辣椒酥脆了所以熟悉的人们现在访问中国餐馆时，人们可以期待它在桌子上。那是一罐深红油，注入了大蒜，辣椒，洋葱，葱，这会增加质地。188bet casino
但是，从大城市到大学城的厨师开始通过销售来混合东西麦加紧缩，辣椒脆皮的墨西哥启发了堂兄。
我首先意识到Macha Crunch，也称为莎莎·马赫（Salsa Macha），通过芝加哥餐厅企业家Rick Bayless，其帝国是基于墨西哥风味的。
2016年，Bayless庆祝炸玉米饼星期二推出视频向他展示与莎莎·马赫（Salsa Macha）顶南瓜。Bayless说，在Veracruz的状态，一直沿着墨西哥的西海岸，“每个人都在吃莎莎·麦加。”
这是一种油性酱汁，通常烤芝麻，杏仁和辣椒（Bayless使用辣椒瓜利尔jo），有时甚至是醋。一致性通常位于粗糙的一面，因为辣椒的杏仁和皮肤可能是处理的挑战。
您通常最终会在上面放一个充满油的搅拌机，底部有松脆的食材。倒入一点油（除以敷料和其他目的，将其保存下来），然后搅拌遗体并享用它。
当大流行于2020年10月第二次关闭伊利诺伊州的餐厅时，在Bayless的Bar Sotano厨师De Cuisine的Rishi Manoj Kumar决定他会进入Salsa Macha业务。
他长期以来一直在用不同类型的莎莎·马赫（Salsa Machas）打开面，以至于酒吧经理曾经将他称为“芝加哥的马赫卡之王”。
在第二次关闭时，“创造力已经减少到外卖，因此时机似乎是商业化的理想时间。
他正在出售三个版本的阵容：莫里塔，最经典的风格；Pasilla Oaxaqueno，一种烟熏演绎，含有pepitas（南瓜种子）和佛得角，带有香菜和榛子，类似于香蒜酱一致性。
Kumar最初在Instagram上接受订单，但现在可以在在这里市场。
库玛（Kumar）在Bayless旗舰餐厅Frontera的厨房工作时了解了Salsa Macha。这使他想起了他在新加坡长大时遇到的辣椒调味品。
他说：“辣椒，坚果种子和油的复杂性给了我最初的好奇心。”
他说，辣椒本身是“整个潘多拉的风味盒”。库马尔（Kumar）还在他的莫里塔·马赫（Morita Macha）中添加了花生的芝麻籽。
他说：“烹饪并将这些成分混合到麦加中还可以释放出那些成分的天然油，这些成分现在为调味品增添了深度。”
同时，在邻近的密歇根州，至少有莎莎·马赫（Salsa Macha）王子。
约翰·摩尔斯（John Moors）在安阿伯（Ann Arbor）地区经营以墨西哥为主题的名为Lucha Puerco，他开始与Salsa Macha一起玩耍，打扮成他的产品，将四川胡椒粉添加到传统食谱中。
作为一个实验，他将Macha Crunch打包到了随身携带的容器中，并在他的下一个弹出窗口中将20分钟售出了20分钟。
虽然他拥有FDA许可证，并且可以生产莎莎·马赫（Salsa Macha）进行零售销售，但“老实说，在滴滴中进行此操作更有趣，并且不随时都可以随时使用它，” Moors通过电子邮件发送。
随时关注在他的网站上而且，如果他发布了他会在Lucha Puerco弹出的弹出窗口中贴上它，那就采取行动。他说：“当它确实开始销售时，人们一次购买五个或六个罐子，因为他们不知道何时下一步做。”
除了将其用于玉米饼和墨西哥玉米饼之类的典型典型物品外，厨师还建议您尝试不同的菜肴。Bayless经常使用残留油进行沙拉敷料。
库马尔说：“这是您不知道需要的调味品，您可以将其添加到任何东西中。”
一位顾客告诉他，他有一天晚上将莫里塔（Morita）版本放在香草冰淇淋桶中。他说：“我当时想，‘你疯了。’“但我喜欢它！”