果冻是什么？

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当您想到Jell-O时，您可能会想象一个中世纪的美国厨房，上面有一个巨大的果冻Bundt模具，或者您也许被带回了80年代的Technicolor童年时代，充满了Jell-O Jiggglers。但是我们所知道的作为果冻的产品实际上是更早出现的，使明胶的过程比那。在上面的视频中，我们提供了Jell-O及其所有食品科学的简短历史。为了进行全面调查，这里。