喝更好的啤酒并不是您玻璃杯中的东西。这是关于玻璃本身，将其放在您面前的酒保，分配啤酒的草稿系统以及您坐在的酒吧。喝更好的啤酒，来自纽约市的新书，总部位于啤酒作者约书亚·伯恩斯坦（Joshua Bernstein）。在酿酒师，啤酒花研究人员和其他专家的建议下，喝更好的啤酒提供温和，实用的技巧，使您成为一个更加知识和精明的啤酒饮用者 - 不得不追逐难以捉摸的特定瓶子。
我喜欢这本书，原因有三个。首先，它不会讲课或建议您预订该瞬间飞往比利时的航班，以了解啤酒。它专注于您可以在日常饮用啤酒的小型小动物上。一些例子：调酒师在啤酒中倒入啤酒时不应将标准的啤酒龙头倒入啤酒中，因为残留物可以为细菌创造理想的条件。腌制的火腿是波旁桶式啤酒的绝佳配对。磨砂啤酒杯并不理想，因为它们会使啤酒的口味减少。威拉米特（Willamette），一个俄勒冈州的小镇和一个啤酒花品种，押韵“该死”。所有这些都是有用的知识，您不需要您在小工具上花钱或记住晦涩的啤酒事实。
其次，这本书除了伯恩斯坦（Bernstein）外，还吸引了啤酒专家，除了酿酒师外。它的访188asia金宝博官网谈是与一家拉面餐厅的所有者，一家啤酒化学研究员的所有者以及爱荷华州得梅因市最佳啤酒吧的所有人。他们的观点，以及其他啤酒作家和行业内部人士的观点，给人的印象是，您是从研讨会而不是演讲中学习的。
最后，这本书简直很漂亮。它的照片大胆而美丽，即使您没有时间坐下来阅读整章，它的页面也提供了许多杂志式片段。
我通过电话与伯恩斯坦（Bernstein）谈了他的最新著作《啤酒饮用者对新颖性的痴迷》以及他收到的最佳啤酒建议。这次采访已被编辑，以进行长度和清晰度。
188betios下载外卖：是什么启发了本书的总体组织和角度？约书亚·伯恩斯坦：还有另一本书，就像“喝这10种啤酒”，您要约会自己的第二本书出版。我想完全消除这个概念。在本书中只有几个部分，我们谈论喝特定的啤酒。我想写一本书，使人们保持最新状态，并带领他们度过啤酒生产的这些转变，以及我们如何销售啤酒以及我们如何享用啤酒。
我们现在没有的是我们消耗的意图和正念。这本书是关于问自己几个问题的想法：这啤酒倒了吗？玻璃中有气泡吗？我们急于追求Instagram的荣耀，并珍惜新的和下一个。我们应该更深入地挖掘我们的啤酒：为什么这样？
到：您收到的最好的啤酒建议是什么？
JB：您不必喝酒。您可以将啤酒送回。即使您付了啤酒，也可以将其发送回或将其倒入水槽。问问自己，出于多余的缘故，还是有理由是有原因的。我们每天都有数量有限的“肝令牌”。享用它们。
到：您希望您10年前知道啤酒有什么了解？
JB：从农民到制造商再到科学家，它深入到了美国社会的根源。您越深入啤酒，它就是了解一切的发生方式。供应链非常复杂，但同时又很脆。所有这些杠杆都必须在适当的时候部署给您。
最近有一个摇滚明星的时刻，我们庆祝了酿酒师，但我想庆祝感官专家，创建新的罐头线的人们，焊工修理设备。这些是我第一次喝啤酒时我想不到的事情。