燕麦片葡萄干饼干诽谤是2009年毫无根据的景点之一。（另一个非常2009年的培根：培根在“湿润”一词上尖叫。命名“撒旦”推文：
“有些人认为我是伟大的欺骗者。但是，您是否曾经咬过燕麦葡萄干饼干，以为这是巧克力片？”
一种美味的多汁葡萄干，嵌入了甜美的坚果饼干中？这恐怖。
品牌也在其中。本周早些时候，为了纪念全国燕麦饼干日，Potbelly推广了燕麦巧克力曲奇饼干，“总是保证无葡萄干”。虽然我对燕麦巧克力曲奇没有问题，但我在这里为燕麦片葡萄干饼干辩护。看哪，我三部分的防御论点沉浸在我看电视上获得的强大法律知识中。
国防展览A：风味
我坚信，燕麦片仇恨者根本没有一个好的燕麦饼干饼干。这不是任何人的错 - 那里有很多坏饼干，葡萄干或没有葡萄干 - 但乏味的燕麦片葡萄干饼干似乎是今年长期PR危机的中心。我的理论是，燕麦片仇恨者实际上并没有对葡萄干做出反应。他们正在回应四年前在教堂野餐中消费的干燥，脆弱，薄的饼干。
读者，放开坏饼干。释放创伤，欢迎和平回到您的心中。事实是，伟大的燕麦片葡萄干饼干是一件美好的事物。燕麦葡萄干饼干富含焦糖红糖，坚果燕麦和舒适的肉桂，所有这些都与葡萄干的亮度形成鲜明对比。与标准的燕麦饼干相比，这种口味确实更深，更复杂。这是化学，宝贝。
防御展览B：水分
如果您对“湿润”一词有疑问，请查看我关于2009年意见的注释。让我们继续前进。这是主的真理：当谨慎对待时，葡萄干是复杂风味和水分的堡垒，即使您没有时间自己做。是的，融化的巧克力片也会向饼干提供水分，尽管暂时。但是，预先的葡萄干在整个烘焙过程中都会保持多汁，从而确保愉快的咀嚼体验。当我说“预先计划”时，我指的是烘烤前浸泡葡萄干的行为。（云杉吃一个出色的葡萄干指南。）您可以用热水饱满，但您也可以将少量葡萄干浸入朗姆酒或白兰地中，以增加烘焙食品的额外复杂性。
防御展览C：质感
科学告诉我们这种质地确实会影响风味的体验，并且对于燕麦饼干而言确实如此。我年龄越大，我就越欣赏坚固，纤维状的质地。我在说杏子；我说的是葡萄干。我当然不会从床上踢出巧克力曲奇，但是我无法获得燕麦片葡萄干饼干的意外齿味的元素。更多纹理=更令人满意的饼干消费体验。
现在，我不是超级英雄。我只是只有一个女孩的滑倒，在我的小桌子上打字，恳求公众重新考虑这种不公平的烤好。我的筛选会落在耳聋吗？也许 - 但这只是对我来说意味着更多的燕麦葡萄干饼干。