著名奥古斯塔国家高尔夫球场的多香果奶酪三明治来自另一个时代。对于初学者来说，它的价格为1.50美元，就像您及时回去杀死希特勒一样，但停下来首先获得三明治。它可以明智地用绿色包装纸密封，这是一种预防措施，以防万一包装纸吹走它，它将与课程的草丛融为一体。不幸的是，这意味着包装纸看起来也与那些宠物后用来清理的小绿色废物袋在悲惨上相似（PSA：请拿起狗的狗屎）。参加年度大师锦标赛的一些人渴望多香果奶酪三明治；其他人则拒绝其不寻常的质地。厨师托马斯·凯勒对此怀有怀旧的蜡，说这种简单创造的美在于奇妙的面包。当您咬一口柔软的含糖面包和奶油色的奶酪时，它会像PB＆J一样粘在嘴巴上。这是一个古怪的，幼稚的小三明治，对任何大师的参与者来说都是对话的开始者。
我？我认为三明治是从地狱寄出的。不要误会我的意思，我喜欢多香果奶酪，但是关于奇迹面包和多香奶酪散布之间缺乏质地差异令人不安。我可以粘在嘴巴上的花生酱（一种绝对普遍的美国童年感觉），但是蛋黄酱，尖锐的切达干酪和甜辣椒被卡在那里吗？令人不安的。整个事情将从烤面包或一条硬皮的面包中受益。为了基督的缘故，在三明治及其馅料之间建立一些分离。
Now, I know the last thing you want is some jagoff telling you how to eat a pimento cheese sandwich, but I truly can’t even imagine the feeling of dragging a butter knife loaded with thick pimento cheese across the spongy, fragile surface of a slice of untoasted Wonder Bread. Unless you’ve got no teeth, or you’re chasing some weird “authentic golf course experience,” toast the damn bread.
我离题到多香果奶酪。与许多神秘的烹饪传统一样，传播的配方本身都引起了人们的争议。绿色三明治包装纸的背面有一系列成分清单（见下文），但显然不是这些成分实际成分。秘密食谱背后的历史充其量是模糊的：南卡罗来纳州艾肯（Aiken）尼克·兰戈斯（Nick Rangos）在奥古斯塔国家（Augusta National）制作了多香果奶酪45年。毫无疑问，Rangos是人们爱上三明治的原因。在2000年代初期的某个时候，俱乐部让尼克走了，拿起当地餐厅的妻子萨夫（Wife Saver）的合同来制作三明治。这个决定让人感到震惊，老人从未真正透露过他的食谱。实际上，他把它带到了坟墓上。
妻子Saver声称已经通过反复试验弄清楚了食谱，但在2013年，这是还放开俱乐部。那年，人们抱怨三明治只是没有味道。明智的话：当人们显然擅长工作时停止解雇。
那么，实际食谱是什么？好，大师的茶时间：食谱的集合1977年出版，为三明治提供了一份食谱，这可能是真正的交易。这肯定会与尼克在俱乐部的时间重叠。这里是下面的（帽子尖到珍妮丝小姐重印博客）。
四个奶酪折叠三明治的食谱
来源：大师赛的茶时间，三杆
- 3杯（12盎司）切碎的白切达干酪
- 2杯（8盎司）切成黄色锋利的切达干酪
- 4盎司碎的Bleu奶酪
- 1杯切碎的帕尔玛奶酪
- 1（4盎司）罐子切成薄片，排干
- 1杯轻蛋黄酱
- 2大汤匙第戎芥末
- 白色三明治面包
将白色切达干酪，黄色切达干酪，Bleu奶酪，帕尔玛奶酪，皮米诺斯，蛋黄酱和第简芥末酱混合在食品加工机中，然后加工直至光滑。移到碗中。盖上冷却。在白面包上铺开以制作三明治。
我倾向于相信这个食谱的面值，因为我曾在乡村俱乐部的厨房工作，并且知道这些混蛋有多喜欢蓝纹奶酪。我的意思是，它进入了一切。同上帕玛森。当我想到乡村俱乐部的烹饪时，我想：“没有耕种，有钱的白人会失去什么？”他们喜欢牛排和沙拉上的蓝纹奶酪。帕玛森奶酪穿着土豆，敷料和每种蔬菜。此外，奶酪酱是乡村俱乐部的代名词。我不是来自南方的，所以我更多扬斯敦奶酪家伙：威斯康星州切达，葡萄酒和辣根。我一直认为Youngstown奶酪散布是北方版的多香果奶酪。
1977年的食谱也许很平淡，足以合法（乡村俱乐部的广泛大陆食品绝不是风味的交响曲）。也许多年来，奥古斯塔国民已经对其配方进行了调整，不再类似于上面所谓的大师食谱。幸运的是，我还没有那么疯狂，以至于我真的很在乎一种或另一种方式。
以下是我的食谱。我从观看专家的视频中借了一些技术。我看到很多人在他们的多香果酱中使用奶油奶酪和干酪，但我无法加入。奶油奶酪感觉就像是一个巨大的警察，因为它会使风味变平，并且可以通过正确冷却经典混合物来实现质地。磨碎的洋葱在传188bet casino播方面走了很长一段路。它带来了巨大的必需风味。另外，跳过食品加工机，只使用盒子刨丝器切碎奶酪，以使其厚厚。您希望这种传播有点矮小。托马斯·凯勒（Thomas Keller）还提到三明治增加了一点踢，所以您喜欢的辣酱和一些烟熏辣椒粉将有所帮助。
TLDR：您也可以像Mike Ehrmantraut。
多香果奶酪三明治食谱
- 1个面包奇迹面包
- 3/4杯公爵的蛋黄酱
- 2杯特别锋利的切达干酪
- 1（5盎司）可以在多香辣椒，patt patter和切成丁
- 6盎司。蓝纹奶酪碎
- 2汤匙。生洋葱，磨碎188bet casino
- 1汤匙。第戎芥末
- 1汤匙。辣酱
- 熏制辣椒粉，盐和胡椒粉品尝
将所有成分混合在一个大碗中，并与橡胶刮刀混合。让它在冰箱中冷却几个小时，最好过夜，以达到厚实的质地。散布在烤面包上，或者如果您喜欢情绪痛苦，则可以敬业。