我的咖啡师发誓他不使用tiktok。“那就是社交媒体的事情,对吗?”他问我什么时候向他询问他的新饮料特别节目浓缩咖啡橙背后的动力。当然,自3月以来,该应用程序的听起来像是在该应用程序上一直在趋势的事实与它在我街上的波兰 - 意大利咖啡馆突然出现有关吗?但是,不,如果可以相信柜台后面的胡须绅士,他决定将每个人的两种最喜欢的早餐饮料一起散布在一起,完全独立发生。
“我只是认为这听起来令人耳目一新,”他把几块冰块塞进玻璃杯时说道。当他用新鲜的橙汁将其填充时,我持怀疑态度观看,并在顶部漂浮了桃花心体色的含咖啡因层。While I love both coffee and OJ on their own, the idea of blending the two makes me flash back to early childhood, when I’d fill a cup with a little bit of every liquid in my parents’ fridge and dare my brother to drink it.
尽管如此,我读到的有关混合物的每篇文章都告诉我,“听起来不那么糟糕”。成千上万的Tiktok推荐书不是错的...还是可以的?
咖啡和橙汁的历史
将柑橘添加到早晨啤酒中的现象并不是什么新鲜事物。每隔几年,互联网重新发现咖啡柠檬水,又名Mazagran,一个像阿诺德·帕尔默(Arnold Palmer)一样的混合物,其根源在19世纪的阿尔及利亚。从那以后,它从葡萄牙到瑞典(称为Kaffelemonad)到美国的星巴克各地遍布各地,在那里勇敢的饮酒者可以将其订购为牛仔菜。
与此同时,浓缩咖啡和直柠檬汁长期以来一直被吹捧为从宿醉到肥胖症的所有事物的奇迹。虽然有证据表明咖啡因和柠檬酸可以帮助缓解某些头痛,但可以预见的是,减肥索赔是铺位的,除非您对这种组合感到恶心,以免您跳过剩余的饭菜。
至于咖啡和橙汁?有趣的是,创造性的破坏者已经将饮料融为一体,但是在过去的十年中,咖啡馆才开始引起人们的注意。在亚利桑那州凤凰城,这个组合(以“ OJ Express”或“浓缩咖啡日出”为名),至少自2011年以来就一直在地区流行,随着Instagram起飞,Baristas意识到如何吸引棕色和橙色颜色的梯度。但是,在西南部的外面,它仍然只是一个好奇。或至少直到今年春天。
tiktok咖啡橙趋势的起源
当前的浓缩咖啡果汁热潮可以追溯到@Bundaddy,他是一位tiktoker,tiktoker,有近80万名追随者,他们将频道用作她对所有事物的出口。Roe诉Wade进行鞋子策略。
“我已经说过一次了,我再说一遍:将浓缩咖啡放入您的橙汁!”她于2022年3月1日热情洋溢。“我还没有看到一个喜欢浓缩咖啡和橙汁不喜欢它们的人。您认为自己不会,但会。”
应用程序用户从那里带走了咖啡势利小人,意大利nonnas,而且,不可避免地,橙汁品牌代表都在饮料组合上提供自己的判决。正如Bundaddy所预言的那样,它是否赢得了所有人?当然不是,但是纯粹的新颖性和广泛的反应引起了足够的好奇心,Tiktok用户在Tiktok用户跳上了潮流之后。
咖啡博客和BuzzFeed别无选择,只能报告这种趋势,从那时起,病毒饮料到达咖啡馆(甚至是社交中属于社会的人)只是时间问题。目前,意式浓缩咖啡似乎与之前的浓缩浓缩味:从Kooky获得的味道到夏季的主食。
浓咖啡橙的味道如何?
不过,它应该得到这种状态吗?回到波兰 - 意大利咖啡馆,我拍摄了自己的浓缩咖啡橙色的华丽层,然后将其全部搅拌成泥泞的ocher污泥。“如果您发布照片,请标记我们!”咖啡师呼唤我。我向他保证,我会,但是当我饮时会改变主意。
读者,混合浓缩咖啡和橙汁是糟糕的主意。至少对我而言,它带来了每个组成部分中最差的品质,使咖啡不可靠地酸性和果汁不苦。再加上这个版本是用纸浆制成的,老实说,如果我在喝酒时吐了口,我将无法分辨流体之间的区别。
我敢肯定有可以使饮料味道良好的方法。我城市中的另一家咖啡馆有自己的版本,用橙花糖浆而不是果汁制成,而所谓的Spritzy Americano,浓缩咖啡和苏打水只有一点点橙汁,看起来很有希望,但两者都需要咖啡师的精致。只需跟随Tiktok的领先优势并将一杯意式浓缩咖啡扔进一杯OJ,就不会削减它。
除非,也许是?毕竟,当我告诉朋友我的浓缩咖啡橙色体验时,每个最后一个都想自己尝试,尽管有呕吐比较。随着价格上涨和共同引起的员工短缺继续破坏酒店业,您不能指责咖啡厅提供便宜,易于制作且需求量的夏季特惠。即使像我一样,大多数顾客可能只订购一次,然后才能回到早餐众神预定的咖啡和橙汁:单独。