这是您在FogodeChão的秋季菜单上应该吃的一切(并跳过)

这是您在FogodeChão的秋季菜单上应该吃的一切(并跳过)

我尝试了所有新产品,并弄清楚了如何为击败房屋的最佳东西节省空间。

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Fogo de Chao
照片Su-Jit Lin

当我们去巴西牛排馆,尤其是像FogodeChão之类的大型花式牛排馆时,我们会去寻找他们的许多肉。他们的许多肉类都呈现出普通餐厅的耐力挑战,需要正确的策略和方法。

对我来说,该策略涉及早日空腹出现,离开我的绿色按钮,以免失去任何动力,并保持非常专注。最重要的是,我保持饥饿,掠夺性的鹰眼开放质量削减:签名的picanha,Costela牛肉肋骨,羊排,双切猪排,lugops,linguica,filet。

通过智能餐饮,您可以轻松地获得比(亚特兰大的邓伍德(Dunwoody))的价值61.95美元的价值。因为去fogodeChão就像去赌场:是你对着房子。

面对即时的满足,您能否施加限制,当牛lo不停地游行时,请坚持肋眼吗?您能否抵抗温暖,俗气的Pao de Queijo Puffs的诱惑和在桌子上滑动的黄油土豆泥的诱惑?那口渴的陷阱呢沙拉,奶酪,腌制的肉,烟熏三文鱼和精美的蔬菜在性感的酱料中铺设穿过 您的户外自助餐部分餐厅,优雅的名字市场桌和Feijoada酒吧

好吧,房子一直在寻找新的获胜方式,而FogodeChão刚刚宣布了最新的机智一世C: 一种新的季节性秋季菜单加法。

一位发言人说:“ Fogo de Chao致力于为客人提供新的令人兴奋的菜肴,以发现我们的菜单,并以正宗的口味定期增强我们的菜单,这些风味随着季节的变化而改变,就像他们在巴西的农场和露天市场一样。”“是拥抱秋天带来的凉爽温度和新的渴望。”

这意味着在已经过高的市场表中诱人地诱使新选择费用为$ 33.95(在我的位置)如果您不想以60美元以上的价格春季以牛排为中心 Churrasco用餐体验。新菜单项还包括新的肉还有一些有趣的dEssert产品,所有这些都乞求问题:您应该节省哪些物品的胃空间,哪些物品可以忽略以使更多的胃真实您的真实财产最爱?

我去了当地的FogodeChão找出答案。

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季节性鹰嘴豆泥

季节性鹰嘴豆泥

文章的图片,标题为“您应该吃的一切(并跳过)在FogodeChão的秋季菜单上
照片Su-Jit Lin

有些人在鹰嘴豆泥上(松树)疯了。我不是其中之一。我当我在地中海餐厅外出时,T总是很好爸爸哦,不是。但是,季节性的倾斜总是会引起我的兴趣,所以我穿了我的好运动帽尝试秋天的味道:甜菜,橙皮,南瓜,芝麻种子和新鲜草药。

在市场桌上,它看起来很有希望。玫瑰色的粉红色一侧的一面散布着绿色草药和pepitas,一侧的一条线上呈淡芝麻,橄榄油在其表面上的小涡流中闪闪发光的金色。但是在执行中,它的第一个口味只是非常咸。奶油很棒,我可以品尝塔希尼,但是橙皮在哪里唤起秋天甜菜沙拉?w这是甜蜜的甜菜,在奇怪的回味之外?

判决:为其他产品保存房间。与花哨的鹰嘴豆泥和鹰嘴豆泥在晚宴上很不错,但是为什么要在Fogo de打扰Chão,在哪里你可以吃培根包裹的鸡肉吗?

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梨和芝麻菜沙拉

梨和芝麻菜沙拉

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照片Su-Jit Lin

谁去肉盛宴吃沙拉?这个女孩。我觉得一切都可以是沙拉,而芝麻菜则是各种肉类的绝佳基础。pEppery Arugula,崩溃浓郁的奶酪,一种毛毛雨香脂釉-不是听起来像是完美的补充 牛扒?

当然,藜麦仅在事后才明显,还有山羊奶酪是不是蓝纹奶酪新闻稿,但这种沙拉很棒。蔬菜很大,并且Bosc梨被完美烤。均匀切割,多汁的切片没有颗粒感,浅褐色的胡桃南瓜给每一种咬伤提供了更多的物质。我也很欣赏看不见的这道菜中可辨别的橄榄油,又回来了几秒钟。

判决:吃这个。这是每一个乔乔剪裁的良好伴奏。

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烤苹果和胡桃南瓜沙拉

烤苹果和胡桃南瓜沙拉

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照片Su-Jit Lin

作为南瓜香料的非爱好者(是的,另一种不受欢迎的意见 我对鹰嘴豆泥的冷漠),我很欣赏fogodeChão在艰难的其他秋天的橙色葫芦。这种甜美的沙拉再次使胡桃南瓜再次成为领导女士,但是这次,烤富士苹果是它的舞蹈伙伴。一种蜂蜜毛毛雨和一些柠檬皮将合奏弄清楚。

但是,这是公认的多余的梨和芝麻菜沙拉。我的意思是,那是好的- 这种水果也非常烤成甜味,这是一个鲜艳的苹果派馅料的质地。南瓜再次温和并提供碳水化合物y满意。黑胡椒给了一个咸的提示。但是蜂蜜和柠檬皮实际上是无法检测到,无法自己持有之中任何其他菜的强烈风味在FogodeChão。

判决:这与上级太相似了季节性沙拉对应物。如果有的话,抓住这些切片只是为了将苹果添加到梨中。

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扁豆汤

扁豆汤

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汤是经典的饮食者黑客:you填充它,让它的安慰体积占用胃中的空间。这与一个人的目标相反在FogodeChão,将扁豆汤加入秋季菜单特别是烦恼。

一个很大的sl尔告诉我,这个素食主义者的选择将是为了获得市场餐桌选项的非食肉客人而成为离合器。这真是令人难以置信的坎贝尔的矮胖OUP看起来像是紧张的果泥。这肯定是炖的,我很欣赏它的方式比咸的更酸,葡萄藤的咬合贷款and否则泥土剖面。洋葱煮熟188bet casino了,胡萝卜和芹菜又嫩又丰富,菠菜不仅仅是一个流行语。这是吃的汤就像一顿饭。根据您的喜好,这可能是一个问题。

判决:如果你是不是在fogodeChão上,可用于高cho菜的churrasco体验,这种汤将成为您的储蓄恩典。如果你在那里爆发肉汗,跳过汤一汤匙之后,否则,您会发现自己太早了。

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搬运工牛排

搬运工牛排

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您是否知道某些肉可以被认为是季节性的?我也不。t他的跌倒是搬运工,这是一个骨头的怪物切割,一侧有菲力牛排,另一侧是纽约的脱衣舞。我很难尝试这个回报报价一旦我们坐下来,就开始询问这一点,部分原因是我全天快速的,部分原因是这是这是任务的一部分。无论哪种方式,我都知道游戏 - fogodeChão这些昂贵的削减可能是宝贵的,并藏在餐厅的一角,我买不容错过。

我不确定他们将如何在串上进行服务,所以我不知道该寻找什么。So I was pleasantly surprised when—40 minutes into the meal, as they’d had to put one on the grill to accommodate my incessant nagging—I was presented with a large cutting board filled with thick, juicy, generous cuts of rare to medium-rare steak. Seasoned with rock salt and the kiss of hot flames, this promised to be pure red iron-rich meat.

判决:虽然签名的Churrasco剪裁,而Picanha将永远是我的最爱,但值得一提的是Gauchos和服务器。尽管有牛排的质量,但仍具有脱衣舞。肉是天鹅绒般的,简单的调味料使它的淡淡味道真的很唱歌。

用一点点美味的Chimichurri可以增强炭化,这种限时切割是可以节省空间的一种。直接提出请求确保您得到它。

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Acai芝士蛋糕

Acai芝士蛋糕

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季节性菜单上的所有内容都完全包含在Churrasco的完整体验中除了甜点 -因为,说实话,多少个食客甚至可以进入糖果课程吗?在那里在市场桌上散布的新鲜水果散布,可以比真正的甜点更好地用作味觉清洁剂。

如果你是祝福第二甜点的胃,好吧,没有什么比一片厚的芝士蛋糕可以舍入的牛排晚餐。为了秋季菜单,除了FogodeChão通常提供草莓或焦糖酱,可以通过将芝士蛋糕涂上超级食品(Acai)来假装芝士蛋糕健康。

这个芝士蛋糕比真正的纽约芝士蛋糕更美味,甜,较少,更浓郁,这是理想的选择当您已经塞满了丰富的肉时。虽然它不如富裕或浓密,例如大三,它仍然是甜点的坚实砖头。它的“F用一层轻奶油撒上,带有Acai coptote在一边毛毛雨。Acai酱汁是厚,但略带植物和泥土,不像我对如此中性的芝士蛋糕那样明亮。只要进一步权衡了事情。

判决:实际上,我真的很喜欢这种味道鲜味的饭后这种干净的棉花糖芝士蛋糕,并且更喜欢淡淡的叮咬。我不会为此节省空间,但是,如果可以分享,也可能会咬一口但是握住Acai。

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Tres Leches蛋糕

Tres Leches蛋糕

文章的图片,标题为“您应该吃的一切(并跳过)在FogodeChão的秋季菜单上
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Tres Leches蛋糕通常被打或错过。浸泡过多,它可能像预先咀嚼的叮咬一样是糊状和湿的 - 一种质地的噩梦它的淡淡,宜人的味道。但是当很好的时候,很好,而且FogodeChão的功能强大的版本一直是菜单相当一段时间。那么,为什么它被列为季节性产品?因为食谱已调整,这个季节是个Revamp的首次亮相。

我不确定以前是什么,但是现在被列为浸泡在那些同名Tres Leches中的香草海绵蛋糕上,上面放着烤酥皮和混合浆果。它具有独特的磅蛋糕痕迹,具有温暖,黄油的味道和密度比我通常对海绵所期望的要重。它根本没有湿润,奶油奶油的味道是豪华而普遍的,尤其是一旦我开始从顶部的香草辣鲜奶油中拉出。

也有微弱的焦糖色调,可能是由于蛋白甜饼浇头的轻烤和可能是杜尔斯·德·莱切(Dulce de Leche)的毛毛雨。令我失望的是,蛋白酥皮是柔软的版本,而不是crack啪作响的饼干类型(想想烤阿拉斯加或柠檬酥皮馅饼馅料),但是这很快就被宽恕了,因为他对它的云感到高兴 -像Airi尼斯。浆果为咬伤提供了一阵新鲜的新鲜感,史曲塞尔充当功能性装饰。

判决:这个新鲜的主食值得订购,鲜奶油和蛋白酥皮的气味会诱使您认为它不是像热量的那样是。如果您想结束饭菜,请记住这是内心的南美餐厅而不是牛排馆((作为芝士蛋糕我Mplies),这就是问题。

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