玛或蛋黄酱只搅拌一汤匙gochujang，就很好。如果它太厚或太辣，您可以添加一些水，直到达到所需的一致性和热量为止。
莎莎（可选，但强烈建议）
莎莎味搭配烤韩国肉。如果您还想在混合物中添加莎莎酱，那么传统的红辣椒或绿色的番茄莎莎酱就不会出错。还记得我如何提到韩国食品和墨西哥食品融合在一起吗？这是一个很好的例子。
轻松的韩国炸玉米饼（不，认真）
足以容纳8玉米饼
对于色拉：
- 1品脱准备的凉拌卷心菜
- 1杯白菜泡菜，切成丁
- 1/4杯新鲜的香菜（或多或少，品尝），大致切碎
在一个中等混合碗中，将凉拌卷心菜，泡菜和香菜混合直至混合。冷藏直到准备组装炸玉米饼。
对于Gochujang霜：
- 1/2杯酸奶油，克雷玛或蛋黄酱
- 1汤匙。辣椒酱
在一个小搅拌碗中搅拌酸奶油，克雷玛或蛋黄酱和gochujang。如果它太厚或辛辣，无法满足您的喜好，请加入一汤匙的水。
对于蛋白质：
- 1磅商店购买的腌制肉（牛肉，猪肉或鸡肉）或豆腐
将煎锅加热到中等，然后在小批量的锅中煮肉，注意不要过度拥挤（或每包指令厨师）。煮熟后，将肉切成小块。
对于炸玉米饼组件：
- 1包小玉米或面粉玉米饼
- 商店购买的红色或绿色莎莎酱（可选）
使用炉灶，蒸锅或微波炉加热玉米饼。堆叠两个玉米饼，大约2盎司。蛋白质在顶部，然后与泡菜凉拌卷心菜，gochujang奶油和莎莎酱一起铺设。享受侧面剩下的凉拌卷心菜，并享受您内心的满足。