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食物很美味。

Pollo Campero为鸡肉三明治战争带来了一些狡猾的东西

...但是迟到总比没有好吗?让我们找出答案。

经过
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Pollo Campero鸡肉三明治,切成两半以显示内部
照片Su-Jit Lin

迟到是一个时尚的派对。你进入狂热在活动的顶峰时,当每个人都被热身,社交润滑或两者兼而有之时,任何想知道您是否曾经出现的人都非常兴奋。但是迟到了战争并出现了战斗中的中间?这不仅仅是混淆。

虽然有散乱的竞争者进入鸡肉三明治战争多年以来,有时宣布有时会有商标“战争还没有结束”,我们到达了我们几乎知道谁在玩, 正确的?那些坐在第一轮的人让大型品牌悄悄地从事自己的食谱时,他们彼此之间的战斗。但是,正如Q1 2022指示向朝向辛辣的岁月,较小的链条进入了竞争。

现在,我们有另一家鸡肉公司在今年夏天将其名称进入杂项清单时要考虑:Pollo Campero

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等等,谁?什么是Pollo Campero?

对于那些不熟悉的人,这款基于达拉斯的危地马拉创建的连锁店对鸡肉提供了独特的不同风味。像竞争对手一样,Pollo Campero拥有手工炸鸡。联合国像竞争对手一样,它也有一只平均烤鸡肉的柑橘味。无论哪种形式,鸡肉都使用明显的咸拉丁草药和香料混合物来慢慢腌制,这些拉丁语与在美国拥有更坚定的立足点的南部风格品牌相对于南方风格的品牌。

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该连锁店还拥有忠实的拉丁美洲客户群。喜欢,明显地,因为它是世界那部分的顶级炸鸡品牌。但是如此之多,以至于文化“事物”对于那些中美洲的根部在他们访问时将鸡命令送给家人- 该品牌在危地马拉和埃尔·萨尔瓦多(El Salvador)的国际机场地点出售鸡肉以供顾客进行航班的范围,这一现象是该品牌认可和鼓励的。在2002年在美国建立位置之前,该链估计它用于发送每年超过300万订单从那些门户飞往美国。

鉴于所有这些,人们可以安全地假设Pollo Campero非常好,并且是拉丁口味的真实。

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缓慢爬行,加热

但是,尽管如此,Pollo Campero的历史是在美国的聚会上迟到了一些历史。直到2021年2月,它才将鸡肉三明治介绍给菜单Popeyes于2019年8月正式宣战(一口气否定了所有之前出现的所有优质鸡肉鱼片三明治的存在)。

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现在,一年半后,这条连锁店正在缓慢爬行……但据称(据称)很热。在美国84个地点,全球400个地点,Pollo Campero自己发布了自己的辣鸡肉三明治

根据官方的新闻稿,“ Pollo Campero已将赌注提升为赌注”,其中包括“ Zesty Habanero Mayo,油炸或烤全白肉鸡肉鸡肉片,以及在黄油奶油蛋卷面包上的三个甜咸菜。”188asia金宝博官网该品牌董事总经理兼首席运营官路易斯·哈维尔·罗达斯(Luis Javier Rodas)承诺,它“打包了一拳”,菜单项“提高了粉丝可以期望的标准”。

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Pollo Campero外卖盒,上面写着“里面的鸡肉”
照片Su-Jit Lin

但是我们以前来过这里,不是吗?辛辣的鸡肉三明治并不总是按照他们承诺的热量递送。而阿比的暗黑破坏神鸡肉三明治承诺要有一个光荣,美味的痛苦世界,它仅通过快餐的糟糕标准才能达到令人印象深刻的香料。否则,它包含与烧烤酱一样多的夸张

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但是,由于Pollo Campero起源于一种不像美国那样避免香料的文化,因此我寄予厚望地走进了玛丽埃塔,乔治亚州的位置。这个三明治注定是卧铺的人吗?是它的三年研发良好的利用,还是Pollo Campero Spicy Chicken Sandwich在越来越多的刺激性鸡肉三明治市场中的噪音更大?

Pollo Campero辣鸡肉三明治味道测试

我订购了烤版和炸烤版本,因为,您知道,科学。为了保持中性口味,我束缚自己不添加任何吸引人的拉丁美洲方面,例如蓬松的Yuca薯条,配以香肠和poblanos的豆类,炸甜的车前草,以及味道酥脆的辣椒味的咸玉米沙拉。

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炸鸡三明治是为了订购的,所以我等待了五分钟,但这只会让我对尝试它更加兴奋。肯德基Popeyes他们的乳房鱼片也新鲜,我们都知道那两个不玩。

当我打开他们的纸板箱时,我发现两个三明治都错过了哈瓦那梅奥(Habanero Mayo),这是普通鸡肉三明治和这个新的大量大量大型版本之间的20美分差异。我回去解释,员工向我提供了酱汁的一面,但是为了获得酱汁与三明治的真实比例,我要求他们直接以通常的方式将其应用于三明治。

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我手里拿到了新的奖品,我再次在家里打开它们……并让自己有一个凯伦的时刻。三明治是“神圣的狗屎”大量的酱汁溢出,我很确定这是将三明治寄回的快餐措施。这只鸡肉以前是赤裸裸的,但对于三个咸菜,溺水在一个厚实的橙色池中,我感到不得不打电话给商店,以找出我的科学是否受到妥协。

Pollo Campero烤鸡肉三明治带有顶面包以显示酱汁
照片Su-Jit Lin
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作为一个温和的先进,我问酱汁是否应该放在面包的两边。根据经理的说法,是的!然后,她将手机加热到她的侄子,后者接受了我的订单。他和我笑了,向我保证,不,这不是因为我很烦 - 当公司培训师向他们展示应该如何完成时,他也以同样的方式做出了反应。

因此,似乎您在Pollo Campero上鸡肉三明治的选择根本不是酱汁,或者全部酱汁。好吧。

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但这最终是一个完全没有意义的,因为该死,那酱会拍打吗?尤其是在烤版的情况下,我用轻轻的,几乎没有黄油的面包又散发出了额外的小面包,在运输过程中,它得到了一个不错的小蒸汽浴,并且在过境过程中稍微软化。

不过,面包本身并不是什么可说的。它被销售为奶油蛋卷,但这几天不是那样的bun露吗?它以奶油蛋卷的味道闪亮,但质地可通风,带有干燥的面包屑,更像是一个廉价白色丰富的面包比密集的优质面包。这不是不愉快的。只是不明显。

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乏味的面包很好,因为其余的三明治都像塔加里生一样为聚光灯而战,每个元素都比最后一个纤维更闪烁。首先,有那种神奇的蛋黄酱,它比任何一种辣酱要多得多。就像在那一样,有大量的新鲜的生大蒜,这些大蒜在节日上看起来很糟糕。我在这里非常非常非常。总是给我所有的大蒜。浓郁,奶油,甜和复杂,我无法挑选其单独的笔记,但我可以清楚地发现其香料的拉丁节拍。

接下来是泡菜 - 切成薄片甜的泡菜与浓郁的酸味相反,对蛋黄酱的补充是一个很好的补充,对葱酸的良好反击。酱汁和泡菜都以不同的方式增强了烤鸡肉三明治。

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Pollo Campero炸鸡三明治的侧视图
照片Su-Jit Lin

油炸版本的脆脆脆皮,面包屑像一条华丽的金色盔甲一样包裹着,围绕着大的多汁的白肉鸡肉。面包屑中的签名香料清楚地说明了Adobo,透明的黑胡椒粉和可辨认的小茴香,咖喱和辣椒粉。浓郁的酱汁非常紧紧抓住岩壁,浸入面包中的油使它的味道更加黄油,而甜咸菜则令人耳目一新。

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在烤鸡上,咸菜和酱汁是必要的潮湿的人。This chicken was a little on the dry side and didn’t fill up the entire bun, but it was overall more chicken-y tasting than its fried counterpart, and the “citrus Peruvian spice” bath it sits in before grilling comes through loud and clear. I could plainly taste the lime and the herbs that were visibly sealed and pressed into the meat during cooking.

总的来说,这些造成的萨米人真是太好了。Pollo Campero理解了任务,并遵守鸡肉 +“黄油奶油蛋卷” +泡菜 +特殊酱汁的现在经典的配方。但是,它比其他任何连锁店都更具创造力,每个组件上的独特旋转都比当前领导人在战场上留下的几乎所有其他竞争者都更大。它的卡路里也很少,重量为554(烤,令人惊讶)和424卡路里(炸)。

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很酷,但是三明治实际上是辣吗?

好吧……有点?从技术上讲?

尽管哈瓦那人的头条新闻,但在“热”感上,这两个都不是很辣。这条链的鸡总是会带来微妙的热量 - 这是给定的。以三明治形式,热量像DM一样在甜和奶油元素的背面滑入,就像Pollo Campero进入一样慢慢地爬升快餐鸡三明治战争首先。到我完成两个三明治的时候,我只需要两只水,那是因为烤鸡开始感到干燥,这不是因为有火了。我的嘴唇边缘有些刺痛,我的呼吸肯定在大蒜中很热,但我要给它一个“ nah”麻木和一个“耸耸肩”斯科维尔规模。

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另一方面,两者都是风味爆炸,爆发了香料, 如果不。我知道有些人会混淆过度旺盛,压倒性的味觉与热量 - 这些三明治不适合他们。通常,这两种形式的辛辣鸡肉三明治是您嘴里的一场派对,可以肯定,味道以左右与右手弹出,以至于无法放置。

借助仅美国发行版,也许2022年是一年的模式变化。也许美国人不会在飞往美国的飞机上放置Pollo Campero,而是将其带到国外的旅行。对现在的北美传统有点味道:一场面包上的鸡肉战斗。

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